Questionarios Marketing Sensorial

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE GESTÃO E NEGÓCIOS ESTRATÉGIA MERCADOLÓGICA PLANO DE MARKETING TEMPEROS SECOS E FRESCOS Antônia Darliane da Silva Bibiana Souza Ferreira Bruna Rodrigues Alves Carmen Leticia Pavón Goiri Eliel Pereira de Freitas Julianne Peixoto Rodrigues LETÍCIA BRASÃO BONIFÁCIO Nathane Eva Santos Peixoto Renan Alves Borges UBERLÂNDIA 2013 Antônia Darliane da Silva Bibiana Souza Ferreira Bruna Rodrigues…

Pág. 12 Rev. Inst. Latic. “Cândido Tostes”, Jan/Fev, nº 366, 64: 12-21, 2009 ANÁLISE SENSORIAL NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS Sensory analysis in the food industry Lílian Viana Teixeira 1 RESUMO No setor de alimentos, a análise sensorial é de grande importância por avaliar a aceitabilidade mercadológica e a qualidade do produto, sendo parte inerente ao plano de controle de qualidade de uma indústria. É por meio dos órgãos dos sentidos que se procedem tais avaliações, e, como são…

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS Profa. Dra. Ana Flávia de Oliveira ANÁLISE SENSORIAL DOS ALIMENTOS Londrina 2012 UTFPR – Campus Londrina – Curso de Tecnologia de Alimentos PREFÁCIO Esta apostila foi elaborada com intuito de auxiliar o aluno no acompanhamento da disciplina de Análise Sensorial. Aqui contempla os testes mais freqüentemente utilizados na indústria de alimentos, bem como, na pesquisa em desenvolvimento de…

FUNDAÇÃO GETÚLIO VARGAS TRABALHO SEMESTRAL DE MARKETING SÃO PAULO - SP 2012 SUMÁRIO 1. Introdução.....................................................................................................................1 2. Métodos.........................................................................................................................2 3.1 Estruturação da Pesquisa............................................................................................2…

produtos destinados a um público cada vez mais jovem, em uma tentativa das organizações de trazer as crianças para o mercado consumidor, atingindo suas expectativas e estimulando o consumo de produtos voltados especificamente para o público infantil. O marketing dos produtos voltados para este público possui características próprias, envolvendo profunda conotação psicológica, a fim de atingir as crianças desde sua mais tenra idade, em uma estratégia de fidelização do consumidor às…

uma empresa de alimentação e nutrição. O objetivo deste estudo é analisar o sistema de gestão de pessoas de uma Unidade de Alimentação e Nutrição do Município de Caçapava do Sul – RS. Foi realizado um estudo descritivo, onde foi aplicado um questionário qualitativo sobre gestão de recursos humanos (RH) ao responsável de uma UAN. Os dados encontrados remetem a reflexão de que as pessoas são os recursos mais importantes para se produzir mudanças no interior de uma organização. Daí a…

Introdução No âmbito da disciplina de Marketing, foi-nos proposto a realização de uma trabalho sobre a criação de um produto do circuito segurador ou bancário e o seu projecto de planeamento de Marketing no mercado. A nossa escolha recaiu sobre o mercado segurador e analisando o que já existia no mercado, a nossa escolha incidiu sobre o lançamento de um produto inovador de Saúde e Acidentes Pessoais. Hoje em dia ainda são muitas as pessoas não vêem a importância que um plano de saúde

bibliográfica, que abrange as áreas de marketing, branding, neuromarketing, visual merchandising e varejo. Para exemplificar as implicações entre essas disciplinas, um estudo de caso sobre as lojas da marca norte-americana Abercrombie & Fitch foi apresentado, com o intuito de demonstrar como os conhecimentos de neuromarketing podem representar melhorias nos projetos de visual merchandising das lojas de marca. PALAVRAS-CHAVE: Neuromarketing, Visual Merchandising, Marketing. 5 …

ANALISE DO CLIENTE A informação é a matéria-prima da tomada de decisão. Decisões eficazes de marketing são baseadas em informações sólidas: as decisões em si não podem ser melhores do que as informações em que foram baseadas. A pesquisa de marketing lida com o fornecimento de informações que podem ser usadas para reduzir o nível de incerteza na tomada de decisões, porém a incerteza nunca será plenamente eliminada somente reduzida através da aplicação cuidadosa de técnicas testadas e…

______________________________________________________________________ Resumo O presente trabalho aborda a caracterização química e sensorial de sobremesa láctea aerada produzida com produtos tipicamente nordestinos, como o leite de cabra e a polpa de frutas regionais. Os produtos foram elaborados a partir de iogurte de leite de cabra, polpa de manga, mangaba e cajá, além de gelatina incolor. Os resultados apontam para bons resultados sensoriais, podendo ser uma alternativa para…