Restaurante natural

relacionado a hambúrgueres e pizzas, é o excesso de calorias e a escassez de nutrientes. Segundo a nutricionista Roberta Silva, em artigo publicado na internet, sobre as “6 desvantagens do consumo de Fast Food”. “Geralmente os ingredientes e acompanhamentos dos lanches deste tipo de alimentação são muito calóricos, ricos em gorduras e colesterol, que se consumidos em excesso podem elevar os níveis de colesterol e triglicérides no sangue” (SILVA, 2007, p.02). No Brasil, até a década de 80, eram poucas as opções para quem precisava almoçar fora de casa. As alternativas eram os restaurantes “à la carte”[2], lanchonetes ou o popular “PF” (sigla para prato feito). Essas opções deixavam a desejar no quesito preço, rapidez no atendimento ou, simplesmente, qualidade. Nessa época surgem com maior intensidade as grandes cadeias de fast-food e os conhecidos restaurantes self-service por quilo, um fenômeno nacional que permite ao consumidor a escolha por uma alimentação mais prática, saudável e completa, pagando apenas aquilo que foi consumido, diferentemente dos self-service comuns que impedem os usuários de quantificarem a refeição de acordo com suas necessidades. Segundo PAIVA, "Esta última opção permitiu ao consumidor escolher entre vários pratos de saladas, carnes e massas, pagando apenas pelo seu consumo individual. Foi uma mudança de comportamento que alterou a hora do almoço nas grandes cidades" (PAIVA, 2007, p. 03). Em…

Centro de Educação Superior de Brasília Instituto de Educação Superior de Brasília Trabalho de Conclusão de Curso Gastronomia Feiras de agricultores em restaurantes naturais: Um meio de difundir a agricultura familiar? Nicolli Oliva Guimarães Brasília-DF Novembro de 2012 Nicolli Oliva Guimarães Feiras de agricultores em restaurantes naturais: Um meio de difundir a…

DEFANTE, L. R.; BARBOZA, M. M.; SAUER, L.; LIMA‐FILHO, D. O.. Influência da higiene na escolha de restaurantes comerciais pelos consumidores. Revista Brasileira de Administração Científica, Aquidabã, v.3, n.3, p.56‐69, 2012. RESENHA O presente artigo aborda os principais pontos relacionados à higiene que influem na escolha dos restaurantes pelos consumidores. Publicado na Revista Brasileira de Administração Científica, enviado em 12 de agosto de 2012 e aprovado em 28 de setembro…

PESQUISA Um empreendedor pretende abrir um restaurante de comida italiana no centro da cidade de Uberlândia para atender o público que trabalha na região e consumidores, sendo esta uma novidade, haja vista que no lugar somente há oferta de restaurantes self-service sem especialidade em determinada nacionalidade. Uma preocupação é a determinação do preço, pois os clientes são na maior parte trabalhadores de médio poder aquisitivo. E também qual o interesse da população em um…

Considerações.........16 6- Referências...............17 7- Apêndice....................18 INTRODUÇÃO Entre as várias formas de identidades sugeridas pelos hábitos alimentares, uma que hoje nos parece óbvia é a do território: “o comer geográfico”, conhecer uma cultura de território por meio de uma cozinha, dos produtos, das receitas, nos parece “natural”. Assim como os produtos, os pratos também se mostram vinculados ao território, aos recursos, às tradições. O tema…

evidência se relaciona ao uso e preservação (e ou conservação) dos recursos naturais, denominado conflitos socioambientais, são fundamentais por conter nas suas análises a discussão da permanência da humanidade no planeta. (BRITO et al., 2011) Os conflitos reúnem um conjunto de atores e posicionamentos que se articulam ou se opõem. Os atores movimentam-se e posicionam-se, mas nem sempre com discursos coerentes com suas ações. Nem sempre são perceptíveis em seus movimentos e isso torna a…

Questionário para Pesquisa1 Você consome ketchup? Com qual frequência? Nunca 1 vez por mês 1 vez por semana 2 vezes por semana Todos dias O ketchup, na sua opinião, é indispensável: A) Sanduíches e afins; B) Pizzas; C) Porções; D) Saladas; E) Comida Caseira/Natural. O que mais te influencia na compra do ketchup? – Aberta - Escreva Grau de importância – resposta em grade (Cor, Sabor, Consistencia, Preço,) Você acha que as pessoas leem o rótulo do produto de ketchup? Sim …

hambúrgueres do mundo. Lar original do WHOPPER (produto que surgiu três anos depois dela ser fundada, para se ter uma ideia da importância do sanduíche, os e-mails dos funcionários da rede no EUA terminam com “@whopper.com”). Possui mais de 12 mil lojas, servindo mais de 11 milhões de consumidores por dia em 76 países ao redor do mundo. Aproximadamente 90% dos restaurantes Burger King pertencem e são operadas por franquias independentes, e muitas delas operadas por empresas familiares…

[pic] |UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – EAD Disciplina: Plano de Negócios Trabalho de Conclusão de Curso | | FABIANA CARDOSO DA SILVA ESTUDO DE VIABILIDADE PARA A ABERTURA DE UM RESTAURANTE DE COMIDA EXPRESS NATURAL NA CIDADE DE BRASILÂNDIA - MS Nome do Tutor Presencial: Anderson Tiago Coutinho Dias Nome do Tutor Virtual: Liliam Klopsch Nome do Professor Regente: Adaiana Pfeil Lopes Nome do Polo: 68…

Equipe: Andressa Silva Jean Perly Paulo Luiz Ohana Restaurante Produtos Orgânicos 1  Inaugurado em 2009 no Mercado Municipal, após uma grande procura, houve a necessidade de expansão. Em 2014 foi aberta uma filial no bairro Batel.  A qualidade no processo vai desde a plantação até a chegada no consumidor, oferecendo pratos requintados com alimentos orgânicos, respeitando a época e isentos de agrotóxicos. 2 Estratégias de Marketing  Buffet livre e por quilo.  A noite cardápio…