Quais Procedimentos Usados Na Analises Microbiologica

................4 3.2. Utensílios................................................................................................6 3.3. Equipamentos.........................................................................................6 3.4. Procedimento..........................................................................................8 4. Conclusão..........................................................................................................9 5. Referências bibliográficas...

nesta função, dentro de um circuito fechado, em sistema independente das atividades de produção de uma estação de tratamento de água de abastecimento. O sistema foi dotado de unidade de mistura de polímero, filtro de dupla camada (F3) semelhante aos usados na estação de tratamento de água. Com esta disposição foi monitorado o número de vezes que a água obtida poderia ser reutilizada sem influir na qualidade da água de início de filtração do filtro piloto F1, o que mostrou ser maior ou…

Qualidade microbiológica do leite 3.2. Produtos derivados do leite. 3.2.1. Queijo 3.2.1.1. História 3.2.1.2. Composição e valor nutritivo 3.2.1.3. Tipos de queijos 3.2.1.3.1. Queijo Minas Frescal. 3.2.1.3.2. Queijo de coalho. 3.2.1.3.3. Requeijão 3.2.1.3.4. Queijo cottage 3.2.1.3.5. Ricota 3.2.1.4 Queijos defeituosos 3.2.1.5. Princípio geral de fabricação de queijos 3.2.2. Iogurte 3.2.3. Manteiga da terra 3.2.4. Coalhada 3.3. Controle de qualidade 3.3.1. PPHO 3.3.2.…

GONÇALVES CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS ANÁLISE DOS PROCEDIMENTOS DE HIGIENIZAÇÃO ADOTADOS PELA COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA LTDA RAFAEL MEDEIROS VIEIRA BENTO GONÇALVES, DEZEMBRO DE 2010 1 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL – CAMPUS BENTO GONÇALVES CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS ANÁLISE DOS PROCEDIMENTOS DE HIGIENIZAÇÃO ADOTADOS PELA…

Volumetria de Neutralização OBJETIVOS: - Padronizar soluções de NaOH e HCl para 0,1 mol/L. - Determinar o teor de Ácido Acético em diferentes amostras de vinagre por meio de análise volumétrica de neutralização. INTRODUÇÃO Titulação ou Volumetria é uma técnica comum de laboratório em análise química quantitativa, usado para determinar a concentração de um reagente conhecido. O método consiste em reagir completamente um volume conhecido de uma amostra com um volume determinado de…

5 LISTA DE QUADROS QUADRO 1 MEDIÇÕES, SINTOMAS E VALORES (FAIXAS DE TRABALHO) ...... 64 QUADRO 2 AMOSTRA PAPEL, COLETADO EM 18/12/2012 – RESULTADOS DE ANÁLISES – FÁBRICA DE PAPEL TISSUE ................................................................. 69 QUADRO 3 AMOSTRA PAPEL, COLETADO EM 16/04/2013 – RESULTADOS DE ANÁLISES – FÁBRICA DE PAPEL TISSUE ................................................................. 70 QUADRO 4 COMPARATIVO DA TECNOLOGIA DE BROMINAÇÃO VS…

das exigências referidas (CETESB, 1991; LEITÃO et al., 1988). http://www.scielo.br/pdf/cagro/v30n5/v30n5a19.pdf www.ceset.unicamp.br/.../ROTEIRO%20COLIFORMES%20 Microrganismos indicadores vêm sendo utilizados na avaliação da qualidade microbiológica da água e do solo há muito tempo. São grupos ou espécies de microrganismos que, quando presentes podem fornecer informações sobre a ocorrência de contaminação de origem fecal e também sobre a provável presença de patógenos (FRANCO;…

CONTROLE DE AGENTE DE RISCO Os elementos básicos para contenção de agentes de risco: BOAS PRÁTICAS DE LABORATÓRIO: • • • • Observância de práticas e técnicas microbiológicas padronizadas. Conhecimento prévio dos riscos. Treinamento de segurança apropriado. Manual de biossegurança (identificação dos riscos, especificação das práticas, procedimentos para eliminação de riscos). EQUIPAMENT O DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL (EPI) BARREIRAS PRIMÁRIAS EQUIPAMENTO DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL – EPI e…

produzem substâncias facilmente absorvíveis pelos peixes e que conferem ao pescado um sabor/odor de mofo ou barro. Por isso, é importante descobrir a quantidade e o tipo de ração correta que não prejudique a qualidade do pescado, e fazer análises microbiológicas e físico-químicas periódicas da água nas quais os peixes são criados. Quanto ao rendimento de peixe, pesquisadores da EMPARN constataram que uma taxa de estocagem de até 300 peixes/m3 de tanque é viável, com produtividade…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA QUÍMICA PROGRAMA DE CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS E ÁGUA PAVILHÃO TECNOLÓGICO ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E BACTERIOLÓGICAS DA ÁGUA PROF. DR. VICTOR ELIAS MOUCHREK FILHO PROFA. DRA. ADENILDE RIBEIRO NASCIMENTO SÃO LUÍS - MA 2005 PROGRAMA DE CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS E ÁGUA PAVILHÃO TECNOLÓGICO - UFMA LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA Profa. Dra. Adenilde Ribeiro Nascimento adenild@bol.com.br LABORATÓRIO…