Fabricação de produtos derivados do leite

Eva Alves dos Santos

TECNOLOGIA DE ELABORAÇÃO DOS PRODUTOS DERIVADOS DO LEITE

LIMOEIRO DO NORTE – CE
2009
INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ – CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE
COORDENAÇÃO DO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS.

Eva Alves dos Santos

TECNOLOGIA DE ELABORAÇÃO DOS PRODUTOS DERIVADOS DO LEITE

LIMOEIRO DO NORTE – CE
2009
Este relatório foi julgado para obtenção da aprovação na disciplina de Estágio Supervisionado do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal do Ceará – Campus Limoeiro do Norte.

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Prof. (a).
Orientadora do Estágio Supervisionado

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Prof. (a).
Convidado

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Prof. (a).
Convidado

LIMOEIRO DO NORTE – CE
2009

Aos meus pais dedico todos os meus agradecimentos, por me amarem incondicionalmente e estarem comigo em todos os momentos, longe ou perto eles permanecem em meus pensamentos!

AGRADECIMENTOS

A minha família, por todo o amor e carinho que me fornecem, pela a força que me dão em todos os momentos, por nunca me abandonarem e por me amarem incondicionalmente.

A Deus por sempre estar comigo em todos os momentos, por me mostrar o caminho quando estou sem rumo e principalmente por me abençoar em todos os caminhos que percorro.

Aos meus amigos, pela ajuda, alegria e carinho, pelos conselhos que me dão quando eu não sei o que fazer, por me orientarem quando eu estou perdida, por me fazerem rir quando eu estou triste e principalmente por sempre lembrarem de mim.

A Georgina, por tudo o que me ensinou, profissional e pessoal, pela sua paciência, por sempre me ajudar quando preciso, pelos seus conselhos que me serviram bastante, pelo seu carinho, mas principalmente pela sua amizade.