Química Saponificação

Farmácia da Universidade Federal do Maranhão, para obtenção da nota parcial. SÃO LUÍS 2010 1. INTRODUÇÃO Os lipídeos podem ser definidos como um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela baixa solubilidade em água e outros solvente polares e alta solubilidade em solventes apolares. São…

COLÉGIO... J.M.L. R. T. CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA SAL SÓDICO DE ÁCIDO GRAXO (SABÃO) TECNOLOGIA QUÍMICA COSMÓPOLIS 25/10/2013 1.1 INTRODUÇÃO Sabão Os sabões são sais de sódio ou potássio, obtidos a partir da reação de saponificação com triacilgliceróis (óleos e gorduras naturais). Óleos e gorduras são constituídos de ésteres de ácidos graxos, ácidos com cadeias carbônicas extensas e o triglicerol. Um subproduto da manufatura de sabões

9 6. Pós - Laboratório .......................... 11 7. Conclusão ..................................... 15 8. Referência Bibliográfica .............. 16 Introdução Nesse relatório veremos como é a formação de um sabão (reação de saponificação), analisaremos as suas moléculas tridimensionalmente e montaremos modelos tridimensionais imitando as moléculas e verificaremos quantitativamente essa reação na qual é formado um sabão e iremos projetar as moléculas orgânicas como o…

Podem estar subdivididos em grupos com características físico-químicas distintas como as gorduras, óleos, ceras, esteroides e outros. Possuem funções variadas e dentre elas as de armazenamento energético, isolamento térmico, proteção mecânica, mas podem assumir papéis hormonais, atuar como cofatores enzimáticos e transportadores de elétrons no metabolismo. Foram realizados vários experimentos cuja discussão segue abaixo. 5.1 SAPONIFICAÇÃO Em geral os lipídeos são insolúveis na…

encontrados em tabletes, em pó ou em cremes. Em sentido restrito, existe uma grande diferença entre sabão, um detergente e um sabonete. O sabão geralmente é o resultado da reação química entre uma base (geralmente hidróxido de sódio ou hidróxido de potássio) e algum óleo natural. Esta reação é denominada saponificação. O ácido graxo pode ser de origens vegetal ou animal. O sabão ou sabonete é solúvel em água e, por suas propriedades detergentes, é usado para lavar. Os sabonetes…

Aula Prática 10 1. Assunto Obtenção de sabão. 2. Objetivos Nesta aula o aluno deverá aprender sobre reações químicas de compostos orgânicos. Os conceitos a serem assimilados nos alunos: • Funções orgânicas; • Reação de Saponificação; • Propriedades e Aplicações dos Sabões. 3. Pré­laboratório 1. Faça uma pesquisa sobre reações de saponificação; 2. Faça uma pesquisa sobre propriedades de sabões; 3. Faça uma pesquisa sobre aplicações de…

diversas funções orgânicas: reserva energética (fonte de energia para os animais hibernantes), isolante térmica (mamíferos), além de colaborar na composição da membrana plasmática das células (os fosfolipídios), Facilitação de determinadas reações químicas que ocorrem no organismo dos seres vivos. Possuem esta função os seguintes lipídios: hormônios sexuais, vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, K, D e E) e as prostaglandinas. Os lipídios podem ser classificados em:…

Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná Campus de Curitiba Departamento Acadêmico de Química e Biologia Prática no 11 _ Reação de saponificação Disciplina: Práticas de Química Orgânica Materiais e Reagentes • 1 funil • 23 mL de óleo vegetal • 1 béquer de 300 mL (copo de vidro incolor) • 20 mL de etanol (álcool comum) • 1 bastão de vidro (colher de sopa) • 80 mL de solução de NaOH 25% (soda caústica) • 150 mL de solução saturada de NaCl (sal…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALFENAS - UNIFAL BACHARELADO INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA ENGENHARIA DAS REAÇÕES QUÍMICAS – DEQ 04 CINÉTICA DE UMA REAÇÃO DE 2ª ORDEM Saponificação do acetato de etila Prof.ª: Dra. Grazielle Santos Silva Andrade Alunos: Edson Monteiro Geraldo Junior Paulo Henrique da Silva Austerino Sérgio Damasceno Tiago José Oliveira POÇOS DE CALDAS OUTUBRO/ 2013 1. Resumo Este experimento foi realizado afim de determinar a velocidade…

SAPONIFICAÇAO Também denominada hidrólise alcalina (Dizemos que é uma hidrólise em razão da presença de água (H2O) e que é alcalina pela presença da base NaOH (soda cáustica)). A reação de saponificação é um tipo de reação química que ocorre entre um éster e uma base inorgânica ou um sal básico, tendo como produtos finais um sal orgânico e um álcool. O nome saponificação se deve ao fato de que, quando se utiliza um éster derivado de um ácido graxo em reações desse tipo, produz-se o…