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Brasil. A habilidade materna das vacas Gir constitui um excelente fator para que os bezerros sejam desmamados com bom desempenho. Principais características da raça: Porte: médio; Pelagem: vermelha ou amarela em combinações típicas da raça, sempre sobre pele bem pigmentada; Orelhas: pendulares e grandes; Chifres: são grossos na base, saindo para baixo e para trás. 20 Foto: Bonsmara Foto: Nelore Foto: Gir 21 Guzerá Raça de origem indiana, com aptidão para produção de carne e leite,…

Mecat (GO) Miolo (RS) Módulo Security (RJ) Natura (SP) Sumário 50 54 56 58 62 64 68 74 76 78 82 86 88 92 94  Uma viagem ao Brasil Inovador O objetivo desta publicação é apresentar um painel sobre empresas brasileiras inovadoras, porém sem a pretensão de esgotar o assunto. No Brasil há muito mais criatividade, inteligência e esforço inovador do que poderia caber nas páginas de um livro. Por outro lado, se o tom da publicação é…

ambientas e poluição com produtos químicos. Ela é resultante dos modos de vida e padrões de consumo adotados pela humanidade, e nela a agricultura tem grande expressão, por se constituir na atividade antrópica que mais interfere sobre o ambiente em âmbito espacial, sobre o manejo e a (não) conservação dos recursos naturais solo, flora, água e fauna. Tais problemas agravaram-se no último século com a adoção de um padrão tecnológico fundado em processos químicos e mecânicos agressivos ao…

sempre ao longo desta jornada, me auxiliaram de diversas formas. Por fim gostaria de agradecer a todas as demais pessoas que de alguma forma me auxiliaram durante o decorrer do curso e durante a elaboração deste trabalho. 3 A cerveja é a prova de que Deus nos ama. Benjamin Franklin. 4 RESUMO O processo de obtenção de cerveja é relativamente simples, no entanto, diferentes aspectos de seu processamento como temperatura, tempo, e as diferentes quantidades e tipos de…

principio das atividades de citricultura, devido, principalmente a adaptação climática das árvores cítricas na costa brasileira (RIBAS, 2000). 13 Grandes estudiosos europeus, na primeira metade do século XIX deram grande importância a estudos sobre a flora brasileira. Muitos viajantes mencionavam a existência de laranjeiras selvagens no interior do Brasil, levando muitos a acreditar que a laranja seria uma fruta nativa. Pelo fato da grande adaptação da laranja ao clima e ao…

DIDÁTICO-PEDAGÓGICA 1.1. Contexto educacional Ariquemes é o município do Território Rural do Vale do Jamari com maiores valores per capita, produção agropecuária e arrecadação de ICMS, sendo um dos polos de desenvolvimento do Estado, que exerce liderança sobre os municípios vizinhos. Dados do IBGE de 2010 indicam que Ariquemes apresentava uma população de 90.354 habitantes, porém a sua região de influência abrangia mais de 266.000 habitantes. A exemplo de outras cidades locais,…

e intenção de compra de doce de leite com 2% e 4% de amido de milho . Determinação da qualidade do efluente na ETE de um laticínio da região de São Luís de Montes Belos – GO . Discernimento dos consumidores sobre os benefícios do leite e derivados à saúde humana . Efeito da temperatura sobre a microcristalização do soro de leite . Elaboração de Petit Suisse enriquecido com soja . Importância dos parâmetros de qualidade da água no abastecimento de indústria laticinista . Verificação da eficiência

de forma clara e detalhada nuances sobre oito temas acerca do assunto tecnologia e processamentos utilizados da indústria de alimentos. 3 METODOLOGIA Este trabalho aborda oito temas acerca do assunto tecnologia e processamentos utilizados da indústria de alimentos. Como metodologia foram empregados o estudo exploratório descritivo através de pesquisa bibliográfica e utilização de dados advindos de publicações e resultados de pesquisas específicas sobre o assunto utilizando-se…

referentes ao período de 2003 a 2007, os quais foram coletados por intermédio de documentos internos, observaçãoparticipante e não-participante, entrevistas e na experiência da pesquisadora na empresa, o que possibilitou uma análise mais profunda sobre o tema. Os resultados do trabalho sugerem que os fatores pesquisados estavam presentes na organização e que podem ter contribuído para as falhas humanas – deslizes ou lapsos e erros ocasionando os acidentes de trabalho. Palavras…

informações aqui contidas estavam dispersas e, dessa forma, eram de pouca utilidade para os atores envolvidos na produção orgânica no Brasil, principalmente os agricultores familiares. O objetivo do trabalho é sistematizar dados sobre a regulamentação de orgânicos e sobre a avaliação da conformidade em uma publicação que possa servir de referência para técnicos e lideranças de produtores. A divulgação das informações sistematizadas nessa obra se insere no esforço realizado pelo…