Projeto Micro Cervejaria

PLANO DE NEGÓCIOS DE UMA CERVEJARIA ARTESANAL NA CIDADE DO RIO DE JANEIRO Marcos Vinicius Amaral de Souza Ricardo Amarante de Souza Lang Projeto de Graduação apresentado ao Curso de Engenharia de Produção da Escola Politécnica, Universidade Federal do Rio de Janeiro, como parte dos requisitos necessários à obtenção do título de Engenheiro de Produção. Orientadora: D.Sc. Maria Alice Ferruccio Rio de Janeiro Agosto de 2014 PLANO DE NEGÓCIOS DE UMA CERVEJARIA ARTESANAL NA CIDADE DO…

executiva do Convention e Visitors Bureau, Formada em Comunicação Social pela PUC, Hotelaria e gestão pelo SENAC, além de professora e consultora também do SENAC e formação em gestão de projetos. Também Conversamos com o Secretario de Turismo, o José Carlos, que falou do projeto de comitê do turismo, que é um projeto de médio e longo prazo para melhorar o turismo na região. A área da palestra que estávamos era focada em hospitalidade, onde cursos de cozinheiro e hotelaria são feitos no…

FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL PROJETO INTEGRADO DE NEGÓCIOS – PIN CERVEJARIA GAULESA Taubaté – SP 2014 i MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL Coordenador Acadêmico: Isnard Marshall Junior, D. Sc. CERVEJARIA GAULESA Por Danilo de O. D. Victorio Diomedes Lima Marcondes Edriane Monteiro Barbosa Leandro Marcello Marcelo J. Gama Candido Rafael Cesar Vieira Thiago de A. B. Cardoso PROJETO INTEGRADO DE NEGÓCIO apresentado no Curso MBA em Gestão Empresarial – turma GE…

Automação e Controle em uma Micro Cervejaria Artesanal Anita Maria da Rocha Fernandes anita.fernandes@univali.br UNIVALI Tiago Alexandre Franzen UNIVALI Resumo:Visando o já em expansão mercado de produção de cervejas especiais, este projeto mostra a aplicação de um sistema embarcado para a automação de uma micro cervejaria para produção de cerveja artesanal. Para levar a feito, foram utilizadas linguagens de programação padronizadas pela parte três da norma IEC 61131, que define formas textuais

metade das mortes, segundo o Ministério da Saúde, está relacionada ao uso do álcool por motoristas. Com isso se fez necessário à criação de uma lei que lide com a embriaguez ao volante. No mês de abril do ano de 2012 a câmara dos deputados aprovou um projeto que endurece a Lei Seca e aumenta o valor da multa, fazendo com que a fiscalização e a punição por embriaguez ao volante sejam cada vez mais rígidas. Esse fato influencia diretamente no produto (cerveja), pois quanto mais…

concorrência altíssima e os investimentos em marketing eram elevados para manter a marca nesse contexto e continuar com a participação de mercado em vigor. Em consequência disso, no dia 1º de Julho de 1999, houve a associação da Companhia Cervejaria Brahma e a Companhia Antárctica Paulista. Tal ocorrido foi apresentado como uma fusão entre iguais para aumentar a competitividade - nesse cenário tão tenso - e, assim, ganhar escala para crescer e internacionalizar-se. Após…

no Missouri, nos Estados Unidos. Ao viajar pela Europa o jovem Adolphus Busch trouxe modernas técnicas de pasteurização que adotou na fabricação da sua cerveja, tornando-a assim a primeira cervejaria americana a programar esse processo. Ele se casou com a filha de Eberhard Anheuser, dono de uma cervejaria, que seria renomeada Anheuser-Busch Brewing Association. Isso permitiu que BUDWEISER LAGER BEER fosse distribuída e chegasse a novos mercados. Em 1883 graças ao processo de…

surpreendendo pelo toque floral e cítrico de lúpulo proveniente do dry hopping. Além do corpo média e boa carbonatação, seu sabor é marcado pela complexidade do malte e amargor persistente. 2.3.2 – Serrana Weissbier: Produzida principalmente pelas grande cervejarias alemãs como HB, Paulaner, Erdinger, Franziskaner e Weihenstephan, é uma cerveja feita a base de trigo e característica do sul da Alemanha, região da Baviera. Perfil: No estilo cervejas do tipo Weiss são as cervejas cujo…

jornal mineiro Hoje em Dia e blogueiro do Prato do Dia, Augusto Franco, e a repórter do portal Terra, Mariana Lanza – Stella Brant fala sobre esses e outros investimentos, como a possível ampliação da família Bohemia, e a relação da Ambev com as cervejarias artesanais. Stella Brant também falou um pouco antes da entrevista sobre a expectativa de importação de outras cervejas. Há um estudo da empresa para trazer outras marcas do portfólio internacional da empresa. Foram citadas as marcas…

ÍNDICE  Quais os concorrentes diretos e indiretos, seus pontos fortes e fracos  Liderança – Perfil do Gestor  Trabalho em equipe: Motivadas e de alto desempenho  Comportamento Micro, Meso e Macro organizacional  Qual a cultura da empresa e o clima organizacional QUAIS OS CONCORRENTES DIRETOS E INDIRETOS, SEUS PONTOS FORTES E FRACOS Empresa de capital aberto, com sede em São Paulo a AMBEV integra a maior plataforma de produção e comercialização de…