Jervejeria

TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS EMANUEL RODRIGUES GOULART PLANO DE NEGÓCIOS DE PSICOLOGIA: MICRO CERVEJARIA DÜNN BIER PORTO ALEGRE 2012. EMANUEL RODRIGUES GOULART PLANO DE NEGÓCIOS DE PSICOLOGIA: MICRO CERVEJARIA DÜNN BIER Trabalho apresentado como requisito para complementação da N2 na disciplina Psicologia Organizacional ministrada pela prof.º Karine Verch no semestre 2012.1 do curso de Processos Gerenciais. Orientador (a): Professora Karine Verch. PORTO ALEGRE, 2012. 1. INTRODUÇÃO Esse trabalho vem para projetar a viabilidade do projeto da empresa Dünn Bier, micro cervejaria artesanal, mostrando os pontos positivos e negativos do projeto através dos norteadores estratégicos, traçando assim os rumos a serem tomados para o sucesso da empresa no seu ramo e mercado de atuação. 2. DELIMITAÇÃO DO NEGOCIO O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de cerveja, com 10,3 bilhões de litros por ano e o consumo per capita de 57 litros – o que dá meio copo por dia por pessoa. Em um mercado dominado pelas grandes marcas, as grandes cervejarias também têm encontrado seu lugar para crescer. As mais de 200 plantas de pequenos fabricantes já apresentam 4,5% do setor. E, dentro delas, um nicho chama atenção: o de cervejarias artesanais. Elas representam apenas 1% de todo mercado cervejeiro nacional segundo a Associação Gaúcha de Micro cervejarias (AGM). Uma das características da cerveja artesanal é que ela contém mais cevada do que…

Fundação .. ..... .... PROJETO MICRO CERVEJARIA LINDERHOF BARUERI - SP NOVEMBRO- 2011 MICRO CERVEJARIA LINDERHOF INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE BEBIDA ARTESANAL LTDA. Trabalho de conclusão de curso submetida à apreciação de banca examinadora como exigência parcial para a obtenção do grau Técnico em Logística, elaborado sob a orientação do Professor. ... ;;;…

Rosseto Elisabeth Pires Walisson Henrique Projeto Integrado de Plano de Negócio Micro Cervejaria Happy Jake São Paulo 2014 FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS CURSO DE ADMINISTRAÇÃO Valdo Hiro Raissa Rosseto Elisabeth Pires Walisson Henrique Projeto Integrado de Plano de Negócio Micro Cervejaria Happy Jake Plano de negócio para o Projeto Integrado (PI) apresentado como requisito parcial para a aprovação no segundo semestre do Curso de Administração da FMU - Faculdades Metropolitanas…

Rickheim Campus Universitário de Poços de Caldas/MG Arquitetura e Urbanismo Prof. Luiz Paulo Cobra Monteiro Micro Cervejaria Camilla Mendes Ruffo RA 431466 2015 Introdução Este estudo tem como objetivo a criação de uma nova micro cervejaria artesanal na cidade de Águas da Prata, interior de São Paulo. Nele nós iremos aprofundar um pouco mais sobre a história da cerveja, quais os seus benefícios e o mercado para esse tipo de produto. Veremos também como ela é produzida nos dias de…

Micro cervejaria Um menor caminho possível para se começar a produzir cerveja é montar uma microcervejaria. Montar algo menor que isso seria inviável nos olhos do mercado. E ainda assim para poder suportar a concorrência o empreendimento precisa contar com um bom suporte logístico e um plano de marketing eficiente, visto que a concorrência é severa e existem muitas cervejarias de grande porte que ameaçam constantemente as de menor porte. As microcervejarias estão tomando um mercado…

Campo 21 – Aspectos Técnicos DESCRIÇÃO GERAL DOS INVESTIMENTOS: O projeto da implantação da micro-cervejaria e restaurante consiste nos seguintes itens: 1) Estudos e projetos com o estudo da viabilidade do negócio, valor R$ 15.000,00. 2) Construção civil com os seguintes sub-itens: 2.1) Adaptação de uma área existente com 108,88 m2 mais uma ampliação de 49,69m2, perfazendo uma área total de 158,57 m2, destinado à micro-cervejaria, orçado…

profunda pesquisa de campo na empresa escolhida pelo grupo, baseados nos Processos Organizacionais e Gestão de Pessoas. Buscamos informações por meio de entrevista feita na Micro Cervejaria Bamberg, diretamente com o proprietário Alexandre Bazzo, que nos recebeu muito bem, fornecendo o histórico da cervejaria e sua ideologia para administrá-la. Além de uma agradável visita pela fábrica, podendo conhecer como funciona cada etapa de produção de seus produtos com a Cerveja e o Chopp.…

SÃO JOÃO DEL-REI Campus Alto Paraopeba Engenharia de Bioprocessos Projeto de Indústria Biotecnológica II Micro-cervejaria Augusto Facchini - 104200 Camila dos Santos Oliveira - 104200056 Débora Maria Ferreira Costa - 094250001 Jessica Mayara Barbosa Silva - 104200003 Rita Alaíde Leandro Rodrigues - 104200016 Ouro Branco Outubro de 2014 Augusto Facchini, Camila dos Santos Oliveira, Débora Maria Ferreira Costa, Jessica Mayara Barbosa Silva e Rita Alaíde Leandro Rodrigues…

1 Análise de Gestão em micro cervejaria: Gran Reall Chopp LTDA. dezembro/2014 Análise de Gestão em micro cervejaria: Gran Reall Chopp LTDA. Valéria Nunes de Oliveira – valeria_adm07@hotmail.com Gestão de Negócios, Controladoria e Finanças Corporativas. Instituto de Pós Graduação – IPOG Goiânia, GO, 01 de março de 2014. Resumo O presente artigo teve como objetivo a análise da gestão em uma micro cervejaria localizada em Goiânia, GO. A análise colaborou com a coleta de dados internos e…

Processo produtivo 6.2 Matérias-Primas e Insumos 6.3 Instalações e equipamentos 6.4 Necessidade de mão de obra 7 IMPACTOS À COMUNIDADE 7.1 Impactos Ambientais 7.2 Impactos sócio-econômicos 8 DADOS E PROJEÇÕES FINANCEIRAS 8.1 Investimento inicial 8.2 Financiamento do Novo Empreendimento 8.3 Custos Operacionais 8.4 Custos de Produção 8.5 Faturamento previsto 8.6 Análise de viabilidade econômica 9 RISCOS 10 PLANOS FUTUROS Plano de Negócios -…