Projeto Micro Cervejaria

Universidade Federal de Santa Catarina www.producaoonline.inf.br ISSN 1676 - 1901 / Vol. 2/ Num. 1/ Junho de 2002 ANÁLISE ESTRATÉGICA PARA IMPLANTAÇÃO DE EMPRESAS DE PEQUENO PORTE: CERVEJARIAS ARTESANAIS M. Eng. Joanir Luís Kalnin Universidade Federal de Santa Catarina, Doutorando do Departamento de Eng. de Produção e Sistemas, Campus Universitário, Trindade, CEP 88049-400 - Florianópolis-SC, Brasil, joanir@eps.ufsc.br Dr. Eng. Nelson Casarotto Filho Universidade Federal de…

se obteve as primeiras bebidas alcoólicas. Basicamente, as matérias na fabricação de cerveja são água, cevada, lúpulo e levedura. Seria isso se as cervejarias seguissem a lei de pureza alemã criada em 1516 que estabelece os quatro ingredientes como os únicos que podem ser usados no fabricação. No entanto, para baratear o produto, as cervejarias adicionam outros ingredientes como milho e arroz e acabam por deixar o produto com qualidade inferior. Classificar as cervejas é um trabalho árduo.

UNIP – Universidade Paulista Projeto Integrado Multidisciplinar 1 Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO ORGANIZACIONAL DA EMPRESA CERVEJARIA PETRÓPOLIS S.A., BOITUVA, SP. Bauru 2011 UNIP – Universidade Paulista Projeto Integrado Multidisciplinar 1 Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO ORGANIZACIONAL DA EMPRESA CERVEJARIA PETRÓPOLIS S.A., BOITUVA, SP.

se obteve as primeiras bebidas alcoólicas. Basicamente, as matérias na fabricação de cerveja são água, cevada, lúpulo e levedura. Seria isso se as cervejarias seguissem a lei de pureza alemã criada em 1516 que estabelece os quatro ingredientes como os únicos que podem ser usados no fabricação. No entanto, para baratear o produto, as cervejarias adicionam outros ingredientes como milho e arroz e acabam por deixar o produto com qualidade inferior. Classificar as cervejas é um trabalho árduo.

facilidade de estacionamento. Isso sem esquecer pontos fundamentais, como higiene, funcionários uniformizados, atendimento rápido e gentil e produtos de boa qualidade. Há também a opção de franquia. O investimento em uma unidade de Quiosque de Cervejaria, por exemplo, é cerca de R$ 90 mil. MERCADO Um campo seleto dentro do mercado da cerveja está aberto a quem dispõe de alguma ciência para lidar com bebidas e cultua o charme do chope. No momento esta fatia representa apenas 3,5%…

DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO, CIÊNCIAS CONTÁBEIS E ATUÁRIAS DE SÃO PAULO – FEA-PUC/SP TRABALHO DE MARKETING | | | | | | | SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 A Ambev 3 Análise do composto de marketing 4 Mercado de cerveja: micro e macro 9 Investimentos e Empregos 11 2. PROPOSTA DE COMUNICAÇÃO 12 Brainstorm 12 Produção 12 Mídia ????? 14 Ações Promocionais 14 Verba geral da campanha, e comissão da agência ???? 19 3. CONCLUSÃO 20 4. REFERÊNCIAS…

eles fundaram a Cervejaria Petrópolis. 43986451714500No dia 29 de julho de 1994, é realizada a festa de lançamento da cerveja Itaipava, batizada com o nome de um distrito da cidade de Petrópolis, no Shopping Vilarejo contando com muitas pessoas ilustres da sociedade Petropolitana. Pouco depois, no dia 1 de agosto, ocorreu a saída do primeiro caminhão de entrega da cerveja Itaipava para os distribuidores previamente cadastrados. 2476556642000No mês de julho de 1998, a Cervejaria…

TECNOLOGIA EM GESTÃO AMBIENTAL USO DE GÁS METANO PARA GERAR ENERGIA ELÉTRICA: ESTUDO DE CASO “IN LOCO” (CERVEJARIA PETRÓPOLIS-BOITUVA-SP) Abimael José Gonçalves Hilquias da Silva Francisco SALTO – SP 2011 Abimael Gonçalves Hilquias da Silva Francisco USO DE GÁS METANO PARA GERAR ENERGIA ELÉTRICA: ESTUDO DE CASO “IN LOCO” (CERVEJARIA PETRÓPOLIS-BOITUVA-SP) Trabalho de conclusão de curso apresentado como exigência para a…

Resumo O objetivo deste artigo é estudar como as fusões entre as empresas impactam no cenário econômico. Como prosseguem as empresas no período pós-fusão. Citaremos o caso da Ambev(American Beverage Corporation). A fusão entre duas grandes cervejarias, que representam a bebida alcoólica mais consumida no Brasil. Como foi o inicio de ambas no mercado até o aceite da fusão. Como foi o impacto da fusão no mercado, ou seja, se a fusão deixou a indústria cervejeira mais concentrada, e,…

bebidas do mundo, ‘Em um mundo melhor’. OBJETIVO GERAL O objetivo do nosso trabalho é poder mostrar um pouco da história e origem da Ambev e seus projetos sustentáveis. OBJETIVO ESPECÍFICO Nosso trabalho está focado na sustentabilidade. Mostrando alguns de vários projetos da Ambev, alguns deles que citaremos são: Movimento CYAN, Banco CYAN, Projeto Bacias, Logística Verde, Ambev Recicla, Reciclagem Solidária e Fazenda Guaraná. Temas que abordamos para o desenvolvimento do trabalho. …