PI Atualizado

FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO Valdo Hiro
Raissa Rosseto
Elisabeth Pires Walisson Henrique
Projeto Integrado de Plano de Negócio
Micro Cervejaria Happy Jake
São Paulo
2014

FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
Valdo Hiro
Raissa Rosseto
Elisabeth Pires Walisson Henrique
Projeto Integrado de Plano de Negócio
Micro Cervejaria Happy Jake
Plano de negócio para o Projeto Integrado (PI) apresentado como requisito parcial para a aprovação no segundo semestre do Curso de Administração da FMU - Faculdades Metropolitanas Unidas.
São Paulo
2014

Resumo
Este plano de negócio tem o objetivo de estudar o processo de criação e desenvolvimento de uma micro cervejaria artesanal e sua comercialização. Para tal foram feitas pesquisas para avaliação dos stakeholders envolvidos e assim identificando os perigos e benefícios da criação do negócio. Aplicando conhecimentos ensinados nas disciplinas durante o segundo semestre do Curso de Administração concluímos o Projeto Integrado.
Palavras-chave: Plano de negócio, Micro cervejaria, artesanal, stakeholders, Projeto Integrado.

Abstract
This business plan aims to study the process of creation and development of a small micro brewery and marketing. For this research to evaluation of the stakeholders involved were made and thus identifying the hazards and benefits of setting up the business. Applying knowledge in the subjects taught during the second semester of the Course Directors completed the Integrated Project.
Keywords: Business Plan, Micro brewery, craft, stakeholders, Integrated Project.

LISTA DE FIGURAS
Figura 1 Organograma básico. 9
Figura 2 Fonte:Cervas Club 2011. 13
Figura 3 Fonte: homini lúpulo 2012. 14
Figura 4 "Salvando a Terra. Uma cerveja por vez". 17

LISTA DE TABELAS
Tabela 1 Perfil dos cargos da empresa. 10
Tabela 2 Salários e Benefícios. 11
Tabela 3Fonte: Cervesia 2011 12
Tabela 4 Previsão de custos e valores 18
Tabela 5