PLANEJAMENTO, ORGANIZAÇÃO E SISTEMAS DO TURISMO: Tema Campos do Jordão

CAMPOS DO JORDÃO
Introdução
O seguinte relatório falará de Campos do Jordão, localizada na Serra da Mantiqueira, no Vale do Paraíba. Fica a 1.628 metros acima do nível do mar, sendo a cidade mais alta do Brasil. Segundo dados do censo demográfico do IBGE, no ano de 2010, a população da cidade era de 47.789 com estimativa de 50.541 no ano de 2014, porém por ser uma cidade muito turística a população flutuante é muito grande. É Conhecida como a Suíça brasileira e tem no turismo sua maior fonte de renda, e também o maior responsável pelo desenvolvimento da cidade de Campos do Jordão em grande parte dos setores. E isso faz com que uma das principais metas do governo seja fortalecer a economia local.

Desenvolvimento
A viagem para começou com nossa parada no Graal, onde o local era bem grande, onde fomos muito bem recebidos com atendimento de qualidade e ótima variedade e qualidade de alimentos, além de outras opções de artesanato e presentes. O preço era bem salgado, mas por ser um local na estrada estava e pela qualidade apresentada foi tudo ok. O café da manhã foi realizado na Dona Bella Casa de Delicias e foi muito bem organizado e completo, com muita variedade e fartura de alimentos mesmo servindo um grande volume de pessoas. As funcionárias sempre estavam atentas para tudo que por ventura estava faltando sempre com muita rapidez e cordialidade. Logo após o café, fomos ao Centro Universitário SENAC, onde tivemos uma palestra com a Roselaine, diretora executiva do Convention e Visitors Bureau, Formada em Comunicação Social pela PUC, Hotelaria e gestão pelo SENAC, além de professora e consultora também do SENAC e formação em gestão de projetos. Também Conversamos com o Secretario de Turismo, o José Carlos, que falou do projeto de comitê do turismo, que é um projeto de médio e longo prazo para melhorar o turismo na região. A área da palestra que estávamos era focada em hospitalidade, onde cursos de cozinheiro e hotelaria são feitos no local,