Manipulação

FACULDADE ALVORADA DE EDUCAÇÃO FÍSICA E DESPORTO NUTRIÇÃO PROJETO INTEGRADOR: MANIPULAÇÃO E CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS Ana Paula Cardoso Silva Lethícia Santos Guerreiro Priscila Sivek Perez Brasília – DF, 2012 Ana Paula Cardoso Silva Lethícia Santos Guerreiro Priscila Sivek Perez MANIPULAÇÃO E CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS Projeto integrado solicitado pela Faculdade Alvorada de Educação Física e Desportos na disciplina de ciências da nutrição como requesito da avaliação semestral. Docente Responsável: Msc Heloisa Helena Carvalho da Silva Brasília – DF, 2 0 1 2 FACULDADE ALVORADA DE EDUCAÇÃO FÍSICA E DESPORTO NUTRIÇÃO Projeto integrador manipulação e conservação de alimentos para analise e aprovação. Avaliador (a): Heloisa Helena Carvalho da Silva Brasília – DF, 22 de junho de 2012 3 RESUMO Este trabalho 4 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ............................................................................ 6

TECNOLOGIA DE SANTA CATARINA CAMPUS FLORIANÓPOLIS-CONTINENTE PROJETO INTEGRADOR 2 Higiene Pessoal e dos Alimentos INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SANTA CATARINA CAMPUS FLORIANÓPOLIS-CONTINENTE PROJETO INTEGRADOR 2 HIGIENE PESSOAL Banho: tomar banho diariamente. Boca: dentes escovados após as refeições e após fumar. Cabelos: bem presos e limpos. Roupas: de preferência para roupas de cores claras e limpas. Proibido: maquiagem, brincos, relógio, sandálias abertas,…

conservação de materiais e alimentos na cozinha de uma escola” Introdução As escolas de forma geral são grandes responsáveis pela alimentação de diversos cidadãos das mais variadas classes sociais, cor, raça e necessidades, e independente dessas diferenças, todos os que fazem uso dos alimentos fornecidos por essas instituições, o fazem, pois além de terem direito a uma alimentação agradável, segura e adequada para o consumo, confiam na forma de preparo, estoque, manipulação,…

substâncias de interesse para a saúde, e também fiscalizar e inspecionar alimentos, bebidas e água para consumo humano (NEVES, 2009). Para regulamentar a estrutura e o funcionamento do SUS, foi aprovada a lei Orgânica da Saúde - Lei nº 8080 de 19 de setembro de 1990 - que dispõe sobre as condições de promoção, proteção e recuperação da saúde e o funcionamento dos serviços correspondentes. Essa lei afirma em seu artigo 6º, dentre outras atribuições que estão incluídas no campo de…

ARTENASATO NO TREVO “MENINO DA PORTEIRA” Justificativa do projeto. A partir de um levantamento feito por estudos realizados pelo poder público local, constatamos as necessidades de atendimento aos “turistas” que visitam o monumento “Menino da Porteira” no trevo de acesso a cidade de Ouro Fino-MG na rodovia MG290. A Praça de Alimentação e Artesanato será uma atração turística da cidade. Com essas informações, estudamos um local que pudesse abrigar, no mesmo espaço, expositores da área…

.........................................................................Pág.02 Engenharia genética e modificação genética...................................Pág.03 Alimentos geneticamente modificados ..........................................Pág.03 Produtos médicos e farmacêuticos geneticamente modificados.....Pág.03 Hormônios geneticamente modificados.........................................Pág.04 Benefícios e Riscos Causados Pela Engenharia Genética…

Aspectos higiênicos dos manipuladores de alimentos de um restaurante público do município de Teresina-PI: Fonte de Contaminação. Fabrício José da Silva Queiroz Orientador (a): Profª Msc. Mitra Mobin Orientador (a) Metodológico: Bismark Azevedo Cruz de Araújo Teresina 2010 SUMÁRIO Introdução 03 Objetivos geral e específico 04 Justificativa 05 Metodologia 07 Referencial teórico 08 Resultados esperados 09 Anexos 10 Apêndices 12 a:01 13 …

ESCOLA SECUNDÁRIA COM 3º CICLO DE FERREIRA DIAS DISCIPLINA: FILOSOFIA MANIPULAÇÃO GENÉTICA Trabalho elaborado por: LISBOA 2014 INDÍCE 1 INTRODUÇÃO …………………………………………………………………3 2 METODOLOGIA DE PROJECTO ……………………………………………..4 1 Aplicações da manipulação genética…………………………………….4 2 Diagnóstico e análise da situação……………………………………...4/7 3 Identificação das consequências previsíveis……………………………..7 4 Definição de Estratégias…………………………………………………8 3…

BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE DURANTE A MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS: A VISÃO DOS AGRICULTORES BENEFICIADORES DE ALIMENTOS DO SERTÃO DO PAJEÚ. Rayanne Moreira Morais1, Emerson Jonas Ventura Pereira Leite¹, Camyla Raniely Cavalcanti Pereira¹, Marianne de Lima Barboza2  Introdução A Feira Livre é um equipamento comercial que sofre muitas variações de formato dependendo do local onde é implantado, e, por geralmente ocupar espaços públicos, acaba interferindo em outros usos da cidade -…

MUNICÍPIO DE IGUAÍ-BA, SOBRE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS VITORIA DA CONQUISTA 2015 CONHECIMENTO DAS MERENDEIRAS DAS ESCOLAS DO ENSINO FUNDAMENTAL DO MUNICÍPIO DE IGUAÍ-BA, SOBRE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS Artigo apresentado ao Colegiado do Curso de Nutrição da Faculdade de Tecnologia e Ciências, Campus de Vitória da Conquista – BA, como requisito obrigatório para a obtenção do Título de Bacharel em Nutrição. VITORIA DA CONQUISTA 2015…