Indústria suco de laranja

Identificação do Projeto 5 3. Mercado 8 3.1. Histórico 8 3.2. Exportações Brasileiras de Suco de Laranja Não Concentrado 8 3.3 Metodologia para Cálculo de Volume de Produção 9 3.4 Concorrentes 14 3.4.1 Diretos 14 3.4.2 Indiretos 15 3.5 Tendência Mundial de Mercado e de Consumidor de Sucos de Laranja 17 3.6 Características de sazonalidade 20 3.7 Mercado alvo 22 3.8 Estratégias de promoção 24 4. Processo Produtivo 24 4.1 Alternativas de processamento 24 4.2 Etapas de Processamento 25 5. Diagrama de fluxo qualitativo geral 32 6. Matérias primas e demais insumos de produção 33 6.1 Laranja 33 6.2 Água 39 6.2.2 Disponibilidade na região de Araras 40 6.3 Energia elétrica 42 6.4 Combustível para a caldeira 44 6.5 Produtos químicos para limpeza de equipamentos 45 7. Balanço de materiais e energia 45 7.1 Carga térmica 47 8. Diagrama de fluxo quantitativo geral 50 8.1 Planejamento de produção 51 9. Demanda de matérias-primas, insumos e utilidades 57 10. Sistemas de manuseio e de armazenamento dos produtos acabados 57 10.1 O transporte do suco de laranja pasteurizado 59 10.2 Procedimentos operacionais baseados em requisitos (legais e técnicos) de segurança do produto e dos operadores 60 10.3 Vendas para exportação 60 11. Sistema adotado para Garantia da Qualidade 61 11.1 Procedimentos Operacionais Padrão 63 11.2 Procedimentos para aferição dos parâmetros de qualidade. 64 11.3 Exigências…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO I NSTITUTO DE CIENCIAS EXATAS E DA TERRA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ÀREA DE ENSINO DE QUIMICA DISCIPLINA: METODOLOGIA E REDAÇÃO CIENTÍFICA Projeto de Pesquisa Cuiabá-MT SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO..............................................................................................3 1.2 OBJETIVOS 4 1.3 FORMULAÇÃO DO PROBLEMA 4 1.4 DELIMITAÇÃO DO ESTUDO 5 1.5 RELEVANCIA DO TEMA E DO PROBLEMA A SER INVESTIGADO 5 2. MARCO TEÓRICO-…

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus – Campo Mourão Engenharia de Alimentos Melina Maynara Carvalho de Almeida SUCO CONCENTRADO DE LARANJA E SEUS SUBPRODUTOS BENEFICIAMENTO E CARA CTERIZAÇÃO DE DA INDÚSTRIA DE NA RAGIÃO DE CORUMBATAÍ DO SUL: APROVEITAMENTO DA CASCA ESTÁGIO SUPERVISIONADO Campo Mourão Agosto/2013 2 UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus – Campo Mourão Engenharia de Alimentos SUCO CONCENTRADO DE LARANJA E SEUS…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL PROJETO PARA TRATAMENTO DE RESÍDUOS DE INDÚSTRIA DE SUCO DE UVA DEZEMBRO, 2012. Sumário 1. Introdução 4 2. Objetivo.....................................................................................................4 3. Mercado....................................................................................................4 4. Definição e Classificação de Sucos de Frutas 5…

A empresa Citrovita, pela oportunidade da realização do estágio, na qual sou colaborador. 1. INTRODUÇÃO A empresa Citrovita Agro Industrial Ltda, localizada na avenida Otto Barreto, 2000 – Araras – SP, Instalada em 2004, conta com um sistema de qualidade que inicia-se no campo; tem como objetivo a extração de suco de laranja e sub produtos. O suco é processado para extrair os subprodutos e posteriormente exportado. A empresa conta com um…

EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I (PIM I) VITA SUCO - Lanchonete e Sorveteria Vita Sucos Ltda. TRÊS CORAÇÕES – MG 2015 UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP INTERATIVA PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I (PIM I) VITA SUCO - Lanchonete e Sorveteria Vita Sucos Ltda. Nome: Maycon Emerson Silva de Souza RA: 1516239 Curso: Superior Tecnológico em Gestão de Recursos Humanos 1o Semestre TRÊS…

correta: ( L ) Fluxo em Linha; ( I ) Fluxo Intermitente; ( P ) Projeto 7.1 Refinaria de petróleo ( ) 7.2 Restaurante comum tipo cantina ( 7.3 7.5 7.7 7.9 Edificios Peças especiais Companhia Elétrica Metalúrgicas ( ( ( ( ( ( ( ( ) ) ) ) ) ) ) ) 7.4 7.6 7.8 Móveis Restaurante “ fast food ” Veículos especiais ( ( ( ( ( ( ( ( ) ) ) ) ) ) ) ) ) 7.10 Fotografia artística 7.12 Arte para exposição 7.14 Companhia telefônica 7.16 Casas pré-fabricadas 7.18 Navios 7.11 Indústria Química…

Dedico, A minha mãe Leonice e meu irmão Alexandre por terem me ajudado e apoiado durante toda a minha vida e em especial a vida acadêmica. Sem eles não conseguiria realizar metade dos meus planos, sonhos e projetos. AGRADECIMENTOS Agradeço aos professores Júlio Tadashi Tanaka e Marcos Rogério Cunha pela paciência que tiveram durante os últimos semestres enquanto desenvolvia este projeto, pela competência e disponibilidade como co-orientador e orientador. Agradeço a todos os…

PRODUÇÃO DO SUCO CONCENTRADO DE LARANJA Situação de Aprendizagem apresentado para avaliação obtenção de nota do Curso de Alimentos, Nível Técnico, do SENAI – CIC, PR Orientadores: Prof. Waldyr, Élida, Lilian, Chrisleine, Wellington. CURITIBA 2014 LISTA DE GRÁFICOS GRÁFICO 1 - PRODUÇÃO MUNDIAL .................................................................................. 9 GRÁFICO 1 - PRODUÇÃO MUNDIAL…

obrigado Senhor por ter tornado nosso sonho realidade. Aos nossos pais pela motivação e carinho e por ter sonhado conosco. Obrigado pelas palavras que nos animaram nos momentos difíceis e pelas palavras duras nos momentos de apatia. Nossa vitória é vossa vitória. Aos nossos amigos que compreenderam nossas muitas ausências e mesmo ausentes continuam em nosso lado esquerdo do peito. E um agradecimento especial a todos os professores da ETEC de Osasco, que sem as suas críticas e…