Produtos Pereciveis

PRISCILA RIBEIRO RAFAELLA SOUTO VANESSA MORAIS PROJETO APLICADO BELO HORIZONTE 2013 Tema Gestão de estoque de frutas Sacolão ABC. Pergunta Problema Como controlar o estoque de alimentos perecíveis? Objetivo Geral Analisar como ocorre o controle de estoque de alimentos perecíveis (frutíferos). Objetivos Específicos  Identificar por meios de gráficos, quais as frutas de maior saída.  Demonstrar por meio de entrevista como ocorre o estoque e a armazenagem. …

CENECISTA DE CAPIVARI – FACECAP CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS: QUALIDADE NO TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS THIAGO MATHEUS PEREIRA DA SILVA Capivari - SP 2009 CAMPANHA NACIONAL DE ESCOLAS DA COMUNIDADE FACULDADE CENECISTA DE CAPIVARI – FACECAP CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS: QUALIDADE NO TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS Monografia apresentada ao Curso de Graduação em…

Como reduzir as Perdas de Perecíveis – Hortifruti Diante de um cenário onde empresas buscam eficiência e está cada vez mais preocupada com a redução das perdas, não podemos nos esquecer dos perecíveis que é o carro-chefe das perdas. Tive a honra de implantar um projeto de prevenção de perdas há um ano, onde o principal foco foi à área de perecíveis, e decidi compartilhar com vocês a minha primeira experiência. São chamados de perecíveis, todos os produtos sujeitos a deterioração,…

no açougue, o responsável pela seção precisa avaliar a qualidade dos produtos que chegam ao supermercado. Costuma ajudar no controle de qualidade o desenvolvimento de uma ficha técnica sobre cada fruta, legume ou verdura. A RTC recomenda armazenar os hortifrútis nas caixas ou embalagens de transporte e sempre respeitar a capacidade de empilhamento. Já na hora de expor, a consultoria sugere fundo falso para não danificar os produtos, especialmente os mais sensíveis, além de retirar…

delimitadoras: Para demarcar o espaço onde as empilhadeiras trafegam e lugares destinados à determinadas cargas. Separação e Preparação de Carga para Expedição: 1-Operador de Carga e Descarga EPIs: Luvas de lona( trabalhos com Líquidos ou produtos químicos); Protetor auriculares (para reduzir os ruídos do caminhão); Botas( para riscos de quedas e outros); Capacete de Proteção – Aba Frontal: Para proteger a cabeça do funcionário contra impactos provenientes de queda ou…

divulgar um produto e/ou serviço. Feedback da resposta: Marketing é um investimento (não devendo ser visto como um ônus para a empresa). É todo o esforço para tornar conhecido um estabelecimento que esteja entrando no mercado, que tenha passado por algum tipo de mudança, ou que queira alavancar ou manter um nível alto de venda. Pergunta 2 0,2 em 0,2 pontos Na matéria prima e produtos encontrados em um estabelecimento de A&B, temos produtos perecíveis, semi-perecíveis e não…

ELIMINANDO O DESPERDÍCIO DE PERECÍVEIS. SÃO VICENTE – SP FEVEREIRO02/2014 JOÃO HENRIQUE MARCOS PAULO NÍDIA VERA - 2442 JOÃO HENRIQUE – 16 MARCOS PAULO – 24 PAULO ACYR – 2542 PAULO ALEXANDRE – 265 MAXIMIZAÇÃO DA LUCRATIVIDADE ATRAVÉS DO SISTEMA FEFO. ELIMINANDO O DESPERDÍCIO DE PERECÍVEIS.

vencidos; por isso a importância de armazenar o mais breve possível para evitar possíveis danos ao pessoal e material. Na armazenagem de alimentos temos a divisão de um paiol em dois setores, os de não-perecíveis e os perecíveis sendo importante manter uma temperatura ideal para cada tipo de produto buscando a manter o alimento com qualidade no seu tempo determinado pelo fabricante. Para se montar um paiol de gêneros alimentícios haverá certas regras que deverão ser respeitadas, como por…

pedidos prontos já na expedição, produtos expostos na câmara congelada, com o auxílio de termômetros específicos. EQUIPAMENTOS ✓ Empilhadeira de pequeno porte para a movimentação de pallets com grande quantidade de mercadorias; ✓ Pranchão para movimentação de pequenas quantidades; ✓ Balança para efetuar a conferência dos pesos das mercadorias para confrontar com a nota fiscal. Após o recebimento dos produtos perecíveis, os mesmos devem ser…

para atingir seus objetivos, o que fortaleceu a posição de autoridade dos respectivos gerentes.” (CHIAVENATO, 2003, Introdução a Teoria geral da administração, p.228) No Hipermercado Hoterdan, após a distribuição funcional e sub divisão por produtos e serviços ,a aplicação da APO, deve gerar melhores resultados, principalmente na integração e participação de todos os envolvidos, que pertençam ao mesmo setor, abrindo uma concorrência salutar entre os departamentos por uma melhora…