panificação

uma teoria pautada não só na eficiência do processo, mas para alcançar a eficácia. Essa teoria é conhecida como: Resposta Selecionada: e. Neoclássica da Administração. Resposta Correta: e. Neoclássica da Administração. Feedback da resposta: Um dos estudiosos mais famosos da Teoria Neoclássica da Administração é Peter Ferdinand Drucker (1909-2005). Seus estudos influenciaram todas as organizações na segunda metade do século XX. Até então, grandes corporações tinham desenvolvido sistemas de produção em massa, baseados na eficiência da fábrica e numa hierarquia bem definida. Drucker pauta seu trabalho para, não simplesmente atingir a eficiência do processo, mas para alcançar a eficácia, dando ênfase aos objetivos da organização. Pergunta 3 0,2 em 0,2 pontos Leia as frases abaixo e assinale a alternativa correta em relação às teorias do pensamento administrativo: I) Os Princípios da Administração Clássica eram baseados em pressupostos da Administração Científica. II) Grandes investimentos e uma grande quantidade de mão de obra eram características do Fordismo. III) Atualmente as quatro funções básicas da administração são: Planejar, organizar, gerir e controlar. IV) Os princípios da teoria clássica eram baseados na atividade operacional da linha de produção. Resposta Selecionada: a. As frases I, II e III estão corretas. Resposta Correta: a. As frases I, II e III estão corretas. Feedback da resposta: A…

abordado: Estratégia de Produto Professor: Dr. Luiz Cláudio ZenoneTurma: 1MB – 5 Introdução Este trabalho foi realizado pelos alunos do terceiro ano do curso de Administração de Empresas que tem como objetivo principal propiciar a análise de todos os elementos de marketing a partir das questões abordadas sobre Estratégia de Produto, buscando exemplos e evidências atuais de mercado (no Brasil) a fim de sustentar a teoria. Entretanto, o principal desafio deste trabalho não é…

Consumidor (ou propriamente dito ou stricto sensu – art. 2º): toda pessoa física ou jurídica, pública ou privada, que adquire um produto ou que utiliza um serviço como destinatário final. O destinatário final representa a doutrina Finalista ou Minimalista. Bem de insumo não configura relação de consumo. Há também a Teoria Maximalista: pouco importa que o consumidor fará com o produto. A terceira é a Teoria Mista (Finalismo Aprofundado): se o consumidor, quando retirou o produto ou…

posição de autoridade dos respectivos gerentes.” (CHIAVENATO, 2003, Introdução a Teoria geral da administração, p.228) No Hipermercado Hoterdan, após a distribuição funcional e sub divisão por produtos e serviços ,a aplicação da APO, deve gerar melhores resultados, principalmente na integração e participação de todos os envolvidos, que pertençam ao mesmo setor, abrindo uma concorrência salutar entre os departamentos por uma melhora constante , quando na apuração de resultados.…

DISTRIBUIÇÃO DE PRODUTOS PERECÍVES DA EMPRESA “X” DA FILIAL PORTO VELHO Ivair Batista Fagundes Romano1 Nivergilio da Costa Pereira2 RESUMO: As empresas necessitam de produtos que apresentem qualidade, custo e giro dentro da expectativa do mercado e adquirir, controlar e comercializar itens pode parecer fácil e ser parte da rotina. A falta de produtos, o excesso dos mesmos e a inobservância das normas poderão causar prejuízos com perdas, rupturas, insatisfação de…

duros, leveduras. produtos de confeitaria, marmeladas, etc. 0,6 a 0,85 Melaço, geléias, farinha, mel, frutas secas, suco concentrado, etc Bolores xerófilos e leveduras osmófilas e bactérias halófilas (até 0,75). Disponibilidade de oxigênio Bactérias: aeróbias anaeróbias facultativas microaerófilas Bolores: estritamente aeróbios Leveduras: facultativas 9 Aa x reações enzimáticas Ocorrem em qualquer Aa Predominam em Aa acima de 0,3. Não se…

todo consumidor é vulnerável, mas nem todos são hipossuficientes. Elementos da relação de consumo: 1) Subjetivo: sujeitos: consumidor e fornecedor. a) Consumidor: art. 2 do CDC. É toda pessoa física ou jurídica que adquire/utiliza produtos/serviços como destinatário final. Grande discussão: o que é o tal do destinatário final? Possui várias teorias. As 3 mais importantes: a.1) Teoria finalista: o consumidor é sempre o último da cadeia consumerista. É aquele que retira o produto ou o…

Desenvolvimento de Recursos Humanos O desenvolvimento de recursos humanos da empresa foca seus funcionários, qualificando cada vez mais para que eles possam atender da melhor forma possível seus clientes. Por que não basta atrair e reter talentos. Em plena era da informação, na qual o conhecimento constitui a moeda mais valiosa dos negócios, as pessoas precisam aprender a aprender de forma contínua pra dar conta do gap de conhecimento que avulta em muitas empresas. O mundo está…

desenvolvimento da teoria. Assim, este estudo torna-se relevante tanto pelo aspecto mercadológico quanto acadêmico, contribuindo para o desenvolvimento do conhecimento na esfera do varejo, principalmente dos supermercados. Dessa forma, este artigo apresenta uma breve revisão teórica do tema, que inclui layout e varejo; uma apresentação sucinta da metodologia utilizada; a análise dos dados obtidos nas entrevistas em profundidade e nos estudos dos layouts, que resultaram em uma…

2013. SUMÁRIO 1.0-INTRODUÇÃO 1- PRIMEIRO DESAFIO- TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO II 2.1 – Abordagem da Administração: 2.2 – Teorias da Administração: 3- SEGUNDO DESAFIO- MICRO E MACROECONOMIA 3.1-Identificação da empresa: 3.2 - Público Alvo: 3.3 – Fornecedores: 4.0-TERCEIRO DESAFIO - COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL. 1-INTRODUÇÃO A empresa escolhida foi um restaurante de nome…