Produtos Emulsionados

profissionalismo no decorrer do desenvolvimento deste relatório. Quero agradecer de forma especial a todos os colegas que estiveram ao meu lado por todo este tempo, proporcionando momentos bons que ficarão na memória. iv RESUMO A salsicha é um produto cárneo industrializado e devido ao grande problema de descarte e reprocesso da mesma e de sua embalagem por perda de vácuo (cerca de 10% da produção mensal), fez-se um estudo para avaliar os parâmetros responsáveis por esta perda. Os…

Riscos dos corantes 13 Conclusão 14 Bibliografia 15 Introdução Os corantes são itens que tem grande participação nas indústrias e são utilizados para atender uma grande variedade de requisitos, tais como reforçar ou padronizar a cor de um produto, e podem ser derivados de animais, plantas ou minerais. Definindo estritamente, corantes são substâncias compostas e compostos químicos, naturais ou sintéticas, definidos e em muitos casos até puros, geralmente aplicados na forma de…

maneira, isto é, em demãos finas, e somente depois de bem secas deve-se proceder à aplicação de nova demão. 5. TINTAS As tintas são uma suspensão grosseira do pigmento (pó sólido colorido) no veículo (material líquido em que o pó está emulsionado). No veículo temos a parte volátil e não-volátil. A parte não-volátil é constituída pelos formadores de filme e secantes. As tintas também levam maior ou menor dose de material denominado carga. As cargas, nos primórdios da…

processamento das 03 formulações de salsichas hot dog. Aos colegas de empresa, do setor de pesquisa & desenvolvimento (Carnes), Márcio Hatano, Flavio Andrade, Aline Diniz e Airton José Roque pela inestimável e indispensável ajuda na elaboração dos produtos na planta piloto. Aos colegas do Laboratório físico químico - Controle de Qualidade, pelo respeito e convivência no decorrer destes anos. À Dra. Jussara Carvalho de Moura Della Torre, pesquisadora cientifica do Instituto Adolfo Lutz,…

sua instalação. A leitura deste manual é recomendada a todos aqueles que desejam instalar e/ou operar Caixas Separadoras de Água e Óleo ZP2000. Lembramos que o não seguimento de qualquer uma das instruções aqui presentes anulará a garantia do produto. ABREVIATURAS UTILIZADAS: Com o intuito de facilitar a leitura deste manual, utilizamos algumas abreviaturas, a saber: CSAO – ZP 2000: Caixa Separadora de Água e Óleo ZP 2000 SAO: Sistema Separador de Água e Óleo SÍMBOLOS…

como a maionese, porque existe um agente estabilizador. Explica-se, teoricamente, a ação do estabilizador como capaz de produzir uma membrana (chamada quimicamente membrana de solvatação) ao redor dos corpúsculos do líquido disperso na qual está emulsionado. As moléculas superficiais das substâncias líquidas mantêm uma determinada estabilidade e consistência por serem atraídas entre si pelo fenômeno de adesão. Quanto maior for a tensão superficial do líquido, maior será a estabilidade.…

020/86. Os depósitos de materiais que possam ser lixiviados através das águas de chuva, devem ser cobertos e possuir sistema de drenagem, de forma a evitar a contaminação das águas pluviais. As áreas de armazenamento e manuseio de matérias-primas e produtos devem ser impermeabilizadas e contar com sistema de canaletas ou ralos coletores, de forma que os derrames eventuais sejam conduzidos ao tratamento, assim como as águas de lavagem destas áreas. As emissões de partículas podem ser…

vários aspectos 1) Os animais fornecem nutrientes essenciais 2) Animais produzem proteína de qualidade superior à dos vegetais 3) Utilizam forragens como alimento, bem como aproveitam nitrogênio não protéico e subprodutos alimentares 4) Os produtos de origem animal têm maior preferência pelos consumidores 5) Apresentam alta produção em pequenas áreas (suínos e aves) e confinamento de bovinos 11 10 ALIMENTOS (glossário de alguns termos)  Nutriente: é o componente do…

Trabalho Química Tema: Asfalto Nome: Matheus Santana Munari Turma: PH Índice Asfalto ------------------------------------------------------------- 2 Cimentos emulsionados -------------------------------------- 5 Asfaltos diluídos ------------------------------------------------ 9 Asfaltos oxidados ---------------------------------------------- 11 Ensaios ----------------------------------------------------------- 14 Conclusão…

mão-de-obra adequada a cada situação, pois, por melhor que seja o material, de nada adianta se o mesmo é aplicado por uma pessoa não habilitada na execução da impermeabilização. Na escolha dos produtos impermeabilizantes é importante busca informações a respeito dos fabricantes, e escolher sempre que possível produtos que tenham tradução no mercado e garantia. Responsabilidade na definição impermeabilização, em função de: de BASE DE IMPERMEABILIZAÇÃO •Grau de fissuração…