Produtos De Origem Animal Ovo

a ficar de boa saúde. OS ALIMENTOS PODEM SER DE ORIGEM ANIMAL, DE ORIGEM VEGETAL E DE ORIGEM MINERAL. • Alimentos de origem vegetal Origem vegetal legumes e frutos Conhecemos muitos alimentos de origem vegetal e já sei que são estes alimentos que devemos comer em maior quantidade porque são ricos em hidratos de carbono, vitaminas, minerais e fibras e ajudam os intestinos a funcionar bem. São de origem vegetal os legumes, as frutas, as…

ALIMENTARES INTOXICAÇÃO ALIMENTAR - TOXINAS PRODUZIDAS NO ALIMENTO |1- Staphylococcus Aureus | |Fonte: cabelo, nariz, boca e mãos e pele dos animais. | |Contaminação: tocar os alimentos após a cocção ou alimentos desinfetados, tossir e espirar, ou utilizar panos para o contato com| |os alimentos.

Estudo dirigido – Características e propriedades da proteína de origem animal 1 - Cite as principais proteínas do leite? A b-lactoglobulina, a-lactoalbumina e a caseína. 2 - O que caracteriza a caseína, proteína em maior percentual encontrada no leite? - Pouca estrutura secundária, não formando estruturas globulares. Por isso não desnaturara; - Hidrofóbica, tornando-se pouco solúvel em água; - Número razoavelmente alto de peptídeos de prolina; 3 - O que você entende por proteína do

INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO CONCEITOS BÁSICOS Profª Ana Cristina Pinesso Ribeiro ALIMENTOS  São produtos de origem animal, vegetal ou sintéticos, mineral que fornecem as pessoas a energia de que precisam para crescer, andar, correr, pensar, respirar e até dormir. Eles são constituídos pelos nutrientes NUTRIENTES  São os elementos responsáveis pela manutenção de todas as reações bioquímicas necessárias para o perfeito funcionamento do organismo.  Exemplo de…

reprodução assexuada pode ocorrer por propagação vegetativa. Nesse caso, partes da planta podem dar origem, por mitose, a outros indivíduos. Conhecendo essas peculiaridades das plantas, o ser humano aprendeu a fazer uso dela, em benefício próprio, confeccionando mudas, que cultivadas, dão origem a nova planta idêntica, a planta mãe, preservando, assim, as características comercialmente importantes. Nos animais, um dos tipos de reprodução assexuada mais frequentemente observado é o…

Naturalismo Alimentação macrobiótica Vegetarianismo Nutrição Humana Profa Flávia Santos Naturalismo: Ênfase de tratar o corpo e o espírito, uso de "produtos naturais”. MACROBIÓTICA  Macro = grande e Bio = vida  Não é considerada uma prática alimentar, como o vegetarianismo ou naturalismo e sim uma filosofia  Enfatiza cereais integrais, legumes e produtos de soja fermentada, combinados em refeições pelo princípio das propriedades do yin e yang.  O Yin e o Yang são duas forças…

é fornecida ração de forma paletizada. A fêmea produz cerca de 30 a 50 ovos/ano, podendo chegar a 100 ovos. No Brasil, a reprodução ocorre entre agosto e fevereiro. A maior dificuldade na criação é fazer a eclusão dos ovos e recria dos filhotes até as primeiras 4 semanas, a taxa de mortalidade chega a 20%. Postos os ovos, estes são identificados e enviados para o incubatório, pesam cerca de 1,3 kg (cerca de 25 vezes o ovo da galinha). No incubatório há a necessidade de muitos…

Urbanas – Animais SinantrópicosDefine-se animais sinantrópicos aqueles que se adaptaram a viver junto ao homem, a despeito da vontade deste. Difere dos animais domésticos, os quais o homem cria e cuida com as finalidades de companhia (cães, gatos, pássaros, etc.), produção de alimentos ou transporte (galinha, boi, cavalo, porcos, etc.). As pragas causam danos ao homem desde os tempos mais remotos seja através das doenças transmitidas ou pelos danos causados na estocagem , contaminando os…

de peso. Vitamina E Óleos vegetais, cereais integrais, ovos, sementes oleaginosas. Anemia hemolítica, distrofia muscular. Hemorragias. Vitamina K Encontrada em alimentos de origem vegetal e animal. Dificulta o processo de coagulação, levando a hemorragias. Provoca anemia hemolítica e a elevação da bilirrubina no sangue. Vitaminas Hidrossolúveis Vitaminas Fonte Deficiência Excesso Vitamina B1 Carne de porco e gérmen de trigo, gema de ovo, peixes, legumes. Beribéri (degeneração de…

atividade física moderada, é aconselhável uma ingestão diária média de: Mulher 2.000Kcal e Homem 2.500Kcal. Proteínas – 4 kcal As proteínas são substâncias orgânicas complexas, existentes na estrutura das células animais e vegetais, que têm um papel fundamental na sua estrutura e funções. Cada espécie de ser vivo tem as suas proteínas específicas, o que lhe confere características únicas. As proteínas são formadas pela união de aminoácidos.…