Produtos Alimentares Nacionais

Merenda Escolar (Escolas públicas e estaduais): No Brasil, a merenda escolar sempre esteve presente no programas de suplementação alimentar. As primeiras iniciativas datam da década de 30, quando alguns estados e municípios mais ricos passaram a responsabilizar-se, de forma crescente, pelo fornecimento da merenda em suas redes de ensino. Nos anos 50, criou-se o Programa Nacional de Alimentação Escolar. Desde então, o Programa de Merenda Escolar manteve o objetivo de contribuir para…

história da comida e da alimentação pelo mundo desde os primórdios, a partir de distintos enfoques. As outras obras apresentadas constituem monografias sobre determinados alimentos, para vastos panoramas históricos.Tal revisão estará centrada em obras nacionais e estrangeiras, já traduzidas e publicadas no Brasil, o que revela o interesse editorial pelo assunto. Na outra ponta, após a apresentação da revisão bibliográfica, daremos notícias acerca dos textos que compõem este dossiê sobre…

humano. No final de 1999, o Ministério da Saúde criou a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), a qual tem a missão de proteger e promover à saúde, garantindo à segurança sanitária dos produtos e serviços, contemplando em sua estrutura organizacional a Unidade de Farmacovigilância, atribuindo a responsabilidade institucional pela formulação e estruturação das ações de Farmacovigilância no país. A criação do Centro Nacional de Monitorização de Medicamentos (CNMM), sediado na…

PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR AUDIÊNCIA PÚBLICA Lorena Chaves Nutricionista PNAE/FNDE - Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação Obesidade: problema de saúde pública • 40% da população brasileira (POF) ESCESSO DE PESO • Obesidade infanto-Juvenil (OPAS) 240% nas duas últimas décadas • Risco de obesidade em adultos jovens: relação com a obesidade de um dos pais ou obesidade na infância • Inatividade Fonte: Giuliano & • Inadequação dieta família…

Sócio-Económica da Produção de Frango 19 3.2 Produção 26 3.2.1 Produção de ração e matérias-primas 28 3.2.2 Produção de embalagens 28 3.2.3 Congelação e conservação 29 3.2.4 Carne de Frango 29 3.2.5 Ovos de Consumo 30 3.2.6 Protecção da produção nacional 30 3.3 Comercialização 30 3.3.1 Comércio Interno 31 3.3.2 Comércio Externo 32 3.4 Importadores de frangos em Moçambique 34 4 Efeitos da intervenção do governo na Indústria avícola 35 5 Análise dos Resultados ( um estudo de caso – UGC) 36…

fundamental para a criação de documentos nacionais e legislações. A formação de hábitos alimentares é influenciada por fatores fisiológicos, psicológicos, socioculturais, e econômicos. As atividades mais intensas das crianças se iniciam no período escolar, levando a uma maior demanda de energia, principalmente por estarem em plena fase de crescimento e desenvolvimento, o que torna a alimentação de extrema importância. No Brasil, através do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE,…

INTRODUÇÃO As informações presentes nos rótulos dos alimentos industrializados constituem em uma fonte importante para auxiliar às escolhas alimentares e conferem à rotulagem o caráter de uma atividade de promoção da saúde, configurando-se num elo de comunicação entre as indústrias e os consumidores. A legislação brasileira define rotulagem como “toda inscrição, legenda, imagem ou toda matéria descritiva ou gráfica, escrita, impressa, estampada, gravada, gravada em relevo ou…

serviços e produtos do setor alimentício no ramo de cultivo e produção de frutos do mar. Mudanças ocorrentes e consequências para o consumidor final após produção e comercialização dos produtos. Palavras-chave: produção, comercialização, consumidores, direito a informação. 1 INTRODUÇÃO Em geral, as pessoas não percebem que ir às compras pode ser um exercício de cidadania. No supermercado, a maioria dos consumidores verificam juntamente com os preços dos produtos,…

contribuir para a rentabilização de pequenas indústrias artesanais, associando a modernidade e competitividade num mercado globalizante. Pretendemos abrir uma loja de comercialização de produtos regionais e cafetaria, com uma imagem no seguimento do conceito “gourmet”, diferenciando-se por uma selecção de produtos de qualidade superior, por um serviço de excelência, personalizado e especializado. Nesta fase de introdução no mercado de uma nova marca consideramos como principais…

fundamental. Os planos foram consubstanciados na criação de várias burocracias públicas encarregadas da execução dessas políticas, sendo a Campanha Nacional de Alimentação Escolar (ex: Campanha Nacional de Merenda Escolar, ex Campanha de Merenda Escolar), cuja atuação abrange todo território nacional, até hoje a principal responsável no que toca à complementação alimentar o dos escolares de primeiro grau. A ampla área de ação, o elevado contingente populacional coberto pela Campanha e…