Trabalho de pl

alimentícia produz 6 produtos: gordura, óleo refinado de milho, óleo refinado de soja, óleo refinado de amendoim, margarina de soja e margarina de milho. O processo de fabricação dos produtos é descrito na Figura 1. MATÉRIA PRIMA: MILHO MATÉRIA PRIMA: AMENDOIM MATÉRIA PRIMA: SOJA NEUTRALIZAÇÃO SHARPLES FRIGORIFICAÇÃO CLARIFICAÇÃO SHARPLES HIDROGENAÇÃO DE GORDURAS CLARIFICAÇÃO DE GORDURAS DESODORIZAÇÃO (EW) ACONDICIONAMEN TO DE GORDURAS GORDURA NEUTRALIZAÇÃO DE LAVAL CLARIFICAÇÃO DE LAVAL DESODORIZAÇÃO (WS) ACONDICIONAMEN TO DE ÓLEO PREPARAÇÃO DE MARGARINA ACONDICIONAMEN TO DE MARGARINA MARGARINA DE SOJA ÓLEO DE ÓLEO DE ÓLEO DE MILHO AMENDOIM SOJA MARGARINA DE MILHO Figura 1 – Processo de fabricação dos produtos. MATÉRIAS-PRIMAS: Verifica-se a partir da Figura 1 que são utilizadas 3 matérias-primas: óleo bruto de milho, óleo bruto de amendoim e óleo bruto de soja. Em relação à disponibilidade destas, no próximo mês haverá 2.000 toneladas de óleo bruto de milho, 1.500 toneladas de óleo bruto de amendoim e 4.500 toneladas de óleo bruto de soja. MERCADO: Quanto ao mercado para os produtos, segundo previsões geradas foram estabelecidas as quantidades de cada produto que o mercado absorverá. Contudo, como estas quantidades estão sujeitas a certas flutuações, é preferível trabalhar com uma faixa para cada produto, compreendida entre o máximo e o mínimo: Produto Gordura Margarina de soja Margarina de milho Óleo de milho Óleo de soja Óleo de amendoim…

TECNOLOGIA EM PRODUÇÃO GRÁFICA. LUIZ CARLOS ORTIZ HERNANDES JÚNIOR FABRICAÇÃO DE TINTAS: Tipos de óleos SÃO PAULO 2014 LUIZ CARLOS ORTIZ HERNANDES JÚNIOR FABRICAÇÃO DE TINTAS: Tipos de óleos Trabalho referente ao setor gráfico, tendo como foco os tipos de óleos mais usados na fabricação de tintas de impressão. Orientador (a): SÃO PAULO 2014 RESUMO Este trabalho tem como finalidade…

INSTRUMENTAÇÃO E CONTROLE DE PROCESSOS FABRICAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA GUAÍBA, 15 DE JUNHO DE 2014 INTRODUÇÃO Óleo de soja é o óleo comestível obtido a partir de sementes de Glycine max L. Merril (soja) através de processos tecnológicos de extração e refino. Esta definição é apresentada na Resolução 482 de 23 de setembro de 1999, que estabelece as características mínimas de qualidade para óleos e gorduras. Ainda a legislação vigente, RDC 275 de 21 de Outubro…

Mara Gabriela Novy Quadri PRODUTOS E SUBPRODUTOS DA SOJA Aluna: Raquel da Silva Simão Introdução • Origem: China e Japão. • Brasil: Segundo maior produtor mundial de soja. – Safra 2012/2013: • Área Plantada: 27,7 milhões de hectares; • Produção: 81,5 milhões de toneladas; • Produtividade: 2.938 kg por hectare. 2 3 Composição Química da Soja 34% 40% Proteínas Lipídios Minerais Carboidratos 5% 20% 4 Composição Química da Soja • A soja…

gemas de ovos, água e óleo misturados e temperado com vinagre, sal, pimenta e mostarda. Alguns pesquisadores atribuem o nome ao “Duque de Richeliceu”; o duque ou o seu chefe cozinheiro, criaram o molho em 1756 e o nomearam de MAHONNAISE. Outros acreditam que o molho de BAYONNAISE e que foi modificado para MAYONNAISE. De acordo com os padrões de identidade estabelecidos pelo U.S. Food and Drug Administration (FDA), a maionese deve conter no mínimo 65% de óleo vegetal e apenas gema…

CADEIA PRODUTIVA DA SOJA RESUMO: A cadeia produtiva da soja é muita ampla, ela vai desde a escolha da semente, até sua transformação em produto final, que é repassado ao consumidor. Devido a maior demanda desta matéria prima, esta ocorrendo um maior investimento, como por exemplo, em novas cultivares. O que se quer é produzir mais grãos no mesmo espaço de terra e com qualidade, isso exige um maior envolvimento e conhecimento do agricultor. O envolvimento vai ocorrer…

Brasil “saiu na frente” da corrida da preservação ambiental, pois vem realizando e aplicando um projeto sobre combustíveis ecologicamente corretos. O biodiesel, também definido com álcool etílico, é fabricado através de óleos vegetais, comestíveis ou não, e gorduras animais, está substituindo os combustíveis a base de petróleo e seus derivados. Para entendermos o seu processo de fabricação, foi realizada uma visita, juntamente com um acompanhamento desse, na empresa residente em…

1.0 INTRODUÇÃO O termo ÓLEO refere-se a uma classe de substancias que, por convenção, deve apresentar-se no estado liquido e viscoso nas condições ambientes de temperatura e pressão ao nível do mar. Os óleos são hidrofóbicos (são imisturável com a água) e lipofílicos (misturável com outros óleos). Entre as origens dos óleos, temos a vegetal, animal e mineral. O óleo vegetal é uma gordura extraída de plantas formada por triglicerídeo. Apesar de, em principio, outras partes das plantas…

UNIBRASIL FACULDADES INTEGRADAS DO BRASIL FABRICAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA CURITIBA 2012 UNIBRASIL FACULDADES INTEGRADAS DO BRASIL Ana Paula Lima Kauane Telles Mariano Menah Scarlet Michelle Unoki Solange Gomes Ferreira FABRICAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA Trabalho apresentado à disciplina de Processos Industriais Aplicados a Farmácia, como requisito na obtenção de nota parcial do primeiro bimestre, sob a orientação da professora Andrea Zacarias. CURITIBA 2012 1…

Trabalho de Gestão Ambiental Comparação entre as análises dos ciclos de vidas do óleo Diesel e Biodiesel derivado da soja e dendê. Professor Dr. : Paulo Figueiredo Alunos: Daniel de Faria – RA: xxxxxx David Molina – RA: xxxxxxx 1 - Resumo Este trabalho tem por objetivo comparar os resultados das analises do ciclo de vida do Diesel comum que é um combustível fóssil derivado do petróleo e do Biodiesel produzido a partir dos grãos de soja e dendê, nele serão descritos…