Processamento De Produtos De Origem Animal

Orgânicos No Brasil, o sistema orgânico de produção está regulamentado pela Lei Federal nº 10.831, de 23 de dezembro de 2003, que contém normas disciplinares para a produção, tipificação, processamento, envase, distribuição, identificação e certificação da qualidade dos produtos orgânicos, sejam de origem animal ou vegetal. De acordo com a referida Lei, considera-se sistema orgânico de produção agropecuária todo aquele em que são adotadas técnicas específicas, mediante a otimização do…

em 1901, dando origem ao Instituto Serumtheráphico de Butantan, nome original do Instituto Butantan. Controlada a peste, o Dr. Vital Brazil deu prosseguimento à preparação de soros antiofídicos nesse Instituto, para atender ao grande número de acidentes com serpentes peçonhentas, já que o Brasil era um país com grande população rural, na época, além de iniciar a produção de vacinas e outros produtos para a Saúde Pública. Vacinas e Soros Soros & vacinas são produtos de origem…

dificultadas e diversos produtos - como cimento, gasolina, plástico, entre outros - não existiriam. Ao longo do trabalho, tentamos demonstrar a importância da Indústria Química, assim como suas principais representantes, funções, e atuações na sociedade como um todo. Além disso, apresentamos as perspectivas de tal setor para o futuro e os obstáculos enfrentados. 2 A INDÚSTRIA QUÍMICA A indústria química abrange a produção de agroquímicos, petroquímicos, tintas, polímeros,…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA – UESB Departamento de Tecnologia Rural e Animal – DTRA Engenharia de Alimentos RELATÓRIO 08 Avaliação das condições higiênicas de manipuladores de alimentos Itapetinga - BA Julho/2014 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA – UESB Departamento de Tecnologia Rural e Animal – DTRA Engenharia de Alimentos Milene Rost de Araújo RELATÓRIO 08 Avaliação das condições higiênicas de manipuladores de alimentos …

xi AGRADECIMENTOS A professora Lys Mary, pelo incentivo, confiança e dedicação. Pelo exemplo da incansável luta pelo saber. Aos Professores Rodrigo e Márcia pelas sugestões para a melhoria deste trabalho. Ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal, em especial a Divisão de Leite e Derivados, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento e seus servidores pela colaboração e ensinamentos. A UFPR, seus servidores e professores. Aos meus pais, Alberto e Carmen, que…

de atividades. Os demais como matéria prima inaproveitáveis vão direto para a estação de subproduto onde depois de processados são transformados em ração animal Finalmente, a Avigro possui ainda uma frota de 60 caminhões especializados, como os frigoríficos, isotérmicos e graneleiros, para realizar o transporte e a distribuição dos seus produtos. Foto: Cintiane – Abatedouro Avigro Avícola –Vista de cima. JUSTIFICATIVA Esse estágio tem duas…

QUÍMICA VERDE (green chemistry, química sustentável) Baseia-se na utilização de técnicas químicas e metodologias que reduzem ou eliminam o uso de solventes e reagentes ou geração de produtos e sub-produtos tóxicos, que são nocivos à saúde humana ou ao ambiente. A química verde pode ser encarada como a associação do desenvolvimento da química à busca da auto-sustentabilidade. ________________________________________________________ Valorização de Resíduos Agroindustriais -…

Rosamélia Berleze Da disciplina TCA 1000 Bomatologia Animal da turma 16 do terceiro semestre do curso de Zootecnia da UFSM. RESUMO Em pesquisa realizada sobre a cultura do girassol e seus produtos e subprodutos como o grão , o farelo e a torta de girassol observei que os autores relataram a…

Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, criada pela ONU em 1983, o desenvolvimento sustentável visa "ao atendimento das necessidades do presente, sem comprometer a possibilidade de as gerações futuras atenderem às próprias necessidades". Os produtos orgânicos são resultados de um sistema de produção agrícola aplica o conceito de sustentabilidade em todas as etapas de um processo de produção, buscando equilíbrio entre o homem e a natureza, afim de atender as necessidades de ambos,…

INTRODUÇÃO Os tecidos comestíveis de um animal quando este ainda está vivo podem ser considerados estéreis. Esta condição de esterilidade é dada pelas barreiras naturais que o organismo possui e que impedem a contaminação. Entre estes mecanismos podemos citar a pele e também a o próprio trato gastrintestinal que mantém os microrganismos confinados a uma área restrita. Após o abate os mecanismos de defesa deixam de ser efetivos e os tecidos animais estão expostos e sujeitos…