Procedimento Operacional Padrao De Controle De Vetores E Pragas

como finalidade dentro do contexto hospitalar, a produção de bens de consumo e prestação de serviços. Este setor auxilia na cura da doença, no aspecto educativo, refeitório e recebe estagiários, desenvolvendo assim atividades de ensino, pesquisa e controle de qualidade. A UND é atividade fim, pois sua finalidade principal é atividade assistencial dentro da organização hospitalar. Com um objetivo final de promover, preservar e recuperar a saúde do homem. O presente relatório tem como…

Referências .................................................................................................... 107 1.5 Definições ...................................................................................................... 108 1.6 Controle de revisão do manual de BPF ......................................................... 110 2 Recursos humanos ......................................................................................... 110 3 Estrutura físico…

IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA HACCP BPF - Boas Práticas de Fabricação de Alimentos São os procedimentos efetuados sobre a matéria-prima e insumos até a obtenção de um produto final, em qualquer etapa de seu processamento, armazenamento e transporte, necessários para garantir a qualidade e segurança dos alimentos sem fugir do padrão de identidade e qualidade daquele alimento. POP - Procedimento Operacional Padronizado Procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções…

profissionais do ramo de alimentos quanto aos riscos inerentes ao consumo alimentar. Além de difundir a legislação, esses programas devem sensibilizar o profissional para a adoção de Boas Práticas operacionais na manipulação, preparo e comércio de alimentos, visando a produção de alimentos mais seguros. Os procedimentos preconizados para garantir um alimento de boa qualidade higiênico-sanitária difundidos através de programas de educação são aplicáveis tanto no preparo profissional…

abastecimento: Tendo em vista a meta do abastecimento alimentar do PNAE, a análise da operacionalização deste, no âmbito municipal, devem-se levar em consideração as condições de disponibilidade de alimentos na região. Em cada caso, as dificuldades operacionais dependerão das características regionais e de infra-estrutura pública, variando desde situações onde as condições de abastecimento são plenamente suficientes, até situações onde tais condições inexistam (VIANNA e TERESO,…

Higiênico-Sanitárias 6 • Higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios 6 • Controle da potabilidade da água 6 • Higiene e saúde dos manipuladores 6 • Manejo de resíduos 7 • Manutenção preventiva e calibração de equipamentos 7 • Controle integrado de vetores e pragas urbanas 7 • Rastreabilidade dos alimentos ofertados ao público 7 2. Responsabilidades de Ordem Administrativa 7 3. Acompanhamento, Controle e Fiscalização de Reformas e Obras 9 ORIENTAÇÕES DOS…

adequação das panificadoras, obtendo somente 4,7% de adequação nos locais pesquisados. Já a exposição ao consumo do alimento preparado e o controle integrado de vetores e pragas urbanas apresentaram os maiores índices de adequação, 85,7 e 85,6%, respectivamente. Além disso, nenhuma panificadora possuía Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’s) implantados em sua totalidade. Em relação à entrevista, observou-se que a maioria dos proprietários tem bom…

| PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO 01HIGIENE DAS INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS E MÓVEIS | Seção: GeralNº: POP 00 001Revisão: 02Emissão: 01/12/2012Pag.: 01/07 | 1. OBJETIVO * Estabelecer procedimentos de higiene das instalações, equipamentos e móveis. 2. DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA * Resolução – RDC Nº 216, de 15 de setembro de 2004 da secretaria de vigilância sanitária do Ministério da saúde, denominado Regulamento técnico de Boas Práticas para serviços de alimentação. 3. CAMPO

de farmacêuticos fiscais do órgão sanitário competente. 2 – OBJETIVO Realizar um procedimento padrão, permitindo a atualização constante dos itens constantes no roteiro da inspeção sanitária, garantindo uma inspeção segura e a manutenção da qualidade. 3 – EXECUTANTES Farmacêutico Responsável Técnico para as auditorias internas e Consultoria contratada para as auditorias externas. 4 – PROCEDIMENTO a) Imprimir o roteiro de auditoria Pontual (ANEXO 1). b) Responder cada…

Edificações, Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios......................................... 13 3.4.2. Higienização de Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios................................... 19 3.4.3. Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas............................................................. 20 3.4.4. Abastecimento e armazenamento de Água....................................................................... 28 3.4.5. Manejo de Resíduos..