Pops De Restaurante

brasileiro, mas bem popular no exterior, são as “Pop Up Store” (lojas temporárias). Esse tipo de loja abre por curtos períodos e muitas até se tornam itinerantes reabrindo em diferentes locais. A tendência traz um espaço descolado, com Djs e gente moderna. Essa modalidade de negócio, é uma oportunidade de renda rápida, fácil e sem grandes riscos, pois é tudo temporário. Esse empreendimento teve inicio no Brasil na década de 90. Um exemplo de loja “pop up” é a Casa Futuro Natal, em…

ESCOLA ESTADUAL TÉCNICA EM SAÚDE NO HOSPITAL DE CLÍNICAS DE PORTO ALEGRE Curso técnico em nutrição e dietética MANUAL DE BOAS PRÁTICAS – Bar e Restaurante PORTO ALEGRE Julho de 2013 ISABEL CRISTINA DE SOUZA Manual de Boas Práticas Trabalho de Conclusão de curso realizado para o Curso Técnico de Nutrição e Dietética, da Escola Técnica em Saúde no HCPA, na competência e habilidade de Higiene Alimentar. …

2013 Marcos Aurelio dias FUNDAMENTOS DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO belo horizonte 2013 SUMÁRIO 1 EMPRESA 3 1.1 Redentor Cidade 3 1.2 Redentor Savassi 3 1.3 Especialidades da casa 4 1.4 Pop & Kid 4 1.5 Especialidades da casa 4 2 HISTÓRICO DA EMPRESA 5 2.1 Missão 6 2.2 Visão: 6 2.3 Valores: 6 3 VISITA E OBSERVAÇÃO 7 4 OBSERVAÇÃO E ENTREVISTA COM O RESPONSÁVEL PELO SETOR DE RH 8 5 QUESTIONÁRIO 8 6 IDENTIFICAÇÃO E…

Questão 2 Essa questão é composta por duas atividades: a) Aplique o checklist, que consta na página 56 do nosso livro didático, em um estabelecimento que comercializa alimentos (como: açougue, padaria, pequeno mercado, supermercado, quiosque, restaurante, sorveteria, bar ou semelhantes). Descreva, aqui, o resultado dos dados coletados. (2,0 pontos) Checklist feito no bar e lanchonete Bicudo’s localizado em Tubarão SC, com acompanhamento do responsável Fernando. Em geral, a lanchonete…

http://www.ebah.com.br/content/ABAAAfbPoAG/curso-higiene-seguranca-alimentar-bares-restaurantes-lojas-conveniencias http://www.unilever.com.br/brands-in-action/detail/De-olho-na-vigil-ncia-sanit-ria/304321/ http://g1.globo.com/pb/paraiba/bom-dia-pb/videos/t/edicoes/v/bares-e-restaurantes-devem-obedecer-normas-da-vigilancia-sanitaria-com-relacao-a-higiene/3490305/ "O alimento deve ser bem cozido, em altas temperaturas de forma que todas as partes do alimento atinjam no mínimo a…

Paula Ferreira da Costa1 Elaine de Pina Moura1 Isaltino Felix de Pontes Neto1 Jucinara Alves de Melo1 Abigail D. Lunelli Pinto2 RESUMO O presente artigo aborda a adaptação dos sistemas de marketing voltados para micro e pequenas empresas no Restaurante Pop Delícia, agregando valores a sua imagem, impulsionando a qualidade dos serviços prestados e dos produtos oferecidos, bem como a redução de custos e, consequentemente, o aumento da lucratividade. Trabalharemos a aplicação das…

produção - número de funcionários qualificados Qual o procedimento para treinamento sanitário (conduta ou práticas de higiene pessoal, etc.) Qual o procedimento para avaliação médica (periodicidade, quem decide a necessidade de reavaliação, etc.) (POP 1) 2.2.1 Qual o procedimento para o uso de uniforme (modelo, cor, material, número para cada funcionário, gorro, máscara, calçados, avental, número de mudas para funcionários, se existe uniforme específico para função ou área…

Você sabe exatamente o que é uma pop-up store? Pois é! Esse é mais um termo em inglês que estamos escutando a toda hora. Assim como as janelas de propaganda, as chamadas pop-ups, surgem em nossas telas quando estamos navegando e depois somem , as pop-ups stores são lojas abertas relampagamente e que funcionam apenas durante um certo tempo. Elas surgem para aproveitar uma concentração momentânea de público, para explorar algum tema que esteja “na moda” ou para causar impacto. No Brasil o

Os itens supra citados correspondem, portanto, às seguintes documentações e registros que são necessários nos estabelecimentos de serviços de alimentação: • o Manual de Boas Práticas (MBP); • os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP); • as Instruções de Trabalho (IT); • as planilhas de monitoramento ou registros de controle; • as listas de verificação (check-lists). Além destes, pode ser citado também os documentos emitidos pelas empresas de…

partes. Transações não exigem que o dinheiro seja um dos valores trocados. 1.1.6 Mercados De acordo com Kotler (2003) uma empresa raramente consegue satisfazer a todos em um mercado. Nem todos gostam do mesmo refrigerante, quanto de hotel, restaurante, automóvel, faculdade ou filme. Sendo assim, os profissionais de marketing começam pela segmentação do mercado. Eles identificam e traçam os perfis de grupos distintos de compradores que poderão preferir ou exigir produtos e mix de…