Gestão publica

Roteiro 1
1. Identificação da Empresa
1.1

Razão social

1.2

Endereço

1.3

Nome do responsável técnico / CR

1.4

Autorização de funcionamento (cópia):

1.4.1 Certificado de Inspeção Sanitária
1.4.2 Alvará
1.4.3 Caderneta Sanitária
1.4.4 Taxa de Inspeção Sanitária (IPTU/m2)
1.4.5 Horário de funcionamento da Empresa
1.5

Produtos fabricados com os respectivos números de registro – protocolo

2.

Recursos Humanos

2.1

Qual o procedimento na admissão de funcionários? (neste item deve-se explicar como são selecionados os funcionários.) Por anúncio em jornal?
Por agências de empregos? Por indicação?).
- número de funcionários totais (por sexo)
- número de funcionários das linhas de produção
- número de funcionários qualificados

Qual o procedimento para treinamento sanitário (conduta ou práticas de higiene pessoal, etc.)
Qual o procedimento para avaliação médica (periodicidade, quem decide a necessidade de reavaliação, etc.) (POP 1)
2.2.1 Qual o procedimento para o uso de uniforme (modelo, cor, material, número para cada funcionário, gorro, máscara, calçados, avental, número de mudas para funcionários, se existe uniforme específico para função ou área específica tais como: serviços em câmaras frigoríficas, salas estéreis ou de fabricação de certos tipos de medicamentos, etc.).
2.2.2 Qual o procedimento para a alimentação dos funcionários? (neste item deve ser descrito se os funcionários do estabelecimento

recebem

tíquete ou se comem no próprio trabalho, se levam quentinhas, etc,).

2.2.3 Qual o procedimento de capacitação dos funcionários? (neste item deve ser descrito onde cada funcionário do estabelecimento obteve a capacitação para estar habilitado ao cargo)
2.2.4 Qual o procedimento utilizado na segurança do trabalho?

3.

Condições Ambientais (descrever de um modo geral)

3.1

Internas

3.2

Externas

4.

Instalações e Edificações

4.1

Descrever:

4.2

Tipo de construção e