Plano De Negocio A La Carte Restaurante

com/2010/02/os-pontos-positivos-e-negativos-de-ser-um-franqueador.html Acessado em 29/11/12 14h RESUMO Temaki A hora de expandir o negócio Paulo é proprietário de um restaurante de comida japonesa e de 4 temakerias, que tem sua marca forte e bem fixada entre os consumidores além de uma ascensão significativa no mercado. As possibilidades para expandir o negócio são grandes, pois Paulo sempre trabalhou com seu próprio capital ou com pequenos financiamentos, o que proporcionou…

RESUMO O presente Trabalho é um estudo para a avaliação da viabilidade comercial e financeira de um restaurante de comido turca, o TURKEBAB. Para essa avaliação, serão utilizados conceitos teóricos sobre análise de indústrias, formação de estratégia, técnicas de administração para operações e serviços, teoremas de finanças e noções de marketing, que incluem comunicação, concepção do produto, pesquisas mercadológicas e posicionamento da empresa, entre outras. Ao longo do Trabalho…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos retratar o Restaurante Fellini, um empreendimento familiar, com varias premiações, nas quais visam o atendimento personalizado e trabalho em equipe, que gera a satisfação dos clientes e funcionários, mostrando que uma grande empresa não deve focar apenas no lucro e sim no bem estar como um todo. O quadro

PROJETO RESTAURANTE (MUDAR TITULO) EDSON JUNIOR – 09133002418 HORTENCIA NORONHA – 09133003218 MARCIO PANTOJA – 09133002018 MARTA CARDOZO – 08133001018 WELLINGTON MAZALL – 09133000918 TUCURUI/PA AGOSTO DE 2012 1. INTRODUÇÃO O presente trabalho pretende exibir os passos para a abertura de um restaurante por quilo na cidade de Tucuruí, tendo sua localização na Vila Marabá. Será mostrado todo plano de negócio e há uma preocupação com os pré-requisitos necessários para um bom…

INTRODUÇÃO Neste trabalho falaremos sobre o Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, é um sobrado de esquina situado numa rua tranquila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Trata-se de bufê com cobrança a peso com uma proposta gastronômica e um atendimento diferenciado, em que os donos participam diariamente das operações. Ressaltamos que exploraremos o texto Restaurante Fellini: Gestão com pessoas, fontes pesquisadas pela internet e também

analisar a situação descrita no caso: RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas. Abordando as características da Empresa Familiar, a influência da gestão participativa e sua importância. Falaremos também da relação entre cultura organizacional e valores dos sócios gestores. DESENVOLVIMENTO O restaurante Fellini foi fundado quando Nelson descobriu em 1993 o sobrado do Leblon na cidade do Rio de janeiro na Zona sul, antes ocupado por um restaurante. O imóvel estava à…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO........................................................................................................... 3 1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK...................................................... 4 2. DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK........................................................ 5 3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK......................................... 6 CONSIDERAÇÕES…

Diversas normas devem ser observadas pelos empresários do setor. Leis trabalhistas e sanitárias são algumas delas. Existe uma complexidade regulatória para o setor de bares e restaurantes. O chamado ambiente de regras e leis reúne as obrigações legais que todo o empreendedor deve seguir. Porém, nesse caso existem algumas particularidades. São elas: leis sanitárias e trabalhistas; código de postura e zoneamento do município (regras municipais); normas de segurança e bombeiros (proteção e central

funcionamento da Soho Capital é, para os funcionários, das 7h às 0h, e, para o público, o horário de funcionamento é das 8h às 23h, porém sempre tende a ficar até as 23h30min somente o fechamento da cozinha. O Restaurante conta com café da manhã a La carte, refeições (almoço e jantar) a La carte, salgados e lanches. POLÍTICA DE RECURSOS HUMANOS DA SOHO CAPITAL Soho Capital, uma empresa nova formada por duas alunas de Gastronomia da Universidade Iesb, sempre procurando oferecer…

Autora: Ana Paula Neri de Azevedo Engenheira de Alimentos mestranda em gestão Composto de marketing em serviços de alimentação: multicasos Resumo Este trabalho tem por objetivo o levantamento do composto de marketing de dois restaurantes localizados na cidade de Montes claros (MG) e elaborar sugestões, quando verificada a lacuna entre as informações pesquisadas e a literatura sobre o assunto. A metodologia utilizada baseou-se na revisão bibliográfica de dados secundários e, também