Planejamentos De Restaurante De Comida Oriental

UNIVERSIDADE PAULISTA-UNIP CURSO SUPERIOR TECNOLÓGICO CURSO DE GESTÃO EM LOGÍSTICA PIM IV PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO MANAUS 2012 INTEGRANTES ISAAC DE SOUZA MELO. RA: B01EJA-1 JEAN FARIAS. RA: B03813- 6 NIRVANDA ASSIPAL DE FREITAS. RA: B14JIE -6 RENATO SOUZA

e que vem crescendo muito e por conter somente 1 em meu bairro. Já em minha cidade, eu iria empreender um Restaurante de Comidas Exóticas, pois que eu saiba e tenha pesquisado, minha cidade e estado, não possui nenhum exemplar, sendo assim algo diferente, chamaria a atenção de um grande público, por ser algo novo e inovador, fugindo um pouco a normalidade das churrascarias e comidas orientais. Um negócio que gostaria de empreender seria uma Vinícola. Um ambiente voltado para a…

Per: Planejamento Estrategico em Restaurantes Nelson Alonso Junior nelsonjr3@gmail.com UNI9 Vera Lucia Chaves Alonso veralca6@gmail.com FALS Armindo Aparecido Evangelista armindoe@uol.com.br UNI9 Valter Mazini valter_mazini@uol.com.br UNI9 Resumo:A gestão estratégica em micro e pequenas empresas do setor de restaurantes se configuram em uma tarefa complexa e que demanda de seus administradores e gestores conhecimentos em ferramentas que apóiam nas ações decisórias e na…

.. 18 REFERÊNCIAS .................................................................................................................................... 19 2 INTRODUÇÃO O presente trabalho tem por objetivo efetuar análise do Restaurante Spettus e elaborar seu planejamento estratégico, no tocante aos conceitos abordados na disciplina de Administração Estratégica e suas referências bibliográficas complementares. A análise seguirá a cacterização e descrição da empresa, identificação das principais

área comercial e administrativa financeira atuando em diversos setores como: Tecnologia, Serviços e Comércio alimentício. 1.3 – Produtos e Serviços O restaurante atuará no ramo de refeições de cozinha internacional agregando ingredientes regionais, servindo, diariamente, alimentações no almoço e no Jantar. O restaurante terá uma área dedicada a eventos que contará com um Empório que disponibilizará uma adega internacional com rótulos exclusivos de origem europeia,…

......................................18 SUMÁRIO EXECUTIVO Nome: Sushi & Grill - CNPJ: 08467069000174 Nossa empresa é um restaurante que serve comida japonesa. Como sashimi, sushi, yakisoba, missoshiru, gyozá e entres pratos famosos no Japão, estamos oferecendo aos nossos clientes uma variedade 12 pratos diferentes. Quando percebermos que o nosso restaurante estiver consolidado no mercado iremos oferecer 50 refeições diferentes que são consumidas pelos japoneses.Nossos…

Encontramos em Jaboatão uma grande variedade gastronômica e pretendemos neste projeto acadêmico demonstrar as riquezas da culinária local onde abrange desde pratos regionais como sopas, caldinhos, peixes ate internacionais como carnes importadas, pratos orientais, massas, pastas, e por fim doces e sobremesas onde tudo isso e muito mais podemos encontrar na orla de Jaboatão. A gastronomia regional tem uma forte influencia portuguesa, negra e indígena ,dos índios herdamos o costume de…

Estabelecimentos Gastronômicos................................................. 3 1.1. Classificação de Restaurantes Por Tipo De Produto....................................... 4 1.2. Restaurante Tradicional................................................................................. 6 1.3. Restaurante Internacional............................................................................. 7 1.4. Restaurante…

pensam na comida do dia-a-dia. A culinária tradicional japonesa é dominada pelo arroz branco (hakumai), e poucas refeições seriam completas sem ele. Qualquer outro prato servido durante uma refeição - peixe, carne, legumes, conservas - é considerado como um acompanhamento, conhecido como okazu. É utilizado um tipo de talher diferente, denominado hashi, originário da China, consiste em dois pequenos bastões de madeira, plástico ou metal. 1.3 CONCEITO DO NEGÓCIO Implantação de um…

INTRODUÇÃO Neste trabalho abordará como planejar um cardápio. Antes de ser aberto um restaurante precisa ser estudado e desenvolvido em cima de um conceito pré-estabelecido. O objetivo deste trabalho é abordar os pontos básicos e necessários, para um planejamento coerente e correto. Será mostrados os passos para iniciar o desenvolvimento de um cardápio e se basear pelo conceito do restaurante que consiste em demonstrar a tipologia, esta será a identidade do estabelecimento. Será desenvolvido