Planejamento Restaurantes

DIAGNÓSTICO – Restaurante Smak PROBLEMAS IDENTIFICADOS E PROPOSTAS DE SOLUÇÃO - Espaço físico restrito Fazer um planejamento de aproveitamento de espaço e transformar o ambiente já diferenciado (decoração típica Polonesa) mais confortável, limpo e aconchegante. - Atendimento lento / Contrato de funcionários inexperientes Capacitações profissionais sobre atendimento ao cliente. Orientação sobre a importância do bom atendimento. (Ter funcionários multifuncionais. Ex: Sua especialidade é ser

requisito para a avaliação das disciplinas Empreendedorismo e Comportamento Organizacional. Miranda-MS Abril/2015 Sumário Introdução 4 Fatores de insucesso das micro e pequenas empresas 5 Plano de negócios 7 Analise SWOT 9 Diagnóstico do restaurante SMAK 10 Considerações Finais.......................................................................................................11 Referencias…

erro é a centralização das tarefas o segundo é a variedade e escolhas que o restaurante não proporciona aos clientes terceiro erro é não sentar e fazer uma reunião com os funcionários para analisa os pontos fortes e os fracos do restaurante. Agora temos aqui uns pontos para que o restaurante passe a funcionar melhor e dar lucros a dona Irene e todos que trabalham com ela no restaurante, passo um fazer um planejamento e um levantamento de informações como o tipo de mercado atual…

Passo 2 Restaurante Smak A SMAK é uma empresa do ramo alimentício que tem como tradição proporcionar comidas típicas polonesas. Esse empreendimento tem uma excelente localização na cidade Vale da Felicidade, povoado por descendentes de imigrantes poloneses desde 1950. Um município turístico que tem como uma das atrações um passeio de trem. O restaurante era gerenciado pelo seu marido que outrora faleceu, deixando o restaurante para Dona Irena, que teve que contratar um cozinheiro amigo…

NEGOCIO 8 8. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK 9 9. DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK 10 CONCLUSÃO 11 1 – Introdução Para que as empresas obtenham sucesso é necessário que se tenha uma força de trabalho coesa, motivada, capacitada e comprometida. E com esse objetivo analisamos os aspectos favoráveis e desfavoráveis do Restaurante Smak, com o auxílio da ferramenta SWOT apresentando os principais problemas que afetam os negócios do restaurante, identificando possíveis soluções

apresentando, nas últimas décadas, um papel cada vez mais importante no cenário econômico brasileiro e mundial, e um número crescente de empresas varejistas aparecem na relação das maiores empresas do Brasil. Este trabalho refere-se à franquia de restaurantes da rede Mc Donald´s. A escolha da empresa se deve a inúmeros fatores como o padrão QSL&V (qualidade, serviço, limpeza e valor), que é “símbolo universal de performance no ramo de fast-food”, a padronização que atinge todos os…

Abordaremos os problemas enfrentados pelo restaurante Smak, a proprietária Irena Partala que tem um sonho que o seu restaurante seja o melhor do Vale da Felicidade, e isso é um grande passo para o sucesso de qualquer negócio que é o Perfil empreendedor. Para isso vamos fazer uma breve análise com o swot para detectamos os problemas e solucionarmos. Passo 1 Analise dos aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, usando ferramenta SWOT. …

COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL RA 2810796926 Alessandra da Silva Souza RA 2858135561 Cristiano do Nascimento Gregório RA 1661133888 Elisângela Lima de Moura Insfran RA 344549 Marcos Luís da Silva Lemos RA 2868933427 Ykaro Gomes Dorna “DIAGNÓSTICO RESTAURANTE SMAK” Aquidauana, MS 01 de abril de 2015 1.INTRODUÇÃO Vale da Felicidade é uma cidade povoada por imigrantes poloneses. Sua economia é composta em sua maioria pela agricultura familiar, e pelo turismo, que se baseia em…

INTRODUÇÃO Este estudo tem por finalidade uma breve avaliação e análise da crise financeira e administrativa relatada pela proprietária do restaurante Smak, que busca uma reestruturação na área gastronômica, administrativa e financeira. Para uma melhor compreensão, será utilizada a ferramenta SWOT, com um intuito de uma análise detalhada e criteriosa, destacando em: Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças, são os pontos necessitados para adequar e obter os recursos de receitas…

4 4 ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE 6 5 DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK 7 6 NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK 8 7 CONSIDERAÇÕES FINAIS 10 8 REFERÊNCIAS: 11 1 INTRODUÇÃO O restaurante Smak é propriedade de Irena Partala, localizado no Vale da Felicidade. Irena tem dificuldades para administrar sua empresa, pois não possui nenhum conhecimento na área. Com base na análise SWOT ou análise FOFA na língua portuguesa, é possível identificar os problemas do restaurante Smak e…