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Planejamento estratégico O planejamento estratégico é o planejamento mais amplo e envolvente e abrange toda a organização como um sistema único e aberto. Sua abrangência é de longo prazo, um período de quatro a cinco anos, embora ele possa ficar obsoleto nesse tempo. É o plano dos planos, pois todos os outros são subordinados a ele. Preza pela eficácia dos objetivos globais. As etapas do planejamento estratégico são: Determinação dos objetivos empresariais Análise ambiental externa Análise organizacional interna Formulação das alternativas estratégicas e escolha da estratégia empresarial. Elaboração do plano estratégico Implementação por meio de planos táticos e planos operacionais Acompanhamento e avaliação de resultados Neste projeto essas etapas não estão em ordem, pois alguns requisitos e argumentos são mais úteis na ordem de apresentação. Churrascaria Eldorado A churrascaria “Eldorado”, de razão social “Baran Corato Churrascaria ME”, é um restaurante especializado em churrasco no centro da cidade de Ribeirão Preto. Sua equipe é composta de dez funcionários no atendimento, cinco funcionários na cozinha, três no estoque e também três manobristas. Suas dependências incluem um estacionamento com cem vagas, um salão VIP para festas particulares (como aniversários) e sua capacidade é de aproximadamente 250 pessoas. As práticas da churrascaria “Eldorado” se baseiam na busca pela qualidade, tanto dos produtos quanto no atendimento, com foco especial…

PROFISSIONAL FUNDATEC CURSO DE GESTÃO DA QUALIDADE Implantação da ferramenta de Planejamento Estratégico em uma Churrascaria de Porto Alegre Rafael Gaffrée de Ávila Orientador: Prof. Luiz Carlos Vivian Corrêa Porto Alegre, 06 de novembro de 2009. 1 FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE - EMRESA DE TECOLOGIA E CIÊNCIAS ESCOLA PROFISSIONAL FUNDATEC CURSO DE GESTÃO DA QUALIDADE Trabalho de conclusão apresentado como requisito à conclusão do curso Técnico em Gestão da Qualidade.…

GESTÃO DE PROCESSOS E QUALIDADE Identificar e escolher uma organização; Churrascaria Costelaria Carro de Boi Descrever uma sucinta apresentação desta organização, mencionando o setor de atuação, porte, organograma e principais processos; Apresentando a organização: O estabelecimento está localizado, na Avenida Akidaban n.775, em um centro comercial não planejado, tem uma posição privilegiada, por estar localizado em uma região quase central de Campinas e de frente para uma…

Sistema de Ensino Presencial Conectado ADMINISTRAÇÃO BACHARELADO Alvaro de lucena Ruas ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL: Visita Técnica: Churrascaria Choupana. Medina 2012 ALVARO de lucena RUAS ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL: Visita Técnica: Churrascaria Choupana Trabalho Interdisciplinar Individual apresentado ao Curso de Administração Bacharelado à Universidade Norte do Paraná – UNOPAR VIRTUAL, para as disciplinas do 1º Semestre. Professores: Samara Headley,…

CEP 78.000-00 Cidade: Cuiabá - Mato Grosso Telefone: 3642-5159 Funciona com aproximadamente 40 Funcionários 1. – RAZÃO SOCIAL Irmãos Fraporti Ltda 2. – RAMO DE ATIVIDADE Churrascaria Alimentícia 3. – HISTÓRICO Irmãos Fraporti Ltda, fundada em l989, com aproximadamente quarenta funcionários, situada na Avenida Historiador Rubens de Mendonça N.º 1213 Cuiabá Mato Grosso, desde a sua fundação…

RAZÃO SOCIAL 03 1.3 ENDEREÇO 03 1.4 NOME DE FANTASIA 03 1.5 CNPJ 04 1.6 INSCRIÇÃO ESTADUAL 04 2 ASPECTOS ESTRATÉGICOS 04 2.1 NATUREZA DO NEGÓCIO 04 2.2 OBJETIVO 04 2.3 MISSÃO 04 2.4 VISÃO 04 2.5 VALORES 04 3 ASPECTOS TÉCNICOS 04 3.1 PRODUTOS OFERECIDOS 05 3.2 VOLUME DE PRODUÇÃO PLANEJADO 05 3.3 TECNOLOGIA A SER UTILIZADA 06 3.4 FLUXOGRAMA DO PROCESSO 07 3.5 LAYOUT DA EMPRESA 08 4 ASPECTOS DE MARKETING 08 4.1 LOGOMARCA DA EMPRESA 08 4.2 JINGLE DA EMPRESA 08 5…

PARANAPANEMA/SP 17/06/2013 HELOÍSA VALQUIRIA C. CANGUSSÚ RA- 414079 JOHNNY MASSAHIRO KAIAHARA RA-427495 HELIO FERREIRA DOS SANTOS RA-427493 WEBSON BEZERRA DA SILVA RA-443673 SHEILA CRISTINA DA SILVA RA-419558 PROINTER CHURRASCARIA TCHE Projeto interdisciplinar Aplicado Aos Cursos Superiores de tecnólogos 1 (PROINTER), Apresenta a Empresa Churrascaria TCHE, do Curso de Tecnologia em Logística, da Universidade Anhanguera. PROF: JAIR BILHALVA…

Termo de Abertura do Projeto (Project Charter) Docto: PM001 Rev.: 01 Data: 24/11/12 Título do Projeto: Produção de facas personalizadas para churrascarias 1- Objetivo do Projeto SMART Produzir facas especiais para churrascarias com material nobre, com cabos personalizados e anatômicos, com embalagens em materiais sustentáveis. Atingir 30% do mercado de churrascarias da região sul do Brasil até dezembro 2013. 2- Escopo Facas com lâminas de aço temperado com cabos de…

análise da consistência destas informações. O perfil da organização também será analisado (incluindo gráficos), assim como seus aspectos, onde o foco principal é a consideração dos aspectos negativos para que, ao fim deste diagnóstico, sejam elaboradas algumas sugestões de melhoria a ser aplicada, característica esta considerada como primordial para um bom diagnóstico organizacional. Neste diagnóstico será avaliada a empresa Churrascaria Búfalo, uma empresa especializada na área da…

SENAI TEÓFILO OTONI UI EDSON GONÇALVES SOARES CURSO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO FRANCIELLY SOUZA VIEIRA LUIZ FELIPE DA SILVA RAMOS MATHEUS PEREIRA RIBEIRO SAMUEL ALVES FÉLIX SÁVIO OLIVEIRA TREGA CAMPANHA PUBLICITÁRIA: Churrascaria Boi de Minas 2013 FRANCIELLY SOUZA VIEIRA LUIZ FELIPE DA SILVA RAMOS MATHEUS PEREIRA RIBEIRO SAMUEL ALVES FÉLIX SÁVIO OLIVEIRA TREGA CAMPANHA PUBLICITÁRIA: Churrascaria…