Pert-cpm

Planejamento com PERT/CPM: um caso prático em uma pequena empresa rural que atua na produção e processamento de tilápias Stella Jacyszyn Bachega Luiz Marcelo Antonialli Resumo: A presente pesquisa teve como objetivo aplicar a técnica de planejamento PERT/CPM em uma pequena empresa rural localizada no sul de Minas Gerais que atua na produção e processamento de tilápias. Quanto a metodologia, trata-se de uma pesquisa qualitativa, especificamente um estudo de caso, na qual os dados foram coletados por meio do método da pesquisa-ação. A criação de tilápias é uma atividade em crescimento no Brasil e no mundo, na tentativa de acompanhar o aumento do consumo desse peixe. Com o intuito de agregar valor ao produto, os produtores de tilápias vêm investindo no processamento do peixe e produzindo filés, nuggets, entre outros derivados. Sob essa perspectiva, torna-se interessante introduzir entre esses produtores, técnicas que auxiliam no planejamento empresarial visando aumentar a eficiência administrativa e produtiva nesse novo segmento de mercado agroindustrial. Por outro lado, deve ser ressaltado que muito ainda deve ser feito para que a tilápia processada possa ter condições de competir no mercado com a merluza e outros tipos de peixes que atualmente dominam o mercado brasileiro. Os resultados dessa pesquisa evidenciaram a possibilidade e importância da utilização do método de planejamento PERT/CPM em uma pequena empresa rural. Nesse sentido, sugere-se que seja aplicado em outros

Pesquisa Operacional É a aplicação de métodos científicos em problemas complexos para auxiliar no processo de tomada de decisões, tais como planejamento e operação de sistemas, mas não se restringe a isso. Está relacionado com ideias, processos e métodos matemáticos para articular e modelar problemas de decisão. O componente tecnológico está relacionado com ferramentas de software e hardware para coletar e comunicar dados, organizar esses dados para otimizar modelos e resultados. A…

SP, Brasil, 6 a 8 de Novembro de 2006 O posicionamento do Planejamento e Controle da Produção – PCP em uma indústria alimentícia Janaina Ferreira Marques de Melo (UFPB) melo.jf@uol.com.br Antônio de Mello Villar (UFPB) avillar@producao.ct.ufpb.br Cosmo Severiano Filho (UFPB) cosmosf@producao.ct.ufpb.br Resumo: Este trabalho foi desenvolvido com foco na comparabilidade entre uma pesquisa do tipo bibliográfica sobre Planejamento e Controle da Produção – PCP e uma pesquisa do…

Universidade Federal Fluminense (UFF) Faculdade de Administração Gestão da segurança e do meio ambiente Professor: Prof. Boanerges Alunos: Gabriel Marcel Sandro Peter Nuderscher Niterói 07/04/14 Impactos e Aspectos da produção de água de coco Questão Número 1 1.1 Fases da produção Recepção da Matéria-Prima Para o processo de resfriamento de água de coco, a matéria-prima chega dos fornecedores em caminhões, de acordo com o planejamento da…

pedidos dos clientes. A produção das massas secas é automatizada, porém os ingredientes são colocados na máquina manualmente por funcionários capacitados, exceto a água potável utilizada no processo que chega até esta etapa através de canalização. Os ingredientes são medidos automaticamente e colocados em uma centrífuga, de acordo com a receita previamente programada. 2. Formação / corte do produto Nesta etapa ocorrem a mistura, o amassamento e moldagem num mesmo equipamento…

– An Introduction, 8th.edition. Pearson (Prentice Hall), 2007. Winston, W.L., Operations Research, 4th.edition. Brooks/Cole (Thomson), 2004. Wagner, H.M., Pesquisa Operacional, 2a edição. Prentice-Hall do Brasil, 1986. Hillier, F.S. and Lieberman, G.J., Introduction to Operations Research, McGraw Hill, 2000. Para casa: • Texto: OR Executive Guide (http://www.scienceofbetter.org/) • Leitura Taha: Capítulo 1 MOQ – 43 INTRODUÇÃO À PROGRAMAÇÃO LINEAR Professor: Rodrigo A. Scarpel…

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principais ingredientes (farinha, açúcar e farinha para bolo) são estocados. Diante deste procedimento, os ingredientes são automaticamente transferidos para máquinas misturadoras gigantescas, onde são combinados com as quantidades certas de ovos, água e condimentos. Depois da mistura, a massa mole é derramada numa máquina cortadora, onde é recortada em biscoitos individuais. Os biscoitos então são lançados numa correia transportadora e transportados para um dos fornos. Os bis­coitos…

Vinicius Rodrigues Lucas Floriano Prof.: Edvaldo Questões 1) Quais os dois procedimentos que a empresa adotou para aumentar a produtividade? Por que o aumento no comprimento dos fornos resultou num ritmo mais rápido de produção? R: Os dois procedimentos que a empresa adotou, seriam, a mudança do corte de redondo para triangular e o aumento de cada forno, o que aumentou a produtividade. O aumento no…

técnica e economicamente. Conhecimento do mercado - o produtor deve conhecer o parque gráfico de sua cidade/região e de grandes centros, bem como outros fornecedores de serviços essenciais como: escritórios de fotolito, fotógrafos, ilustradores, equipamentos e serviços de assistência de informática... Ele deve manter uma agenda com esses contatos atualizados e deve dispensar uma atenção especial na manutenção de uma relação amistosa e produtiva com os seus fornecedores mais frequentes.…