Pastelaria Estudo

conhecimento das autoridades de saúde pública. Os casos notificados nos países industrializados alcançam provavelmente menos de 10% da incidência real. Estima-se que a incidência anual de doenças alimentares na UE se situe entre 6 e 80 milhões de casos. Estudos realizados em países industrializados estimaram que cada 5 – 10 % da população sofre de doenças devidas a alimentos. Ao contrário de outros países Europeus, Portugal não possui um sistema nacional de vigilância e controlo de…

Dias Pimenta (CEFET-RN) handson@cefetrn.br Reidson Pereira Gouvinhas (UFRN) reidson@ct.ufrn.br O presente artigo visa avaliar a implementação de um programa de PML em uma pequena empresa do setor de panificação de Natal-RN, de forma a se obter um estudo de caso que aponte o ganho de sustentabilidade e competitividade para o setor. Peelos resultados, a empresa obteve uma redução de custos de fabricação do pão francês (14%), além da redução de lead time, movimentações e inspeções.…

UM ESTUDO DE MERCADO SOBRE A INFLUÊNCIA DAS CINCO FORÇAS COMPETITIVAS NO MERCADO DE DELICATESSENS NA CIDADE DE RECIFE Felipe Barreto¹ Leila Torres Orientador: Prof. André Neves RESUMO Palavras chave: competitividade, modelo das cinco forças, língua inglesa, curso. ¹ Alunos do 07º semestre de Administração de Empresas. ² Orientador:

não são sessenta dias nem em sessenta minutos, nem segundos... não ão são frações de tempo, são fecundos Zodíacos, em penas e alegrias Vinicius de Moraes a Mario sayeg, o nosso carinho Autores Ana Amélia Camarano economista; phd em estudos populacionais pela universidade de londres, inglaterra; pósdoutorada pela universidade do Japão; coordenadora da área de pesquisa em população e família do instituto nstituto de pesquisa econômica aplicada (ipea). Ana Lúcia Vilela…

nosso alimento não for deficiente, a estrutura será saudável – não desmoronará facilmente.” (KIRSCHNER, apud Lima, 1991). No contexto desse livro é observado o dia-a-dia das pessoas na empresa onde trabalho e na faculdade que estudo, percebe-se que o tempo é um grande diferencial na vida do ser humano, dessa maneira, partiu-se para a hipótese que a alimentação rápida é um dos pontos principais para concorrer com esse “tempo”, e que poderia trazer rendimentos.…

Introdução No âmbito da disciplina de Geografia, durante o módulo B5 intitulado “Portugal - As Áreas Urbanas”, foi-nos proposto a realização de uma Visita de Estudo ao CBD de Angra do Heroísmo que tem como objetivos gerais apoiar a melhoria das aprendizagens e consolidar conteúdos do programa da área curricular disciplinar de geografia através da observação direta de fenómenos geográficos diretamente relacionados com o tema do módulo; interpretar, analisar e problematizar casos concretos

INSTITUTO DE ESTUDOS SUPERIORES DA AMAZÔNIA CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL ALAN DO NASCIMENTO RIBEIRO ANGÉLICA MAIRA DOS SANTOS ROCHA LUÍS CARLOS DA CUNHA PEREIRA JUNIOR PRÉ-PROJETO ECOSABÃO: UMA PROPOSTA PARA O REAPROVEITAMENTO DO ÓLEO DE COZINHA QUEIMADO NOS RESTAURANTES DA ILHA DE COTIJUBA-PA BELÉM 2014 INSTITUTO DE ESTUDOS SUPERIORES DA AMAZÔNIA CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL ALAN DO NASCIMENTO RIBEIRO ANGÉLICA MAIRA DOS SANTOS ROCHA

com a finalidade de dar um destino correto a esse óleo, transformando-o em resina para tintas, glicerina, detergente, ração para animais, sabão e principalmente biodiesel. Muitos estabelecimentos comerciais como bares, restaurantes, lanchonetes, pastelarias, hotéis e residências ainda descartam esse óleo de comestível inadequadamente, mas com esses projetos esse número diminui consideravelmente a cada ano. Atualmente a grande maioria do óleo coletado em grandes cidades é encaminhado para…

profissionais devidamente treinados. Busca promover bem-estar entre os seus colaboradores, comodidade aos clientes e um bom relacionamento com os fornecedores. Seu setor produtivo conta com diversas variedades de padaria, rotisseria, açougue, pastelaria, limpeza, frios e lacticínios entre outros. A empresa é organizada em vários setores como: Função de produção que se refere a o processo pelo qual as matérias-primas são transformadas em produtos, que vão satisfazer as necessidades da…

redes de esgoto ou diretamente nos rios, gera um acúmulo poluidor gradativo nos recursos hídricos, que uma vez contaminados, alteram radicalmente a sua constituição e os ecossistemas que estão nesses corpos de água (CERQUEIRA e SANTOS, 2008). Este estudo propõe a alternativa de reaproveitamento do óleo para fazer sabão que tem sido considerada a mais simples e rentável produção tecnológica de reciclagem fazendo com que haja um ciclo de vida desse produto. Dessa forma há uma maior…