Papel Do Figado No Metabolismo Do Carboidrato

celulares; - Servem como componente estrutural (sustentação) de muitos organismos (ex: paredes celulares de bactérias, esqueleto de insetos, celulose fibrose de plantas); - Participam dos mecanismos de defesa (glicoproteínas e imunoglobulinas); - Carboidratos não digeríveis – fibras; - Nos alimentos exercem uma série de funções: edulcorantes, geleificantes, espessantes, precursores de compostos de aroma e cor; - Nos alimentos são responsáveis pela maioria das reações de escurecimento.…

CARBOIDRATOS Profa.Ms. Andréa Pastore Funções dos carboidratos • Principal fonte de energia para o corpo humano. • Fornece 4 kcal/g, independentemente da fonte. • Exerce função poupadora de proteínas. • Atua na manutenção do tecido nervoso, pois a glicose é a única fonte de energia para o cérebro. • As fibras alimentares exercem papel importante na manutenção do funcionamento adequado do trânsito intestinal. Fontes alimentares • Cereais e derivados: arroz, milho,…

COENZIMAS E FUNÇÃO COEZIMÁTICA I - Introdução As vitaminas hidrossolúveis são compostos com atuação essencial em muitos aspectos metabólicos, incluindo o metabolismo de carboidratos, lipídios e aminoácidos. Essas vitaminas atuam como coenzimas, sendo o grupo prostético de enzimas responsáveis por reações bioquímicas essenciais. Têm como características comuns o fato de não apresentarem valor calórico, não contribuírem para aumento da massa corpórea e que…

Segundo os Anais do I Congresso Internacional de Vitaminologia, realizado em 1953 em Milão, na Itália, "as vitaminas são substâncias orgânicas especiais, que procedem frequentemente como coenzimas, ativando numerosas enzimas importantes para o metabolismo dos seres vivos. São reproduzidas nas estruturas celulares das plantas e por alguns organismos unicelulares. Os metazoários não as produzem e as obtêm através da alimentação. São indispensáveis ao bom funcionamento orgânico. Agem em…

muscular e fonte inesgotável de energia. grandes estoques no tecido adiposo • Lipídeos e carboidratos são oxidados simultaneamente durante o exercício físico. • Proporção de cada um depende: tipo, intensidade, duração, nível de condicionamento, caract. da dieta e da refeição que antecede os treinos 17/03/2013 11:14 7 LIPÍDEOS • ENDURANCE – LONGA DURAÇÃO – substrato predominante – lipídeos, pois os carboidratos e glicose são limitados e insuficientes para suprir energia > 90…

ou libertar calor conforme seja o caso. 4. O que significa o termo bioenergética? Capacidade de converter nutrientes alimentares, como gordura ,proteínas e carboidratos ,numa forma de energia utilizável pelo corpo. 5. Identifique as formas comuns de carboidrato, proteínas e gordura. Quais as principais funções de cada um Carboidratos glicose(monossacarídeos ,6 carbonos ) fornece energia aos seres vivos Ribose (monossacarídeos, 5 carbonos ) é a parte constituinte do atp…

Vitaminas O que são São micronutrientes importantes no processo de metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas. Embora as vitaminas sejam substâncias essenciais ao organismo, à maioria dos animais não consegue produzi-las em quantidade suficiente, ou não as produz. Por esse motivo, a ingestão de alimentos que as contenham é necessária. No ser humano, a quantidade a ser ingerida pode variar conforme idade, sexo, estado de saúde e atividade física do indivíduo. As doses devem ser…

23 25 UNIDADE 3 Proteínas 3.1 3.2 3.3 3.4 Principais Funções Estruturas das Proteínas Processos de Separação de Proteínas A Seqüência de Aminoácidos serve como Informação da Cadeia Polipeptidica 29 30 29 32 UNIDADE 4 Química de Carboidratos 4.1 Carboidratos, o "Sustento da Vida" para os Seres Vivos 4.2 Os Monossacarídeos como Agentes Redutores 4.3 Formação dos Dissacarídeos 4.4 Polissacarídeos como Reserva de Combustível Celular 4.5 Classificação 35 36 36 39 41 UNIDADE 5…

Vitaminas Lipossolúveis As vitaminas solúveis em gorduras são absorvidas no intestino humano com a ajuda de sais biliares segregados pelo fígado. O sistema linfático as transporta as diferentes partes do organismo. O corpo pode armazenar uma quantidade maior de vitaminas lipossolúveis do que de hidrossolúveis. As vitaminas A e D são armazenadas sobretudo no fígado e a E nos tecidos gordurosos e, em menor escala, nos órgãos reprodutores. O organismo consegue armazenar pouca…

Lipossolúveis As vitaminas solúveis em gorduras são absorvidas no intestino humano com a ajuda de sais biliares segregados pelo fígado. O sistema linfático as transporta as diferentes partes do organismo. O corpo pode armazenar uma quantidade maior de vitaminas lipossolúveis do que de hidrossolúveis. As vitaminas A e D são armazenadas sobretudo no fígado e a E nos tecidos gordurosos e, em menor escala, nos órgãos reprodutores. O organismo consegue armazenar pouca…