Oxidante E Antioxidante

Antioxidantes são moléculas capazes de retardar ou impedir o dano oxidativo, processo causado por substâncias chamadas radicais livres, que podem levar à disfunção das células e o aparecimento de problemas como doenças cardíacas, diabetes e câncer. O papel dos antioxidantes é bloquear as reações de oxidação e oferecer proteção às membranas e outras partes das células. Os radicais livres são moléculas oxidantes altamente reativas que atacam outras moléculas através da captura de…

Camelia sineses:Consumida há mais de 5mil anos na china.Ela tem uma substância anti oxidante mais poderoso no mundo considerado na Bioquimíca.Está erva não é só para remossão de gorudura trabalha o corpo inteirinho.Esta mesma nos mantém jovens inteiro. Quem não quer chegar aos noventa anos,enfretando a lei da gravidade?? Então essa substancia epigalocatequinacalato,é o oxidante mais poderoso que existe na natureza.Nos protege dos efeitos deleterios dos radicais livres. Mais de…

doi:10.3900/fpj.1.4.21.p EISSN 1676-5133 Efeitos dos antioxidantes fenólicos na prática desportiva Artigo Original José Antonio Villegas García Diretor do Departamento de Fisiologia e Nutrição Universidade Católica de Murcia Espanha sopa@mail.ono.es Rejanne Daoud Universidade Católica de Murcia – Espanha García, J.A.V.; Daoud, R. Efeitos dos antioxidantes fenólicos na prática desportiva. Fitness & Performance Journal, v.1, n.4, p.2127, 2002. RESUMO: O estresse…

O que são antioxidantes naturais? Antioxidantes naturais são substâncias químicas naturalmente encontradas principalmente na composição de alimentos de origem vegetal e que possuem efetiva atividade antioxidante, ou seja, são capazes de retardar ou inibir a oxidação de compostos oxidáveis. Para que servem? A atividade dos antioxidantes naturais é de interesse nutricional, uma vez que tem sido associada a potencialização de efeitos promotores da saúde humana através da prevenção…

eletrônica do átomo. Quando falamos em poder oxidante e poder redutor estamos analisando o comportamento químico dos elementos da tabela periódica. Por isso, podemos dizer que o poder redutor (ou oxidante) de um elemento está relacionado com as suas propriedades periódicas. 2. OBJETIVOS Analisar os fatores que afetam o poder redutor de alguns metais Analisar os fatores que afetam o poder oxidante de alguns halogênios Evidenciar a ação antioxidante da vitamina C 3. PARTE…

interesse para os estudos de toxicologia ambiental. O equilíbrio entre pro-oxidantes endogenous e fatores exogenous (i.e, poluentes ambientais) e as defesas anti-oxidantes (enzimáticas e não enzimáticas) em sistemas biológicos podem ser usados para avaliar os efeitos tóxicos sob condições de estresse ambiental, especialmente os danos oxidativos induzido por diferentes classes de poluentes químicos. O papel destes sistemas oxidantes e suas sensibilidades podem ser de grande importância no…

Química Nova Print version ISSN 0100-4042 Quím. Nova vol.30 no.2 São Paulo Mar./Apr. 2007 doi: 10.1590/S0100-40422007000200036 DIVULGAÇÃO Antioxidantes dietéticos: controvérsias e perspectivas Dietetic antioxidants: controversies and perspectives Fernanda Menezes Cerqueira*; Marisa Helena Gennari de Medeiros; Ohara Augusto Departamento de Bioquímica, Instituto de Química, Universidade de São Paulo, CP 26077, 05513-970 São Paulo – SP, Brasil [pic] ABSTRACT…

producción de Radicales Libres y la de Antioxidantes. Los Radicales Libres son sustancias tóxicas reactivas del Oxígeno, capaces de producir envejecimiento celular y pérdida de funciones celulares, cuya producción está regulada en el organismo por Enzimas Antioxidantes endógenas que requieren de Nutrientes Precursores exógenos como ser Minerales: Zinc, Selenio, Cobre, Manganeso y Vitaminas: A, E, C ascórbica y Complejo B. Gran parte del aporte de Antioxidantes exógenos puede hacerse…

1. Antioxidantes alimentares 2. Introdução Um antioxidante é uma molécula capaz de inibir a oxidação de outras moléculas. As reações de oxidação podem produzir radicais livres. Por sua vez, estes radicais podem dar início a reacões em cadeia que, quando ocorrem em células, podem danificá-las ou causar a sua morte. Os antioxidantes interrompem estas reações em cadeia eliminando os radicais livres intermediários e inibindo outras reações de oxidação. Isto é conseguido através da sua…

Em frutas e vegetais ANTIOXIDANTES NATURAIS: estão presentes nos alimentos, em pequenas quantidades FUNÇÃO: interromper a formação de radicais livres. Aqui falaremos do processo de estabilização de alimentos contendo lipídios contra oxidação, tais como vegetais e frutas, ervas. VEGETAIS, RAIZES E HORTALIÇAS Consumo de frutas e vegetais com a redução do risco de câncer e doenças cardiovasculares. A cebola verde era 2x mais potente como antioxidante do que a casca da batata e do pimentão,