Ovos E Derivados

os tecidos da mãe e do bebê. Encontradas nas carnes, nos feijões, leite e derivados. VITAMINA D - Aliada a banhos de sol periódicos, é essencial para a fixação do cálcio nos ossos. Encontrada no leite enriquecido, manteiga, ovos e fígado. LIPÍDEOS (GORDURAS) - Promovem o aporte de vitaminas lipossolúveis e contêm ácidos graxos essenciais para a formação do sistema nervoso central do feto. Fontes: carnes, leite e derivados, abacate, azeite e salmão, entre outros. NIACINA (VITAMINA…

roda dos alimentos gigante. Derivados dos cereais e tubérculos Produtos hortícolas Frutas Lacticínios Carne, pescado e ovos Leguminosas Gorduras e óleos Esta imagem da roda dos alimentos será ampliada e usada na aula (as percentagens e os nomes dos sectores não aparecerão). Os 7 setores da roda dos alimentos: Derivados dos cereais e tubérculos – 28%; Produtos hortícolas – 23%; Frutas – 20%; Derivados do leite – 18%; Carne, pescado e ovos – 5%; Leguminosas –…

de peso. Vitamina E Óleos vegetais, cereais integrais, ovos, sementes oleaginosas. Anemia hemolítica, distrofia muscular. Hemorragias. Vitamina K Encontrada em alimentos de origem vegetal e animal. Dificulta o processo de coagulação, levando a hemorragias. Provoca anemia hemolítica e a elevação da bilirrubina no sangue. Vitaminas Hidrossolúveis Vitaminas Fonte Deficiência Excesso Vitamina B1 Carne de porco e gérmen de trigo, gema de ovo, peixes, legumes. Beribéri (degeneração de…

incluindo cevada, milho, aveia, arroz, centeio, trigo, ou seus derivados, tais como cuscuz, massa, pão e outros; açúcar; frutas e seus derivados, como sumos, vinhos, compotas e outros; legumes, incluindo feijão, ervilha, lentilha, entre outros; nozes; especiarias; hortaliças; cogumelos, ervas medicinais e chá. Os alimentos provenientes de animais são: leite e seus derivados, incluindo manteiga, queijo, iogurte e outros produtos; ovos de aves e também as ovas de peixe e o caviar; insectos…

frutas e cereais integrais. Vitamina B12 (cianocobalamina): importante para o amadurecimento das hemácias e na síntese dos nucleotídeos. Sua falta ocasiona anemia perniciosa e distúrbios nervosos. Essa vitamina pode ser encontrada em carne, ovos, leite e derivados e frutos do mar Vitamina B6 (piridoxina): mantém a pele saudável e auxilia na oxidação dos alimentos. Sua falta provoca doenças da pele, distúrbios nervosos e apatia. Essa vitamina pode ser encontrada no levedo de cerveja,…

Afinal, o que é Vegetarianismo ou Vegetarismo? É um regime alimentar baseado no consumo de alimentos de origem vegetal. Define-se como a prática de não comer carne, aves, peixes, frutos do mar ou qualquer outro animal, com ou sem uso de laticínios e ovos. O vegetarianismo pode ser adotado por diferentes razões, respeito à vida dos animais, motivação ética e/ou religiosa, e ainda motivações estão relacionadas com a saúde, o meio ambiente, a estética e a economia. Existe uma grande…

diretamente no crescimento e reparação dos tecidos musculares. . Podemos encontrar proteínas tanto nos alimentos de origem animal como vegetal. Numa alimentação equilibrada devemos ingerir diariamente alimentos das duas origens. Carne, peixe, ovos e lacticínios são os maiores fornecedores de proteína animal, as leguminosas e os cereais fornecem as proteínas de origem vegetal. Hidratos de carbono : São uma importante fonte de glicose e a principal fonte de energia do nosso…

naturais (cebola, alho, ervas e outros temperos) Grupo dos cereais ● Milho o Alimento versátil o Consumo na forma de grão o Derivados: pamonha, canjica, mungunzá, cremes, sopas, pirão, xerem e etc; o Benefícios  Rico em fibras, carboidratos, proteínas, vitaminas do complexo B e minerais (ferro fósforo, potássio, zinco) Grupo dos cereais ● Trigo o Derivados  Pães, bolos, tortas (Farinhas)  Empanar  Macarrão Grupo dos cereais ● Trigo Grupo das raízes e…

denominadas aminoácidos. As proteínas exercem diversas funções como: crescimento e reparação dos tecidos, produção de anticorpos que vão atuar no sistema de defesa, produção de enzima e hormônios, síntese do DNA... Encontramos proteínas: leite, derivados, carne, ovo, leguminosas, oleaginosas, cereais integrais, frutas e hortaliças. Aminoácidos essenciais: Não são produzidos pelo organismo, necessitam ser introduzidos por meio de dos alimentos. Aminoácidos não essenciais: São os que o…

Coagulação - Ca2 Permeabilidade da membrana - Ca2+ Leite e derivados Cloro Controle do equilibrio eletrolítico e ácido-base Abundante em quase todos alimentos Cromo Aumento da sensibilidade à insulina Óleo de milho e cereais Cobalt Componente da vit. B12 o Carne Miner Função al Fontes Ferro Grupo prostéticos de enzimas heme (catalase, citocromo oxidase) Transporte de oxigênio e elétrons Componente da hemoglobina e mioglobina Carne, ovo, cereais, leguminosas, vegetais verdes…