Alcool e drogas

ÁLCOOL E DROGAS PROFESSORA: Cheila Franchescatto ALUNA: Renata Mayara dos Santos SÉRIE: 3° I Primavera do Leste/MT Setembro de 2014 ÁLCOOL O álcool (do árabe al-kohul) é uma classe de compostos orgânicos que possui, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ("-OH") ligados a carbonos saturados. É, comumente, utilizado como combustível, esterilizante e solvente. É o componente principal das bebidas alcoólicas. TIPOS DE ÁLCOOL Álcool Extra Neutro: Usado na elaboração de bebidas em geral, cosméticos e produtos farmacêuticos. É mais puro álcool e não interfere em aromas/sabores Álcool Hidratado Carburante ‘: É o álcool combustível a 96 GL (96% partes de álcool puro mais 4% água) Álcool Refinado e Neutro: Aplicam-se as mesmas finalidades do extra neutro, distinguindo-se deste pelo dor mais acentuado. Por ter custo mais baixo é utilizado pelas indústrias de bebidas e cosmética populares. Álcool Iso-Amílico: Subproduto, de odor acentuado usado como solvente na indústria em geral, matéria prima para acetato de amila (essências). Álcool Anidro: Usado como aditivo aos combustíveis. Composto 99,5% de álcool puro mais 0,5% água. É adicionado à Gasolina a 22% para substituir o chumbo (venenoso, prejudicial a saúde e o meio ambiente). É menos poluente e, adicionado na proporção correta, não afeta o desempenho do motor. Sua adição ao óleo diesel encontra-se em fase de estudos. Todo Álcool Anidro, misturado

e em seguida majoritariamente de origem africana, sendo utilizada até o fim do século XIX. Os regimes de trabalho eram muito forçados. Esses trabalhadores, na ocasião da colheita, chegavam a trabalhar até 18 horas diárias. • Açúcar cristal:. • Açúcar refinado granulado:. • Açúcar refinado amorfo: • Açúcar refinado • Açúcar invertido:. • Açúcar mascavo:. • Açúcar demerara:. • Álcool hidratado: • Álcool anidro: • Álcool bruto:. • Álcool neutro • Cachaça/rum:. •…

volume a 20 ºC. Saquê – de origem japonesa é obtido pela fermentação do arroz, pode ser seco ou doce com teor alcoólico entre 14 e 25 ºGL. Sidra – é proveniente da fermentação do suco de maçã. As bebidas alcoólicas fermento-destiladas são aquelas obtidas por fermentação de frutos ou plantas e posterior destilação do álcool. São exemplos: aguardente, cachaça, conhaque, uísque e vodca. A aguardente provém da destilação de vários produtos fermentados ( vinhos, sidra, cana de açúcar,…

glicogênio) CLASSIFICAÇÃO: (≠ no nº de açucares simples dentro da molécula) • Monossacarídeos • Oligossacarídeos • Polissacarídeos COMPOSIÇAO QUÍMICA São compostos que apresentam a fórmula empírica (CH2O)n (n> ou = 3), sendo funcionalmente poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas. Os carboidratos mais simples são os monossacarídeos, que se apresentam nas formas de aldoses ou cetoses, conforme o grupo funcional carbonílico que possuem, isto é, respectivamente, aldeído ou…

esferográficas e hidrográficas de marcas e cores diferentes, etanol, água destilada e placa cromatográfica de sílica. Primeiramente, com as canetas esferográficas marcamos quatro traços pequenos em duas pequenas folhas de papel cromatográfico e duas pequenas placas cromatográficas de sílica, então se colocou no béquer contendo álcool como solvente um deles e o outro no béquer contendo água como solvente, mantendo-os fechados com a placa de petri, o mesmo se fez com a placa cromatográfica…

tais como: -BEBIDA ALCÓLICA FERMENTADA: Obtida pelo processo de fermentação alcoólica; -BEBIDA ALCOÓLICA DESTILADA: Obtida pelo processo de fermento-destilação,pelo rebaixamento do teor alcoólico de destilado alcoólico simples,ou seja,pelo rebaixamento do teor de alcool etílico potável de origem agrícola ou pela padronização da própria bebida alcoólica destilada. -BEBIDA ALCOÓLICA RETIFICADA: Obtida por processo de retificação de destilado alcoólico,pelo rebaixamento do teor de alcool…

legislação vigente define o mesmo como a bebida com graduação alcoólica de 15 a 54% Vol a 25ºC, com percentual de açúcar superior a 30 g/L. A origem do licor que conhecemos hoje é incerta, pois se acredita que a bebida alcoólica tem origem pré-histórica quando houve a aparição da agricultura e a invenção da cerâmica. A partir de um processo de fermentação natural ocorrido há aproximadamente 10.000 anos o ser humano passou a consumir e a atribuir diferentes significados ao uso do álcool.…

Consumo abusivo: Percentagem de álcool por bebida As bebidas alcoólicas como o seu nome indica, são bebidas que contêm álcool. O álcool etílico ou etanol, molécula de forma química CH3; CH2; OH, é o principal álcool destas bebidas, que contêm diferentes concentrações. O etanol é um líquido incolor, volátil, de cheiro caraterístico, de sabor queimoso e densidade 0,8 É miscível com água, ferve a 78,5º, e pode separar-se da água, por destilação A graduação…

oxidação, de redução e de fosforilação formam-se dois piruvatos, dois NADH e dois ATP’s. A glicólise é a degradação da glicose, é uma sequência metabólica composta por um conjunto de reações catalisadoras. O que dá origem ao NADH é o NAD+, através de uma reação de redução, o que dá origem ao ATP é o ADP numa reação de fosforilação. Este processo realiza-se no citoplasma. No caso da respiração, de seguida o ácido pirúvico sofre uma oxidação transformando-se no acetil-CoenziomaA,…

Álcool 2013 Trabalho de pesquisa apresentado como requisito parcial de avaliação na disciplina de química do 3º ano A. 2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO Acreditava-se que a bebida alcoólica teve origem na Pré-História, mais precisamente durante o período Neolítico, pois foi quando surgiu a agricultura e a invenção da cerâmica resultante de um processo de fermentação natural. A partir de então, o ser humano passou…