Ordenha Manual

ZOOTECNISTA Ordenha A ordenha significa tirar o leite, ou seja, é o lucro da atividade leiteira. Esse ato deve ser feito sem paradas, com os tetos limpos e secos em um ambiente asseado, tranquilo, sem umidade e longe de outros animais. Ordenhadeira Mecânica: Utiliza uma bomba de sucção que ordenha à vaca na mesmo ordem da ordenha manual. Extrai o leite a vácuo. A diferencia reside em que o faz em menos tempo e sem risco de causar dano ao tecido do úbere. Boas práticas de…

Basicamente ele é o produto de secreção das glândulas mamárias das fêmeas mamíferas, logo após o parto, com a finalidade de alimentar o recém nascido na primeira fase de sua vida. • SOB PONTO DE VISTA HIGIÊNICO o leite é o produto íntegro da ordenha total e sem interrupção de uma fêmea leiteira (neste caso a VACA) em bom estado de saúde, bem alimentada e sem sofrer cansaço, isento de colostro, recolhido e manipulado em condições higiênicas. SLIDE 4 – SABOR E AROMA Dependem principalmente de

qualidade Fonte: ( arquivo pessoal) • Ordenheira: (é principal máquina em uma produção de leite , sendo o único equipamento que fica em contato direto com a vaca) Fonte:( brasmenon.com.br) ●Instalações adequadas para ordenha: (o local onde é realizada a ordenha deve ser projetado de forma que as vacas fiquem bem acomodadas e tranquilas além de oferecer segurança ao ordenhador) Fonte: ( planetavegetariano.blogspot.com) ●Dentro da Porteira e Manejo ●A importância da…

pastagem é a base da alimentação e as instalações são simples. Quando completas, são constituídas por: - Estábulo de ordenha; - Curral de espera; - Curral de manobra; - Cochos para forragens e para minerais (saleiro); - Bebedouros; - Reservatório; - Esterqueiras; - Cercas para piquetes de pastagens co bebedouros e saleiro; - Mata-burros. A ordenha, em geral, é feita uma vez por dia, manualmente, no próprio curral ou no galpão, com a presença dos bezerros.…

A Retirada do Leite Materno A ordenha do leite materno deve ser feita por diversas razões. Primeiramente, para que o seu bebê possa se alimentar enquanto você não está por perto. Esse motivo é essencial, por exemplo, para as mamães que vão voltar a trabalhar ou estudar, mas querem continuar amamentando. Você também pode ordenhar o leite para estimular a sua produção e, assim, aumentar o suprimento. A ordenha é imprescindível também para amamentar um bebê prematuro ou um bebê que não…

raça, alimentação, estágio de lactação, idade, temperatura ambiental, estação do ano, fatores fisiológicos (gestação, ciclo estral, etc), patológicos (mastite), persistência de lactação, tamanho da vaca, quartos mamários, porção da ordenha e intervalo entre ordenhas (COSTA et al., 1992; WEISS et al., 2002; WALDNER et al., 2005). Adicionalmente, existem variações da composição do leite relacionadas à espécie produtora. O leite bovino possui teor de gordura semelhante ao do leite humano e…

do leite e etapas importantes do beneficiamento do leite. 3. Introdução: O leite é definido como o produto obtido da ordenha completa e ininterrupta, em condições higiênicas, de fêmeas mamíferas elaborado para a nutrição de suas crias (Monteiro, 2007; Oliveira, 2000). Outra definição conhecida é aquela que determina o leite como sendo o produto obtido a partir da ordenha total e ininterrupta de vacas sadias e bem alimentadas, eliminando-se o produto 15 dias antes e 5 após o parto (Oliveira

DIAS DOS SANTOS JAIANNE KEITT ALVES DE MELO JOÃO MARCELO CAVALCANTE DE ALMEIDA SALA DE ORDENHA GARANHUNS- PE 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO- UFRPE UNIDADE ACADÊMICA DE GARANHUNS- UAG MEDICINA VETERINÁRIA- 4° PERÍODO ADMINISTRAÇÃO RURAL ADJANE DIAS DA SILVA JAIANNE KEITT ALVES DE MELO JOÃO MARCELO CAVALCANTE DE ALMEIDA SALA DE ORDENHA Projeto apresentado ao Prof. Dr. Victor Oliveira, na disciplina de Administração…

já estão conscientes de que a baixa qualidade deste produto implica, muitas vezes, em descarte e prejuízos para todos os setores da cadeia produtiva. A qualidade do leite é, portanto, consequência direta das condições dos procedimentos adotados na ordenha; do preparo dos ordenhadores e das condições de conservação e transporte do produto. Processo produtivo Melhoria da produção de leite, mas enfrentados anteriormente: a) o alto custo do frete e, b) as perdas frequentes com leite ácido.…

Brasileiro de Qualidade do Leite. Comitê de Equipamentos Tanques de refrigeração: recomendações do Comitê de Equipamentos/ Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite - São Paulo: Quiron, 2002. 28p.; 21 cm ISBN: 85-89204-01-4 1. Ordenha. 2. Máquinas para ordenha. II. Título. Proibida a reprodução total ou parcial. Infratores serão processados na forma da lei. Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite Comitê de Equipamentos Tanques de Refrigeração Recomendações do Comitê…