Onde Vitaminas Atuam

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ TRABALHO DE BIOQUIMICA TEMA: VITAMINAS ALUNA: CELLINA FEIJÓ SCHUAB MATRICULA: 20090112127-7 PROFESSOR: CHRISTIANO BITTENCOURT MACHADO NOVA FRIBURGO/2011 • O que são vitaminas? As vitaminas são compostos orgânicos de extrema importância para o bom funcionamento do nosso metabolismo, porém, geralmente, não são produzidas por nosso organismo, sendo assim devem ser adquiridas na ingestão de alimentos. Esses nutrientes são requeridos…

melhorem a capacidade de rendimento produtivo desses animais. Para se equilibrar os alimentos, os técnicos devem pensar em NUTRIENTES e não nos alimentos em si, atualmente os nutrientes conhecidos consistem em pelo menos 12 aminoacidos essenciais, 17 vitaminas, 15 minerais, ácidos graxos, gricídios e fatores ainda não identificados. A nutrição dos animais varia de acordo com inumeros fatores, como: idade do animal, fase e o sistema de produção. A alimentação tem por objetivo…

orgânicos. Estão presentes nas células de todas as plantas, Nas quais desempenham papel importante no processo de fotossíntese. A molécula de CAROTENO, um caratenóide alaranjado presente na cenoura e em outros vegetais, é a matéria-prima para produção da VITAMINA A (importante para a nossa visão) é precursora do RETINAL, uma substância sensível à luz presente na retina dos olhos dos vertebrados. Alimentos diet e light Diet: não apresentam açucar em sua composição (aspartame). Light:…

substâncias são chamadas de nutrientes, cuja função básica é compor e manter vivas as células do corpo. Os nutrientes são classificados em três categorias: energéticos = carboidratos e lipídios; constitutivos ou plásticos = proteínas e os reguladores = vitaminas e sais minerais. Nutrientes energéticos: Carboidratos e lipídios: função – fornecer energia para as células. As atividades que exercemos – andar, pensar, estudar, trabalhar e as atividades vitais – respiração e circulação.…

Metabolismo e Absorção de Vitaminas Introdução A alimentação é o componente de maior participação no custo de produção, exigindo uma atenção especial dos suinocultores. Isto implica na escolha cuidadosa dos alimentos, na formulação precisa das rações, e também, na correta mistura dos ingredientes. O desenvolvimento genético de linhagens de suínos, mais produtivas e mais exigentes em ambiente, nutrição e manejo, traz a necessidade de se buscar um maior profissionalismo na…

químicas, quer dizer alterar a velocidade da reação. Energia de Ativação é a energia necessária para as moléculas atingirem o estado de transição ou estado reativo. Funcionam: Em soluções aquosas Em pH e temperaturas fisiológicas MECANISMO DE AÇÃO Atuam diminuindo a energia de ativação COMPONENTES DE REAÇÃO ENZIMÁTICA: E - Enzima S - Substrato(s): substância que irá sofre modificações ES - Complexo Enzima-Substrato: complexo ativo P - Produto(s) O primeiro passo é a ligação das…

transformado em pedaços menores e se misture com a saliva. A saliva é formada por água, musina, sais inorgânicos e a enzima pitialina. Essa enzima, atua na degradação dos carboidratos e se desloca até o estômago onde é desativada pelo PH estomacal. No estômago começa a próxima fase, onde atuam glândulas que secretam suco gástrico (formado pó água, sais minerais, muco, ácido clorídrico e pepsinogênio). A concentração ácida do suco gástrico faz com que cause morte de microorganismos que…

carboidratos, proteínas e lipídeos, enquanto os micro nutrientes são as vitaminas e os sais minerais. Alimentos x Nutrientes Alimentos são substâncias naturais dotadas de qualidades sensoriais (sabor, aroma, consistência)que excitam o nosso apetite. Nutrientes são substâncias químicas presentes nos alimentos, indispensáveis à saúde e à atividade do organismo como: proteínas, carboidratos, lipídios, minerais, vitaminas e água. Classificação dos Nutrientes Proteínas :…

Protetores - ricos em vitaminas, sais minerais e fitoquímicos (saúde: pele, olhos, cabelos; proteção contra doenças). 2) Nutrientes - substâncias químicas constituintes dos alimentos indispensáveis à saúde. Sua carência conduz a enfermidades, como: anemia, queda de cabelos, desnutrição. Promovem crescimento, reparo e saúde; exigidos em quantidades certas pelo organismo.  Macronutrientes - carboidratos, proteínas e lipídios (gorduras).  Micronutrientes - vitaminas, sais…

2014 VITAMINAS: Divisões e características 1. PAPEL FUNCIONAL 2. CARÊNCIA 3. FONTES SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo fazer uma análise sobre vitaminas necessárias ao organismo, assim como identificar suas fontes, suas funções e o que pode causar a sua ausência no corpo humano. 2. VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS Vitaminas são substâncias…