vitaminas

1) Como as vitaminas atuam como coenzimas? Quais as principais vitaminas envolvidas? As vitaminas são micronutrientes essenciais para o metabolismo do organismo vivo. Não são sintetizadas pelo corpo, precisando ser obtidas através da alimentação. Sua importância bioquímica reside no fato de que muitas vitaminas atuam como substâncias fundamentais para o funcionamento das enzimas (coenzimas), principalmente as hidrossolúveis que pertencem ao grupo do complexo B (tiamina, riboflavina, piridoxina, ácido pantotênico, biotina, ácido fólico, cobalamina, niacina, ácido ascórbico) e uma lipossolúvel, vitamina K. 2) Como acontece a ação antioxidante das vitaminas e quais as principais vitaminas envolvidas? As vitaminas com ação antioxidante, protegem as proteínas fracas e os lipídios das membranas celulares, reduzem a velocidade de iniciação ou previnem a formação de radicais livres, que são moléculas com um ou mais elétrons desemparelhado, reagindo rapidamente com outras moléculas, iniciando reações em cadeia num processo de oxidação, consequentemente evitam o envelhecimento ou a morte das células do corpo. As vitaminas com melhor ação antioxidante são C, E, betacaroteno (um precursor da vitamina A). 3) Qual a classificação das vitaminas? Há diferença no processo de digestão, absorção e destino metabólico? De acordo com sua solubilidade se dividem em hidrossolúveis e lipossolúveis. Vitaminas lipossolúveis são absorvidas passivamente e devem ser transportadas com os lipídios

Enzimas Vitaminas Tudo isso vocês vão ver a seguir. 01- ÁGUA A água é o principal elemento para o funcionamento dos organismos dos seres vivos. A vida surgiu na água e sem ela não há vida. No corpo dos seres humanos ele exerce funções de extrema importância. Vale dizer que cerca de 70% do corpo humano de um adulto é formado por água. As principais funções da água no organismo humano: - Atua como solvente de líquidos do corpo humano; - Executa a regulação da…

Vitamina A A cenoura não tem vitamina A! Uma das primeiras consequências de uma dieta deficiente em vitamina A é a cegueira noturna: esta vitamina é muito importante para a saúde dos olhos, sobretudo para a habilidade de se enxergar na penumbra. Assim como as outras vitaminas lipossolúveis, esta vitamina se acumula nas células de gordura, particularmente no fígado. O fígado do urso polar, por exemplo, contém grandes quantidades de vitamina A: menos de 100 g de fígado já contém mais de…

1. Como surgiu a pirâmide alimentar? 2. Explique as quatros leis da alimentação. 3. O que são alimentos funcionais? Diferencie probiótico de prébiótico. Como os antioxidantes atuam no nosso organismo. Cite exemplos. 4. O que são proteínas, quais suas funções e composição? 5. Quem são as unidades básicas das proteínas? Como é sua estrutura? 6. Qual a influência da cadeia lateral R nos aminoácidos? 7. Defina enzimas, qual sua função e vantagens de sua utilização. 8. Como se dá o…

tecidos e células, podendo ser utilizadas como fonte de energia se houver deficiências dos outros nutrimentos energéticos..As proteínas compõem as diferentes estruturas celulares (membrana plasmática,organelas e citoplasma)e o material genético ,atuam como enzimas e como anticorpos ,são componentes de vários hormônios,participam das trocas respiratórias entre o ambiente,o sangue e o interior das células ,fazem parte de diferentes secreções,como os fios de seda produzidos pelas lagartas…

VITAMINA A Vitaminas são compostos orgânicos que funcionam como coenzima, ou seja, atuam ativando as enzimas responsáveis pelo metabolismo celular. Há dois grupos de vitaminas os lipossolúveis e os hidrossolúveis, são classificadas nesses dois grupos com base na sua solubilidade, estabilidade, ocorrência em alimentos, distribuição nos fluidos corpóreos e na sua capacidade de armazenamento nos tecidos. Vitaminas lipossolúveis são as vitaminas solúveis em lipídios e não-solúveis em água.…

O termo VITAMINA foi utilizado pela primeira vez em 1911, para designar um grupo de substâncias que eram consideradas vitais; todos elas continham o elemento nitrogênio, na forma de aminas. Embora saibamos que várias das vitaminas hoje conhecidas não possuem grupos aminas em suas estruturas químicas, o termo é usado até hoje. O termo "Fator alimentar acessório" tem sido utilizado, algumas vezes, para expressar este mesmo conjunto de substâncias, mas de uma forma politicamente correta! A…

Deficiência de vitamina A A deficiência de Vitamina A tem repercussões que afetam as estruturas epiteliais de diferentes órgãos, sendo os olhos os mais atingidos. A Vitamina A é essencial ao crescimento e desenvolvimento do ser humano. Atua também na manutenção da visão, no funcionamento adequado do sistema imunológico (defesa do organismo contra doenças, em especial as infecciosas), mantém saudáveis as mucosas (cobertura interna do corpo que recobre alguns órgãos como nariz,…

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAPÁ LICENCIATURA EM QUÍMICA ELRILENE FERREIRA JONATHAS GUEDES MARLÚCIA DA GRAÇA TAIANA DIAS VITAMINAS E COENZIMAS MACAPÁ-AP 2013 ELRILENE FERREIRA JONATHAS GUEDES MARLÚCIA DA GRAÇA TAIANA DIAS VITAMINAS E COENZIMAS Trabalho apresentado à disciplina de Bioquímica, como requisito avaliativo da professora Nádia Soares. MACAPÁ-AP 2013 INTRODUÇÃO…

mitocôndrial, a auto-oxidação da adrenalina, a produção de ácido lático e pela resposta inflamatória induzida pelo dano muscular. Os radicais livres de oxigênio (ânion superóxido, radicais peróxido e hidroxila), espécies reativas de oxigênio não radical (peróxido de hidrogênio), assim como o nitrogênio e o carbono, são variedades de moléculas reativas que podem produzir um estresse oxidativo celular. São produzidos naturalmente no organismo a partir de processos metabólicos oxidativos,…