O Que é Maracuja

Semestre Rondonópolis/MT 2012 MARACUJAZEIRO / APRESENTAÇÃO Reino: Plantae Grupo: Angiospermae Divisão: Magnoliophyta Classe: Dicotayledonae Ordem: Malpighiales Família: Passifloraceae Gênero: Passiflora Espécie: Passiflora ssp. O maracujá é uma trepadeira originária da América Tropical, que pode atingir de 5 a 10 m de comprimento, e que, portanto, exige sistemas de condução, que são suportes que se assemelham a "cercas" ou caramanchão.O maracujazeiro pertence a ordem…

de progênies de maracujazeiro-azedo a antracnose (Colletotrichum gloeosporioides), em campo e casa de vegetação UnB – Brasilia - DF Julho de 2014 Introdução Dentre as frutíferas de expressão econômica no Brasil, a cultura do maracujá possui destaque nos últimos anos. Originária da América Tropical, com mais de 150 espécies nativas do Brasil, e dessas espécies, o maracujazeiro-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.), é a mais importante, representando 95% dos…

geleificantes da gelatina. Considerando que para o procedimento de extração da pectina natural e obtenção da geleia utilizou-se: • 2 maracujás maduros e grandes • Béquer de 300mL • Facas • Peneira • Fogão • Colher • Ácido cítrico ou limão; • Álcool etílico Procedimento para obtenção do extrato Na extração da pectina os maracujás foram higienizados e albedo do maracujá foi removido das cascas e cortando – os, e em seguida, foram escaldados em água quente, imergindo – os por…

Frutas Trabalhadas: Melancia, Morango, Maçã, Uva, Banana, Laranja, Pêra, Maracujá. Para os adolescentes: - Temos que mostrar que frutas e legumes os tornam mais bonitos, fortes, saudáveis, e superior a outros que não consomem. Para as crianças queremos: - Vamos trabalhar com entrega de brindes em escolas e creches, fazendo a divulgação de nosso produto com papel de Recados nas escolas para que os alunos tenham memorabilidade das frutas e legumes. - Criar livros ilustrativos e…

muito utilizado em bebidas, chocolates, geléias, produtos lácteos, gomas de marcar e panificação. Rótulo do Produto – Ingredientes: Água, suco e polpa de maracujá (mínimo de 12%), acidulante: ácido cítrico, edulcorantes artificiais: aspartame (20mg/100mL), acesulfame de potássio (13mg/100mL), antioxidante: vitamina C e aroma natural de maracujá. Não contém glúten. Fonte – Embalagem do Produto. 1.4 Recomendação uso (quantidade permitida por dia): 9 a 15mg/kg. 1.5 Contra…

- seus hospedeiros mais comuns encontram-se nas famílias Anacardiaceae e Myrtaceae.[1] * Anastrepha pseudoparalella - Seu principal hospedeiro é o maracujá.[1] * Anastrepha sororcula - ataca principalmente mirtáceas, podendo ser praga ainda em manga e café.[1] * Anastrepha striata - ataca principalmente mirtáceas e maracujá.[1] * Anastrepha zenildae - ataca as mirtáceas e outras famílias.[1] * Ceratitis- dentre os quatro gêneros de importância econômica é…

de alcaparras 7. Filé de peixe à moda veneziana 8. Fílé de Peixe ao Iogurte 9. Filé de Peixe com Creme de Abóbora 10. Filé de peixe e berinjela ao mel e balsâmico 11. Fílé de Robalo ao Manjericão 12. Filé de Salmão ao Molho de Maracujá 13. Filé de salmão ao molho de tomate e hortelã 14. Filé de truta com molho de amêndoas 15. Tartar de salmão 16. Salmão marinado ao vinaigrette 17. Salmão Mediterrâneo 18. Truta com Espinafre 19. Salmão Assado à Provençal

Curtis é uma espécie de maracujazeiro-doce, da família Passifloraceae, nome popular maracujá. São originárias das regiões tropicais e subtropicais do globo, sendo mais distribuídas no Centro-norte do Brasil (RUGGIERO, 1987). É cultivada também para fins medicinais, utilizado com calmante natural, seu valor ornamental está associado às flores, coloridas e perfumadas (MELETTI; MAIA, 1999). Uma hipótese de que o maracujá Passiflora alata Curtis seja sedativo, pela presença dos…

Baunilha: Maracujá: recheio de mousse de maracujá e cobertura de chantilly. Limão: Recheio de mousse de limão e cobertura de chantilly. Morango: recheio de brigadeiro de morango e cobertura de brigadeiro branco. Doce de leite: recheio e cobertura de doce de leite. Massa de Chocolate: Brigadeiro: recheio e cobertura de brigadeiro. Trufado: recheio de trufa de chocolate e cobertura de ganache. Beijinho: recheio de coco e cobertura de brigadeiro. Maracujá: recheio de mousse de…

•Fenolftaleína •Água •Leite Longa Vida •Leite Pasteurizado •Achocolatado •Vinagre •Suco de Laranja •Suco de Uva •Suco de Maracujá •Gelatina •Água Sanitária 3.2 PROCEDIMENTOS: 1-Foram separadas as seguintes substâncias em diferentes recipientes: Leite Longa Vida, Leite Pasteurizado, achocolatado, vinagre, suco de uva, suco de maracujá, gelatina, água sanitária. 2-Em seguida foi identificado o PH dessa substancias , através de um papel indicador de Ph universal…