O Que é Maracuja

Mini tortinha de mousse de maracujá Tempo de Preparo:1h 00minRendimento:15 porções Receita enviada por:Rezinha Ingredientes: Massa:: * ------------------------------------------------- 1 ovo * ------------------------------------------------- 3 colheres (sopa)de margarina * ------------------------------------------------- 1 colher (sopa) de fermento em pó * ------------------------------------------------- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo *…

1) Descreva de forma sucinta sobre floração, polinização e frutificação do maracujazeiro? R= A flor do maracujá tem 5 estames e três estigmas em plano superior aos estames o que dificulta a polinização; a autofecundação é rara (autoincompatibilidade) e produz frutos menores com poucas sementes, a polinização predominante é feita por insetos, conhecida como mamangavas com pólen de outra flor. A produção de flores sempre se dá em ramos novos do ano que favorece podas. Em regiões quentes não

al, 2007). 1.8 Maracujá Recentemente, o consumo de frutas tropicais, distintas das bem conhecidas banana e abacaxi, tem se incrementado consideravelmente, agregando um importante valor econômico. Além disso, estas frutas são especialmente desejadas por sua impressão aromática específica e intensa. Dentro destas espécies encontra-se o maracujá, pertencente ao gênero Passiflora (PINO, 1997; MODESTA et al, 2005). A fruta do maracujá amarelo é um das mais…

Kir Royal (Champagne e licor de cassis) N ovidades do B armen T oninho 17,00 Club (rum, soho club, folhas de hortelã e maracujá) New York (vodka, cointreau, suco de limão e Schweppes citrus) Passion (gin, cointreau, maracuja e Schweppes citrus) Fresh (rum, curaçao triplesec, suco de limão e Schweppes citrus) Fresh Passion (vodka, maracujá e folhas de hortelã) Blue Sky (Tequila, suco de laranja, curaçao blue e suco de limão) Peach Berry (vodka, licor de pêssego,…

absorção intestinal deste. (OSTLUND; 2004). Maracujá Várias pesquisas têm sido conduzidas mostrando o potencial do maracujá (fruto, casca e semente) para várias finalidades, e a atividade biológica mais estudada com relação aos frutos do maracujá é sua ação antioxidante. A atividade antioxidante em sucos é atribuída aos polifenóis, principalmente aos flavonoides (Heim et al., 2002). Cascas A casca de maracujá é rica em fibras solúveis, principalmente pectina,…

INGREDIENTES 1 tangerina em gomos ou uma laranja 3 morangos 1 kiwi 1 fatia de abacaxi 1 maracujá 50ml de arak1 colher (sopa) de açúcar MODO DE PREPARO Junte o suco e os pedaços das frutas em um copo de caipirinha e macere tudo junto com um socador. O ideal é que as frutas ocupem metade do copo. Complete com uma dose de arak e o açúcar; mexa. Acrescente pedaços de gelo (menores que o cubo normal) até a boca do copo. Se a bebida ficar muito forte, acrescentar um pouco de água para

refratário e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas antes de servir. 6.Sirva gelado. Mousse simples de maracujá Ingredientes * 1 lata de leite condensado * 1 lata de creme de leite (sem soro) * 1/2 medida (lata de leite condensado)de suco de maracujá (fruta) Modo de Preparo 1. Em um liquidificador, coloca-se o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá (sem semente) 2. Bata por mais ou menos 3 minutos 3. Não é necessário colocar…

convencionalmente consumida, apresenta resíduos nutritivos e ricos em pectina, podendo enriquecer doces em massa e contribuir para melhoria da qualidade desses produtos. Ambas dão sensação de saciedade e com isso auxiliam no emagrecimento. A casca de maracujá ajuda a baixar os níveis de colesterol e tem como constituintes básicos os carboidratos, as proteínas e a pectina, aproveitáveis como matéria-prima para a elaboração de doce. Com isso, a fábrica pode promover o aumento de valor…

indicador ácido-base. As amostras utilizadas: leite longa vida, leite pasteurizado, achocolatado, vinagre, suco de laraja, suco de abacaxi, suco de maracujá, suco de acerola, gelatina e água sanitária. Em seguida, mediu-se o pH das substâncias com o papel universal. O resultado indica que o leite vida longa, o vinagre, os sucos de laranja, de abacaxi, de maracujá, e de acerola, são substâncias ácidas, a água sanitária é básica e o achocolatado é neutro. Na segunda etapa, adicionou-se…

Suco de laranja, pimenta-da-jamaica e noz moscada – a laranja também tem um efeito amaciante. Deixe marinando por pelo menos 30 minutos. Se quiser utilize o saboroso tempero jerk jamaicano. 5. Sal de ervas, alecrim, alho amassado e suco de maracujá – O maracujá combina muito bem com frango, mas pode ser substituído por suco de limão. Grelhe em um fio de azeite ou uma bolotinha de manteiga. 6. Curry em pó, suco de maçã e gengibre ralado - tempere bem o frango e deixe pegar gosto por 30…