O Dono De Um Restaurante Verificou Que Quando O Preço

Resumo O artigo analisa a aplicabilidade do sistema de acompanhamento em compras e da logística numa organização pública. O local estudado foi o restaurante universitário (R.U.) na Universidade Estadual de Londrina. Após terem sido colhidas as informações e os dados pertinentes, apresentados para o foco do problema e analisados os resultados obtidos, verificou-se que o sistema de acompanhamento em compras é utilizado informalmente no órgão especificado, apesar de sua importância, embora…

ADMINISTRAÇÃO E MARKETING DAIÁTIMA CAMPOS DA SILVA DETEMINANTES DA SATISFAÇÃO E ATRIBUTOS DA QUALIDADE EM SERVIÇOS DE HOSPITALIDADE: Um estudo no Gabriela Restaurante LTDA. VILA VELHA (ES) 2013 DAIÁTIMA CAMPOS DA SILVA DETEMINANTES DA SATISFAÇÃO E ATRIBUTOS DA QUALIDADE EM SERVIÇOS DE HOSPITALIDADE: Um estudo no Gabriela Restaurante LTDA. Monografia apresentada ao Curso de Pós-Graduação em Administração de Marketing da Escola Superior Aberta do Brasil como…

uma análise financeira considerando três diferentes cenários, com a finalidade de averiguar a viabilidade econômica do negócio. Ao término do trabalho, verificou-se que para os cenários realista e otimista o empreendimento se mostra economicamente viável para o período analisado. Palavras-chave: Bistrô, Bistrot, Plano de Negócio, Restaurante, Porto Alegre, Service Food 6 LISTA DE ILUSTRAÇÕES Figura 1: Modelo de matriz SWOT…

Para cada resposta, foram aplicadas as C=Conformidade; NC=Não Conformidade; NS=Não Satisfatório e NA=Não se Aplica. Diante dos estudos encontrados, verificou-se que dos 27 quesitos avaliados, o restaurante analisado apresentava 85,18% dos itens avaliados dentro das conformidades avaliadas. Com relação higienização das instalações, o restaurante apresentou nível satisfatório de conformidades. No requesito, manipuladores de alimentos, observou-se que todos os itens avaliados estavam…

Define quantidade e período da ação da campanha. É nele também que se faz a fiscalização e o clipping do material veiculado. Produção é responsável por materializar o trabalho da criação. É quem mantém contato com os fornecedores, negociando prazos e preços. Trabalha junto com o departamento de criação. O setor trabalha com o banco de dados dos fornecedores de serviços como gráficas, produtoras de VT, produtoras de áudio, empresas de mídia externa, mídia interativa, dentre outras, que…

exposta ao público no Réveillon de 2008/09, em uma famosa festa em Trancoso, na Bahia. Três meses depois, lançou-se no mercado da cidade de São Paulo. Em 2010, a empresa lançou sorvetes de massa para o Food Service - ou seja, sorvetes vendidos para restaurantes, bares e hotéis - e, no ano de 2011, desenvolveu seus carrentinos, distribuídos em shopping centers de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília. A marca iniciou no final do mesmo ano a expansão de seu portfólio, lançando no mercados…

ALIMENTAÇÃO A LINGUAGEM SECRETA DOS RESTAURANTES FOCO NO SISTEMA À LA CARTE DE PRATOS FEITOS Carolina Licciardi Luis Eduardo Fronterotta Wagner Luiz Sturion São Paulo, 2005 SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL - SENAC CENTRO DE EDUCAÇÃO EM TURISMO E HOTELARIA - CET FACULDADE SENAC DE TURISMO E HOTELARIA DE SÃO PAULO CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM GESTÃO DE NEGÓCIOS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO A LINGUAGEM SECRETA DOS RESTAURANTES FOCO NO SISTEMA…

alta mortalidade das empresas no Brasil está fortemente relacionada, em primeiro lugar, a falhas gerenciais na condução dos negócios, seguida de causas econômicas conjunturais e tributárias" (SEBRAE, 2004, p.16). Outro estudo do SEBRAE-SP (2008) verificou que, em geral, as causas do fenômeno de mortalidade sofrem pouca variação. A cada novo estudo, constatou-se também que não é possível atribuir a um único fator a causa da mortalidade das empresas. Dentre os fatores contribuintes para o…

É um mercado bem promissor, o mercado é super aberto. É um produto que se vende por si só. O segredo do negócio é a cremosidade do açaí, mesmo depois de um bom tempo congelado. “Porque o restaurante, a lanchonete, não precisa usar o liquidificador para bater o açaí. É direto da caixa à mesa do cliente. É a receita que deixa o produto cremoso. Uma mistura de açaí em barra, base para sorvete, açúcar, banana e guaraná. Bate tudo na máquina, depois gela em outro equipamento, e sai em creme. Hoje a

de 150%) e a região tem pouca oferta em comida árabe e é carente em Food Truck. Com a proximidade da capital de São Paulo e por Águas de São Pedro ser turística, com aumentado fluxo de pessoas aos finais de semana, a oportunidade se reforça. Os restaurantes na cidade são entendidos como indiretos, por que não comtemplam em seu cardápio comidas árabes, mas conta com dois modelos de alimentação de rua, um oferece doces e abre somente aos finais de semana e o outro hot dog, que opera…