Nicho Gastronomia

• Nome do projeto: Abertura da empresa EMPÓRIO DO BOLO. • Antecedentes: • Alan: Cozinheiro/Curso Alta Gastronomia – IGA; • Andresa: Contadora/Curso Alta Gastronomia – IGA/Confecção de bolos em casa; • Arthur: Pizzaiolo/Barmen/Curso Alta Gastronomia – IGA; • Danilo: Cozinheiro/Bombeiro Civil/Curso Alta Gastronomia – IGA; • Marcos: Panificação/Confeitaria/Curso Alta Gastronomia – IGA; • Estudo da viabilidade prévia do negócio 1. - Local A viabilidade para a localização é

NICHOS TURÍSTICOS O turismo é uma das atividades que mais cresce no mundo atualmente. Existem vários tipos de turismo, cada qual com sua característica. O Turismo de nicho trata-se se um de turismo segmentado, e muitos enxergam como uma oportunidade tanto na teoria quanto na prática. Os tipos de nichos turísticos são: · Turismo para Terceira Idade: pode-se conceituar o como um tipo de turismo planejado para as necessidades e possibilidades de pessoas com mais de 60…

passeios para quem não tem “tempo” de planejar uma viajem para os principais pontos turísticos do país ou até mesmo para quem não consegue se organizar para conhecer estas cidades da região, cidades estas que contam com pontos turísticos incríveis e gastronomia excelente, mistificando toda a cultura do país. O objetivo do Turismo Gastronômico, é proporcionar aos nossos clientes, viagens e visitas as principais cidades da região de Campinas e Capital (São Paulo), com o intuito de…

amigas. Identificação da Empresa - Sumário Executivo Criação da Empresa A empresa é no ramo de gastronomia e lazer, onde o foco é servir os clientes com todo o requinte da comida italiana, oferecendo um ambiente adequado para o momento ao qual ele se sentir melhor. Ou seja, serão vários ambientes, dos quais são: um espaço familiar, para assim toda família poder saborear uma boa gastronomia; um ambiente moderno para os jovens se divertirem; e o outro um lugar mais reservado, com…

visitado ao país escolhido. O público alvo deste restaurante serão todas as pessoas que queiram comemorar alguma data especial, para jovens e adultos que desejam um lugar aconchegante para realizar um happy hour ou simplesmente para amantes da típica gastronomia. As principais estratégias que serão adotadas nesse projeto serão: a inovação dos ambientes, qualidade dos produtos e agilidade no atendimento, assim conquistando o consumidor pelo bom atendimento e pela qualidade das…

Gastronomia Vegetariana e Segmentação Estudo de Caso ADMINISTRAÇÃO DE MARKETING 1 Prof. Salomão Alencar de Farias / Jessica De Montreuil  Gastronomia Vegetariana e Subculturas pouco antes da sua abertura em 1898. Gastronomia Vegetariana e subculturas Estudo de Caso O Hiltl, em Zurique, é o mais antigo restaurante vegetariano da Europa segundo o Livro Guinness. Ele é dirigido há quatro gerações pela mesma família. Quando abriu há 111 anos, muitos o…

PROFISSIONAL, IP Cultura, Raça e Etnia Não podemos confundir estes três conceitos. Como já se percebeu - CULTURA diz respeito à forma como vivem as pessoas de uma sociedade, família, língua, religião, costumes, tradições, festividades, arte e gastronomia. - RAÇA e ETNIA não são sinónimos, apesar de muitas vezes confundidos. RAÇA é um conceito que obedece a diversos parâmetros para classificar diferentes populações de uma mesma espécie biológica de acordo com as suas caraterísticas…

e saborosos, atuando em diversos segmentos de mercado, superando as expectativas de nossos clientes, buscando sempre a excelência e a alimentação saudável. Visão Ser uma empresa de referência no preparo de refeições e reconhecida dentro da gastronomia brasileira buscando qualidade, agilidade no atendimento. Valorizar a constante troca de experiência na convivência entre o restaurante e nossos clientes, em um espaço aconchegante e um ambiente familiar. Valores O Coma Feliz estará…

ANÁLISE DE MERCADO • Vantagem Competitiva 1- Enólogo Próprio Produção 2-Vinho PREMIUM 3- Excelente relação Preço/Qualidade 17 Menores Custos de ANÁLISE SWOT Análise S.W.O.T. OPORTUNIDADES -Tendência p/Consumo Qualidade -Novos Segm. e nichos -Cresc. Mercado Angola, Brasil,China -Comunidades Emigrantes -Ligação Vinho e Saúde -Conscienciali. Ambiental -Acordos com agentes turísticos -Diversificação -Aposta no vinho a copo AMEAÇAS -Diminuição do poder de Compra. -Redução do…

advogados, etc. - Profissionais ligados à área da moda, cultura e educação, representando pelo menos 1,5% da população de Ribeirão Preto. É com estes dados que fazemos um apontamento inicial de que a cidade de Ribeirão Preto possui hoje um possível nicho de mercado a ser explorado por novos negócios. Os apontamentos de perfil do consumidor, mercado potencial e mercado disponível serão retirados destes dados iniciais. 2. 2 Análise do ambiente econômico 2. 2. 1 Dados econômicos …