Narrativa Sobre A Gastronomia Na Idade Media

cerveja, música, jogos, diversão nesse espaço também consagrado ao lazer, paqueras e encontros amorosos. Diante desse conjunto de símbolos, surge imediatamente a necessidade de interpretá-los e afirmar que A FEIRA É UM ESPAÇO DE MEMÓRIA. Da baixa Idade Média para os nossos dias, das feiras medievais para as feiras livres, do latim “feria”,que significa “dia de festa”, esse espaço sempre simbolizou a troca .E nesse caso, a troca está também nas experiências,nos olhares,nas histórias.…

orientador, Vagner Gonçalves da Silva, pelas suas contribuições e parceria ao longo destes anos que, apesar da distância entre cidades imposta pelos caminhos que a vida nos coloca, nunca foi um obstáculo para nosso trabalho. Deixou-me livre para refletir sobre diversos temas, mas sabia o momento de intervir, pontuando suas observações com firmeza, as quais eu tinha plena liberdade de concordar ou não, mas com clara intenção de me fazer atingir o meu melhor. Sem dúvida, é um orientador…

Índice 1. Introdução 2 2. Caracterização da Região 4 2.1 Localização 4 2.2 Morfologia 4 2.3 Clima 5 2.4 Acessibilidade 5 3. Oferta Turística 7 3.1 Oferta 7 Principais recursos e produtos turísticos 7 Gastronomia 8 Oferta de estabelecimentos hoteleiros e capacidade de alojamento 9 Alojamento 10 Oferta hoteleira 10 Turismo Rural 12 Como referências em turismo rural nesta região temos 12 História & Património Arquitectónico 14 Análise SWOT 15 Procura 16…

1 INTRODUÇÃO A ideia da revista tem o propósito de fomentar uma reflexão sobre a importância de se conhecer e preservar na memória as raízes culturais da cidade Natal – RN. Pretendemos mostrar algumas riquezas culturais desenvolvidas em solo potiguar, abordando-as sob o viés do Jornalismo Literário. Simbolizando, portanto, uma projeção da própria cultura. As narrativas do Jornalismo Cultural não são apenas representações de uma realidade, mas, também, uma forma de organizar

FACULDADE DE TECNOLOGIA OPET CURSO DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA A HISTÓRIA DO HAMBÚRGUER E UMA RECEITA PERSONALIZADA CURITIBA 2015 2 FERNANDO HENRIQUE BORCATH PEREIRA DE MENDONÇA JENIFER MENDES DE SOUZA JOSUÉ VIEIRA DA SILVA JÚNIOR JUCIELY BERNARDI MARIA CLÁUDIA LIMA DOS SANTOS A HISTÓRIA DO HAMBÚRGUER E UMA RECEITA PERSONALIZADA Trabalho da disciplina de Gestão aplicada à hospitalidade, do primeiro semestre do Curso de Tecnologia em Gastronomia (Noturno) da Faculdade de…

membro da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), sendo um país de renda média-alta consolidada. O México é considerado um dos países recentemente industrializados e uma potência emergente. O país ocupa o quinto lugar no mundo e o primeiro das Américas em número de Patrimônios Mundiais da UNESCO, com 31 lugares que receberam esse título. A cultura é muito rica no México, na media em que mistura elementos de diversos períodos, desde aspectos pré-hispânicos e do…

assar a carne, mas, Os hábitos alimentares estão entre os principais tra- sim, a uma organização social que se esta- ços culturais de um povo. Era de se esperar, por- belece em torno do churrasco. O “fazer um tanto, que houvesse alguma menção sobre o assun- churrasco” obedece a códigos, normas e to no primeiro contato entre os portugueses e os na- comportamentos aceitos e reconhecidos por tivos, conforme relatado na Carta de Pero Vaz de todos, o que leva a pensá-los como um…

– UNISANTA Curso de Arquitetura e Urbanismo [pic] Maria Cristina Simões Sarraf RESTAURANTE MAR PORTUGUÊS – REVITALIZAÇÃO PORTUÁRIA, GASTRONOMIA E CULTURA PORTUGUESAPORTUGUESA Santos 2012 Maria Cristina Simões Sarraf RESTAURANTE MAR PORTUGUÊS – REVITALIZAÇÃO PORTUÁRIA, GASTRONOMIA E CULTURA PORTUGUESAPORTUGUESA Trabalho Final de Graduação – TFG – apresentado como exigência…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA INSTITUTO DE CIÊNCIAS HUMANAS CURSO DE TURISMO CAIO LOURES MATTOS FERREIRA CONFEITARIA COLOMBO: Mais de um século de gastronomia, cultura e turismo no cenário do Rio de Janeiro. Juiz de Fora – MG 2013 CAIO LOURES MATTOS FERREIRA CONFEITARIA COLOMBO: Mais de um século de gastronomia, cultura e turismo no cenário do Rio de Janeiro. Monografia apresentada ao curso de Turismo, Instituto de Ciências Humanas,…

como narrativa transmídia, assunto também discutido. Além deste assunto, o presente trabalho trará o cliente Alto Forno bar e mais oito assuntos a serem abordados, dois já discutidos no parágrafo acima. Logo em seguida falaremos sobre o mercado do nosso consumidor, o mercado de entretenimento, a economia criativa como é possível ser criativo gastando menos. Explicaremos também as ações a serem desenvolvidas para nosso cliente, nas quais serão aplicadas a publicidade contemporânea,…