Monografia Restaurante

Centro de Educação a Distância ATPS de Estatística. Etapa 1. Passo 1(individual) RESUMO A importância das Referências Bibliográficas em uma monografia, suas técnicas e aplicações são ressaltadas neste trabalho pelo autor. Deve ser redigida de forma a identificar e despertar a atenção do leitor na compreensão dos textos na monografia. As técnicas de referencias bibliográficas realizadas no contexto monográfico, justifica- se pela importância de índices referenciais aos…

RESUMO Tendo em vista a importância do estudo da qualidade dentro das organizações, e a relevância do tema, foi escolhida a qualidade no atendimento em restaurante na cidade de Teresópolis como objeto de estudo. Este estudo tem como finalidade, mostrar a importância da qualidade no atendimento com os serviços prestados por quatro empresas, tendo como foco dois objetivos. O primeiro objetivo foi identificar a importância de uma gerência presente e atuante na qualidade do atendimento

ESTRATÉGICO ORGANIZACIONAL “RESTAURANTE COMEU GOSTOU LTDA.” São Caetano do Sul, setembro/2014 Alex Alves do Nascimento – RA. 0050022576 Fábio Dantas Batista – RA. 0050039947 Felipe D. Filgueiras dos Santos – RA. 0050032788 Isis Danielle Caetano Zanon – RA. 0050032483 Luciano Vicente de Lima – RA. 0050033270 Luiz Carlos de Souza – RA. 0050033079 Walmara Murta Zapiello – RA. 0050033039 PLANO ESTRATÉGICO ORGANIZACIONAL “RESTAURANTE COMEU GOSTOU LTDA.” Monografia…

de alface lisa (latuga sativa) e de coliformes totais e fecais nas amostras de maionese e carne bovina. Avaliar se os restaurantes estão de acordo com a referência descrita em biografia oficial recomendada pela Divisão Nacional de Vigilância Sanitária de Alimentos Indicar se houve contaminação ou não durante o processo do alimento. 4 Problema de pesquisa Os restaurantes analisados apresentam contaminação bacteriológica e parasitológica? 5 Hipótese Pela formação técnica…

Estudo de Caso: Riscos Ocupacionais em um Restaurante Japonês Recife, PE 2011 RESUMO Este trabalho tem por objetivo realizar diagnóstico em cozinha de um restaurante japonês, avaliando os riscos ocupacionais e as condições de trabalho a que estão expostos os profissionais. O objeto /referencial do estudo é o sushiman. A exploração do trabalhador acontece há séculos e após a revolução industrial, vem se intensificando. Os acidentes de trabalho sempre foram fatos corriqueiros…

VENDAS: UM ESTUDO DA REALIDADE DA EMPRESA “DELÍCIA CASEIRA” Monografia apresentada como requisito para obtenção do título de Bacharel em Administração, pela Faculdade Montenegro, sob a orientação da Professora Célia Lira. PARNAÍBA-PI 2014 LÚCIA MARIA DE ABREU MEDEIROS ATENDIMENTO AO CLIENTE, ENQUANTO ESTRATÉGIA DE VENDAS: UM ESTUDO DA REALIDADE DA EMPRESA “DELÍCIA CASEIRA” Monografia apresentada como requisito para obtenção do título de…

TURISMO CLARK DOUGLAS DOS SANTOS NASCIMENTO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO ACESSIBILIDADE EM BARES E RESTAURANTES: Um estudo em um Bar e Restaurante flutuante localizado na margem direita do Rio Tarumã Açu. Manaus 2012 1 CLARK DOUGLAS DOS SANTOS NASCIMENTO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO ACESSIBILIDADE EM BARES E RESTAURANTES: Um estudo em um Bar e Restaurante flutuante localizado na margem direita do Rio Tarumã Açu. Relatório de Estágio Supervisionado…

5.1. Identificação do Negócio O setor sobre o qual se discorrerá neste trabalho, onde se analisará o mercado e as suas respectivas características é o setor de restaurantes. Tal setor enquadra-se na prestação de serviços de alimentação fora do domicílio, no Brasil, as estimativas informam que uma em cada cinco refeições é feita fora de casa, ao passo que nos Estados Unidos essa relação é de uma em cada duas, já na Europa são feitas duas refeições em casa para cada seis realizadas fora…

APLICAÇÃO DO MÉTODO QFD NO SETOR DE SERVIÇOS: ESTUDO DE CASO EM UM RESTAURANTE Juliana Maria Magri MONOGRAFIA SUBMETIDA À COORDENAÇÃO DE CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA COMO PARTE DOS REQUISITOS NECESSÁRIOS PARA A GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA PRODUÇÃO. Aprovada por: ________________________________________________ Prof.ª Eliane da Silva Christo, D. Sc. ________________________________________________ Prof.ª Thais Cristina Pereira Ferraz, M. Sc.

INTRODUÇÃO “As Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) abrangem as empresas fornecedoras de serviços de alimentação coletiva, serviços de alimentação autogestão, restaurantes comerciais e similares, lanchonetes, hotelaria, serviços de Buffet e de alimentos congelados, comissárias e cozinhas dos estabelecimentos assistenciais de saúde, atividades próprias da Alimentação Escolar e da Alimentação do Trabalhador. Frequentemente