Modelo Negocio Hotelaria

- ORIGENS DA HOTELARIA .................................................................. 5 2.1. A hotelaria na Antigüidade ........................................................ 6 2.2. A hotelaria na Idade média ........................................................ 7 2.3. A hotelaria na Era moderna ....................................................... 8 2.4. A hotelaria na Idade contemporânea ......................................... 9 III - AS INTERFACES ENTRE HOTELARIA E…

Accor é um grupo de serviços da França presente nos ramos de hotelaria, agências de viagens e restauração e gestão de casinos. Em 2006, Accor contava com quatro mil hotéis, 157 mil empregados e era o primeiro grupo hoteleiro europeu. Quer seja na sofisticação dos hotéis Sofitel, na modernidade da rede Mercure, na praticidade dos hotéis Ibis, no atendimento da rede Novotel, ou no padrão dos hotéis Formule, a hospitalidade e eficiência do GRUPO ACCOR está presente

EMPREENDEDORISMO E NOVOS NEGÓCIOS EMPRESA CONSULTOUR TREINAMENTOS São Paulo, Março de 2013 IDENTIFICAÇÃO DA OPORTUNIDADE A Consultour Treinamentos é uma empresa especializada em Treinamentos para colaboradores de equipe base e nível gerencial. A fim de obter os melhores conhecimentos quando em atendimentos aos hóspedes e clientes, além de efetuarem vendas com maior lucratividade, ministramos vários treinamentos profissionalizantes e reciclagem

estruturas de um meio de hospedagem 3.1 Gerências e áreas estruturais de um meio de hospedagem 23 23 3.2 Gestão do departamento de eventos 25 3.3 Gestão do departamento de recreação 25 Aula 4 – Administração de serviços de hotelaria 4.1 Gerência em hotéis cuja demanda é segmentada 29 29 4.2 Gerência de meios de hospedagem por segmentos 31 4.3 Administração de serviços 32 Referências 37 Currículos das professoras-autoras 38 7…

deve ser a manutenção do nível da qualidade dos serviços prestados, já que o elemento humano é o centro das atividades hoteleiras. A demanda é humana e a oferta depende fundamentalmente do elemento humano. Considerando a importância da motivação na hotelaria, esta monografia tem como tema a motivação dos funcionários, onde os objetivos são: Analisar o aspecto motivacional dos funcionários do Buriti Suíte Hotel; Identificar a importância e os fatores psicológicos que influenciam no…

Campos –RJ ...e? RA: 2013 Agradecimentos Agradeço primeiramente a Deus, que conhece minhas necessidades, sonhos e meu esforço, também a minha família, que me apoia .... ???? RESUMO HOTELARIA ACCOR BRASIL S/A - Accor celebra a chegada de seu 150º hotel no país Presente no Brasil há 34 anos e com atuais 105 projetos em desenvolvimento, Grupo tem como meta chegar a 300 empreendimentos até 2015.

Análise do modelo de gestão de estoques em redes hoteleiras: Um estudo exploratório em um hotel de médio porte no Estado da Paraíba Resumo O artigo analisa o sistema de compras e gerenciamento de estoques em um hotel de médio porte, contribuindo com sugestões de melhoria para reduzir os custos, eliminar desperdícios e aprimorar os processos gerenciais existentes. Fora realizado um estudo de caso do tipo descritivo, apresentando elementos característicos da gestão de estoques em…

inserido neste contexto que podemos dizer que tenha se instaurado a questão da hospitalidade e do bem receber. Ao longo do trabalho serão expostos outros processos cruciais para a elaboração dos conceitos de hospedagem, hospitalidade e hotelaria que conhecemos hoje. Lembrando que esses processos na verdade são os principais recortes dessa historia que não possui uma cronologia unificada de facil compreensão. 1º Parte 1.1 Grécia e os Jogos…

1 INTRODUÇÃO O trabalho teve como propósito relatar casos reais que ilustram as teorias abordadas em aula. Este desafio é importante para que posarmos verificar a importância e a aplicabilidade das teorias econômicas estudadas na gestão de negócios. 1.2 CUSTO DE OPORTUNIDADE Representa o custo associado a uma determinada escolha medindo em termos da melhor oportunidade perdida. De outro ponto de vista o custo de oportunidade representa o valor que atribuímos a melhor…

acolhimento. Hoje, os estudiosos de administração de serviços já relaciona a hospitalidade como um valor que toda empresa deveria cultivar, a fim de antecipar-se às necessidades dos clientes. (Professora e Doutora Terezinha de Coras Lisboa) A hotelaria hospitalar “é uma tendência que veio para livrar os hospitais da “cara de hospital” e que traz em sua essência uma proposta de adaptação à nova realidade do mercado, modificando e introduzindo novos processos, serviços e condutas “…