Quimica

Preparação do Acetato de Isoamila Preparação do Acetato de Isoamila Os Ésteres são compostos orgânicos polares que reagem com a água para produzir álcoois e ácidos orgânicos ou inorgânicos. Apresentam pontos de ebulição mais baixos que os dos ácidos ou álcoois com peso molecular comparável, já que suas moléculas não podem formar ligações de hidrogênio fortes umas com as outras. Os ésteres carboxílicos são os mais comuns. Os ésteres carboxílicos, fórmula RCOOR' (R e R' são quaisquer grupos orgânicos ligados), são geralmente preparados pela reação de ácidos carboxílicos e álcoois na presença de ácido, através de uma reação que é lenta a temperatura ambiente, reversível e que libera água. Trata-se de uma desidratação, na qual o ácido atua como catalizador e desidratante (Reação de esterificação). Exemplo: Ácido + álcool -> éster + água Na reação, o grupo hidroxila (OH) do ácido carboxílico é substituído por um grupo alcóxi (R'O) do álcool. Os ésteres também podem ser obtidos pela reação de haletos de ácidos ou anidridos de ácidos, com álcoois. Dois ésteres podem reagir entre si, na presença de um catalizador, numa reação chamada trans-esterificação. Os ésteres de ácidos carboxílicos de baixo peso molecular são incolores, líquidos voláteis com odor agradável, e ligeiramente solúveis em água. Muitos são responsáveis pela fragrância e sabor de flores e frutas: por exemplo, o acetato de isoamila está presente nas bananas, e o butirato de etila nos abacaxis.…

AULA - 11 EXPERIMENTO 9: Reação de Substituição Acílica Nucleofílica – Obtenção do Acetato de Isoamila Preparação de Ésteres Data: ___/___/___ 1- INTRODUÇÃO Ésteres são compostos amplamente distribuídos na natureza. Os ésteres simples tendem a ter um odor agradável, estando geralmente associados com as propriedades organolépticas (aroma e sabor) de frutos e flores. Em muitos casos, os aromas e fragrâncias de flores e frutos são devidos a uma mistura complexa de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA NATUREZA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL CURSO: BAC. EM FARMÁCIA MINISTRANTE: PROFA. DR A. PREPARAÇÃO DO ACETATO DE ISOAMILA TERESINA – PIAUÍ NOVEMBRO/2011 RESUMO Neste experimento objetivou-se sintetizar o acetato de isoamila (acetato de 3-metilbutila), um éster muito usado nos processos de aromatização. Ele possui um forte odor de banana quando não está diluído, e um odor…

Preparação de Acetato de Isoamila Catalise Enzimática Heterogênea - LABORATÓRIO DE ENG. QUIMICA I – CATALISADORES - Componentes do Grupo: Matrícula: Bianca Pinheiro de Souza 01010223 Débora Aparecida Ribeiro 01012058 Gislaine Abrantes Nunes 01011253 Letícia Tiemi Fuzishawa 01010454 Turma: 9 UNA Engenharia Química Data do Experimento:…

PREPARAÇÃO DO ACETATO DE 3-METIL-1-BUTILA (ACETATO DE ISOAMILA) A PARTIR DE UMA REAÇÃO DE ESTERIFICAÇÃO DE FISHER RESUMO Ésteres podem ser sintetizados pelo aquecimento de um ácido carboxílico na presença de um álcool e de um catalisador ácido. Então o objetivo deste trabalho é realizar um método para se preparar o Acetato de 3-metil-1-butila, (que é um éster muito usado no processo de aromatização, tendo um forte odor de banana quando não está diluído e um odor remanescente…

DQE - CAMPUS DE JEQUIÉ Relatório Nº 10 - Química Orgânica Experimental I 2013.2 30/01/2013 Acetato de Isoamila Jucimara Moraes (IC)1* Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB, Av. José Moreira Sobrinho, s/nº, CEP: 45206-191- Jequié- BA. Departamento de Química e Exatas – DQE. Licenciatura em Química Palavras-chave: Acetato de isoamila. RESUMO Neste trabalho foi realizado o preparo do acetato de…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 2 MATERIAL E MÉTODOS 3 RESULTADOS E DISCUSSÃO 4 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 7 INTRODUÇÃO Os Ésteres são compostos orgânicos polares que reagem com a água para produzir álcoois e ácidos orgânicos ou inorgânicos. Apresentam pontos de ebulição mais baixos que os dos ácidos ou álcoois com peso molecular comparável, já que suas moléculas não podem formar ligações de hidrogênio fortes umas com as outras e os…

DEPARTAMENTO DE QUÍMICAS E EXATAS – DQE COLEGIADO DO CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUÍMICA DOCENTE: GLÓRIA DEL CARMEN M. SALAZAR PREPARAÇÃO DE UM AROMATIZANTE ARTIFICIAL: ACETATO DE ISOAMILA Jakeline de Matos Castro Jequié-Ba Março/2012 OBJETIVO Este experimento teve como objetivo a obtenção do acetato de isobutila (acetato de 3-metilbutila) puro, a partir do álcool isoamílico. INTRODUÇÃO Os ésteres se encaixam na classe dos derivados de ácidos carboxílicos, como tais são…

1. Resumo Nesta prática foi sintetizado o Acetato de Isoamila, um Éster incolor, altamente inflamável e que possui um odor característico de banana quando não diluído. Para tal, foi utilizado uma técnica conhecida como esterificação de Fischer, onde é realizado o aquecimento de um ácido carboxílico na presença de um álcool e de um catalisador ácido, desta reação é obtido éster e água. Como ácido catalisador utilizou-se o ácido sulfúrico, o álcool empregado foi o álcool isoamílico e o…

[pic] PREPARAÇÃO DE UM AROMATIZANTE ARTIFICIAL: ACETATO DE ISOAMILA Disciplina: Química Orgânica Experimental Acadêmicos: Mateus Sturmer Camila Torquato Natalia Hildebrand Florianópolis, maio de 2012 OBJETIVO Sintetizar o acetato de isoamila, através da esterificação com ácido acético glacial e álcool isoamílico em meio ácido. Separar e isolar o…