Metodo De Soxhlet

atrativo para fins da indústria alimentícia e farmacêutica. Baseando-se neste fato, o presente estudo avaliou o rendimento do óleo da noz (C. illinoensis) e a quantidade de antioxidante existente, através de extrações contínuas com o aparelho soxhlet e utilizando o método por DPPH, respectivamente. Para o rendimento de extração, fez-se um planejamento fatorial 2², variando o tempo, em 2 e 4 horas, e o solvente, etanol e hexano. O rendimento mínimo encontrado foi de 3,37% tendo como…

uso de uma coluna de extração de Soxhlet, foi possível extrair o óleo da semente de girassol e soja, a partir da “Destilação” de um solvente, no caso o éter de petróleo, ao atingir seu ponto de ebulição o mesmo evapora e vai de encontro com o condensador que resfria e volta para sua fase líquida entrando em contato com as sementes a serem analisadas. A pressão atmosférica irá se igualar com a pressão interna do sistema, o óleo juntamente com o solvente sai do Soxhlet e vai para o balão…

extrações por solvente para elevada capacidade. Neste contexto, no presente trabalho, será apresentado o estudo realizado para extrair o óleo vegetal da semente de girassol, através da técnica de extração sólido-líquido contínua usando um extrator Soxhlet e utilizando hexano como solvente orgânico. 2. OBJETIVOS Os principais objetivos da prática descrita neste relatório são: realizar a extração sólido-líquido do óleo vegetal da semente de girassol, calcular o rendimento…

substância for mais solúvel no solvente orgânico do que na água, recorre-se ao método descontínuo. Caso contrário, utiliza-se o método contínuo. A escolha do solvente é feita a partir da facilidade de dissolução da substância e da facilidade com que se pode isolar o soluto extraído, isto é, do baixo ponto de fusão do solvente para sua posterior evaporação. No caso de extração de um sólido, utiliza-se aparelhos chamados Soxhlet, que possuem um recipiente de vidro onde deverá ser…

PROTOCOLO DE AULA PRÁTICA TÍTULO: Extração de lipídios pelo método de Soxhlet INTRODUÇÃO A determinação de lipídio pelo método de soxhlet é realizada em três etapas: Extração da gordura da amostra com solvente, eliminação do solvente por evaporação e pesagem da gordura extraída. OBJETIVO Determinar o teor de lipídios de diferentes alimentos. MATERIAIS, EQUIPAMENTOS E REAGENTES Estufa Balança analítica; Dessecador com silica gel; Espátula Balão de extração de 125ml ou 250mL Extrator

2. Técnicas de Extração Na escolha de um método extrativo, deve-se avaliar a eficiência, a estabilidade das substâncias extraídas, a disponibilidade dos meios e o custo do processo escolhido, considerando a finalidade do extrato que se quer preparar. Uma vez escolhida a planta medicinal, é necessário vários processos até a preparação das formas farmacêuticas a serem dispensadas descrito no esquema a seguir: Fig. 1: Esquema geral de preparação de formas farmacêuticas derivadas de…

clorofórmio, benzeno e alcoóis extraem as frações lipídicas compostas por ácidos graxos livres, mono, di e triacilgliceróis, e fosfolipídios. Esteróis, ceras, pigmentos lipossolúveis e vitaminas podem ser extraídos apenas parcialmente. Há diversos métodos para a determinação do teor de lipídios em alimentos, adequados para diferentes produtos: extração com solvente a quente, extração com solvente a frio; extração de gordura ligada a outros compostos, por hidrólise ácida ou alcalina. A…

químicas e funcionais dos triglicerídeos são características dos ácidos graxos que o formam. Os ácidos graxos são moléculas que podem ser saturadas ou insaturadas (GONÇALVES, 2006) A determinação da fração de lipídeos é feita pelo método de Soxhlet, que se baseia na extração por solvente. A fração lipídica de um alimento é a única fração solúvel em solvente apolar conseqüentemente extraída por éter. Desta forma o resíduo da extração pelo éter corresponde ao teor de lipídios…

cap.1, Introdução à análise de Alimentos, pag. 5,6 e 7. Nome: Angela Futemma; Bruna Gonçalves; Claudia Ramos; Dayane Floriza; Leticia Peixoto; Rosana Leite Curso: Nutrição - Turno: Noturno Data: 20\09\2012 Relatório 4. Introdução O método de secagem em estufa á 105ºc baseia-se na perda de umidade e substância voláteis na amostra, visando em eliminar a água livre do alimento, isso faz com que aumente a superfície de contato através da desintegração mecânica. Existem…

de solventes a frio e extração da gordura ligada a outros compostros,por hidrólise ácida e alcalina. EXTRAÇÃO COM SOLVENTE A QUENTE O método está baseado em três etapas: A.Extração da gordura da amostra com solvente B.Eliminação do solvente por evaporação C.A gordura extraída é quantificada por pesagem.(CECCHI,2012) São características de tal método: . A escolha do solvente vai depender dos componentes lipídicos existentes no alimento. .A extração com solventes é mais…