Revisão bibliográfica (método de extração de soxhlet)

Revisão bibliográfica (método de extração de soxhlet) O método de soxhlet e baseado na avaliação qualitativa de lipídios em alimentos , a extração baseia-se praticamente em moer em pequenos pedaços de uma amostra seca e coloca-los em um cartucho onde o mesmo é colocado na câmara de extração que está suspensa acima do balão que contém o solvente e que esta abaixo de um condensador. O balão é aquecido e evapora o solvente que se move na fase gasosa em direção ao condensador, onde é convertido em um líquido que goteja no cartucho que contem a amostra. sendo assim considerado um parâmetro básico nas avaliações nutricionais e de processamento. A extração de lipídios é uma determinação importante em estudos bioquímicos, fisiológicos e nutricionais dos mais diversos tipos de alimentos e, portanto, deve ser realizada de forma apurada . Algumas amostras requerem cuidados especiais para a obtenção da fração lipídica, pois fatores como co-extração dos componentes não-lipídicos e a oxidação indesejada podem influenciar a qualidade final da fração lipídica . demostrando que A técnica de Soxhlet pode ser aplicada ainda a outras áreas. Também demostrando eficiência para a extração de compostos orgânicos semi-voláteis e não-voláteis de matrizes sólidas. A extração por Soxhlet tem sido muitas vezes preferida por ser uma técnica padronizada mas ao qual também depende da natureza dos materiais a serem extraídos e a polaridade do solvente

algodão, girassol, arroz, milho, semente de uva e de tomate e, parcialmente, de oliva). Os principais processos contínuos são a extração sólido-líquido e a extração líquido-líquido. Esta última pode ser realizada com solvente extrator de maior ou menor densidade que a do solvente que contém a substância a ser extraída. (KARWOOD, MOODY; 1989). O extrator de Soxhlet é um aparato laboratorial inventado por Franz Von Soxhlet, em 1879. Inicialmente, foi desenvolvido para a extração de…

hipertrigliceridemia e hipercolesterolemia, estão mais associados com a composição dos ácidos graxos do que com a quantidade de gordura ingerida ou a presença de colesterol. 2. Objetivo Com base no método de extração de Soxhlet, que foi o utilizado na prática, objetiva-se nesta determinar o teor de gordura total de uma amostra (carne bovina) a fim de obter informações que componham sua qualidade nutricional, bem…

UMC – Universidade Mogi das Cruzes Extrações pelos métodos: Clevenger Soxhlet CO2 Walter Candido Leão – RGM – 11122100084 4° Química – Noturno INTRODUÇÃO A extração teve origem há milhares de anos, mas no início do século XIX ocorreu um aumento acentuado no rendimento de extração com o uso de prensas hidráulicas. Em 1904, foi construído o “expeller” (prensa continua) que é até hoje utilizado para extrair óleos…

Objetivo Determinar o teor de óleos e graxas pelo método de extração Soxhlet. Procedimento Mediu-se 200mL da amostra; Preparou-se o sistema de filtração, com o disco de musseline sendo coberto pelo filtro de papel; Molhou-se o papel e o tecido e pressionou-se as bordas do papel com uma bagueta, para que todo o filtro se umedecesse; Sob vácuo, passou-se 100 mL da suspensão através do filtro mais o tecido; Filtrou-se a amostra; Transferiu-se todo o filtro para um vidro de…

Odontologia e Enfermagem Curso de Farmácia Farmacognosia: Método de Soxhlet Fortaleza – CE Novembro – 2012 Índice: * Introdução * Objetivo * Metodologia * Resultados e Discussão * Referências Bibliográficas Introdução Extratos são preparações concentradas,de diversas consistências possíveis,obtidas a partir de matérias-primas vegetais secas que passaram ou não por tratamento prévio, tendo sido preparadas com processos usando solventes,…

lipídios é possível realizar uma rotulagem nutricional precisa fazendo com que o consumidor fique ciente sobre o quanto de gordura está ingerindo em sua alimentação, e se for usado métodos qualitativos é possível saber qual o tipo de gordura esta presente no alimento, uma vez que o colesterol e a gordura trans estão causando preocupação por estarem relacionadas a doenças coronárias. Para que a informação contida no rótulo seja precisa cabe ao analista realizar as analises com o…

Química Aluna: Camila Dias Extração Sólido Líquido pelo método do Soxhlet Química Experimental Professor: Simone Maria de Rezende Ronaldo Luiz de Souza Local: Planta Piloto de Inovação (PPI) SENAI CETIQT Laboratório de Química Experimental Data: 23 de Outubro de 2012 1) INTRODUÇÃO 2) MATERIAIS E MÉTODOS 2.1) Materiais 2.2)Equipamentos 2.3)…

compostos lipídicos são importantes fontes de calorias. Cada grama de gordura fornece 9kcal, mais que o dobro fornecido por carboidratos e proteínas. Determinando o teor de lípides é possível realizar uma rotulagem nutricional precisa fazendo com que o consumidor fique ciente sobre o quanto de gordura está ingerindo em sua alimentação, e se for usado métodos qualitativos é possível saber qual o tipo de gordura esta presente no alimento, uma vez que o colesterol e a gordura trans estão…

arraste de vapor e extração exaustiva de Soxhlet Nome: Rayane Barbosa Professor (a): Marli Química(Noite) Suzano 2015 1.Objetivo: Apresentar os equipamentos e as técnicas de destilação por arraste de vapor,…