Metabolismo Lipideos Proteinas

geralmente a solubilidade em água é bastante ruim, pois são apolares, sendo solúveis apenas em certos solventes orgânicos. A maioria dos lipídeos é derivada ou possui na sua estrutura ácida graxa. Algumas substâncias classificadas entre os lipídeos possuem intensa atividade biológica, elas incluem algumas das vitaminas e hormônios. Embora os lipídeos sejam uma classe distinta de biomoléculas, veremos que eles geralmente ocorrem combinados, seja covalentemente ou através de…

Digestão de lipídeos em monogástricos: As fontes de lipídeos são de origem animal-gordura saturada- e origem vegetal- gordura insaturada- tanto um como o outro se predomina o triglicerídeo. Adigestão começa no intestino onde os sais biliares fazem a solubilização o peristaltismo faz a separação e a lípase pancreática quebra o triglicerídeo formando os ácidos graxos + monoacilglicerois. Essessão absorvidos no intestino e reesterificados nos enterocitos. Digestão de lipídeos em…

tecidos”. (ESPERANÇA;GALISA; SÁ, 2008) NUTRIÇÃO x DIETA • DIETA: o alimento selecionado é ingerido. ETAPAS DA NUTRIÇÃO ALIMENTAÇÃO (ingestão) METABOLISMO (digestão, absorção e transporte) EXCREÇÃO ETAPAS DA NUTRIÇÃO • ALIMENTAÇÃO - ato voluntário que compreende a escolha, a preparação e o consumo dos alimentos. • METABOLISMO – inicia-se a partir da ingestão dos alimentos até o momento em que o organismo utiliza seus componentes para a manutenção e/ou…

Nutrição Vitaminas e minerais e interações na atividade física Professora Kamila Oliveira Carlos orleandro Sales carneiro fortaleza, outrubro de 2013 VITIMINAS São micronutrientes de grande importantes no processo de metabolismo de outros nutrientes. Por mais que as vitaminas exerçam grande importância para nosso organismo, não conseguimos produzi-las em quantidade suficiente. Em virtude disso temos que adquirir-las por meio da alimentação ou por meio de…

absorvidas, elas precisam se associar aos lipídeos da dieta. Então, automaticamente elas vão ser metabolizadas com o auxilio dos lipídeos. As vitaminas A e E se associam a forma de lipoproteínas que é o quilomícron. Já as demais precisam também ser absorvidas, não necessariamente devem ser transportadas por uma lipoproteína, mas elas precisam de um aporte lipídico para serem transportadas. Vitaminas lipossolúveis: A, D, E, K Para que tenhamos absorção dos lipídeos da dieta, é…

consome mais de 90% do oxigênio obtido pela célula, dessa porcentagem, em torno de 1-5% é convertido em superóxido até mesmo durante o estado fisiológico normal. As EROS podem levar ao dano irreversível do DNA mitocondrial e nuclear, lipídeos de membrana e proteínas, resultando em disfunção mitocondrial e morte celular. Normalmente, os efeitos deletérios causados pelas EROS são neutralizados e controlados por um sistema de defesa antioxidante da célula. A função primária dos…

BIOMETRICAS * Processos biológicos envolvem produção e gasto de energia. * Seres heterotróficos (homem). Retira energia do alimento (carboidrato, lipídeos e proteínas). * A energia é armazenada na forma de ATP (adenosina trifosfato) PO 2 -> PO-4 -> PO-4 (ligações fosfato de alta energia) Ocorre uma repulsão das cargas negativas. O rompimento dessas ligações Libera grande quantidade de energia. ATP-> Pi + ADP ATP ->Ppi +AMP O ATP,ADP e…

para o metabolismo de um organismo vivo e compõem os alimentos. 3) Diferenciar alimentos de nutrientes. R: A alimentação é um processo voluntário, escolhemos o alimento e ingerimos. A nutrição é um processo involuntário e tem início a partir do momento que levamos o alimento à boca. 4) Qual a composição química dos nutrientes? Diferencie os orgânicos dos inorgânicos e diga porque esta diferenciação é importante. Os nutrientes podem ser subdivididos em: Carboidratos (fibras),…

meio, com estabilidade certa necessária para determinado tipo de proteína, atividade física, etc. Hiperingestão de alimento geralmente está relacionada à hiperenergia. E uma alta ingestão calórica associada ao sedentarismo, tem como implicações doenças degenerativas, Diabetes Mellitus tipo 2, entre outras. Manter homeostase da energia significa manter o nível de energia gasta, com o desenvolvimento, manutenção estrutural, metabolismo basal e atividade física. Desde o início, da…

fisiológicos; Processos fisiológicos: • Manutenção das funções básicas das células e suas membranas; • Transformação de moléculas grandes em pequenas; Metabolismo: • É uma atividade celular altamente dirigida e coordenada que abrange reações que consomem energia (catabolismo) e que liberam energia (anabolismo); • O metabolismo compreende todas a vias utilizadas pelo organismo para obter e usar energia proveniente do rompimento de ligações químicas presentes nos…