Melhorias De Um Restaurante

afetam os negócios do restaurante Smak, propriedade da Sra. Irena Partala e propor soluções para uma gestão profissional qualificada. Vamos implantar a análise de SWOT para rever os aspectos favoráveis e desfavoráveis, fazer um estudo dos problemas e propor soluções, para que seja reconhecido pela sua qualidade e eficiência e ser considerado um dos melhores restaurantes do Vale da Felicidade. 1. Análise de SWOT - restaurante Smak Força…

PROBLEMA 2: RESTAURANTE COM PROBLEMAS É um restaurante conhecido pela sua excelente cozinha italiana e por sua vasta adega com vinhos de extrema qualidade e bem climatizada. Atende famílias principalmente nos finais de semana e geralmente casais durante a semana. Funciona de terça-feira a domingo, servindo almoço e jantar sendo que sua maior especialidade é o famoso Stracotto ao vinho (lagarto marinado e cozido longamente no vinho). Possui preços que estão na média dos…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO Organização que aprendem na busca por eficiência e eficácia, que é o caso da empresa “O Restaurante Fellini”, muitos são os estudos e publicações sobre como as organizações precisam compreender o ambiente, tanto interno quanto externo, de tal forma que possam modificar seus processos , sempre que necessário, para que suas respostas aconteçam

Nascimento Silva RA: 004742014 _____________________ Profa. Lucio Luzetti Criado Guarulhos Resumo O objetivo deste trabalho é apresentar uma solução para o problema da empresa Divino’s restaurante, que seria a má gestão de suas reservas de mesa. A solução se baseia em um aplicativo desenvolvido em HTML, PHP e JavaScript, suprindo a necessidade da empresa de forma objetiva, rápida e prática. O aplicativo terá uma área para o…

SUMÁRIO 1.INTRODUÇÃO 06 2.OBJETIVO 07 3.SITUAÇÃO DO RESTAURANTE SMAK 08 3.1.Gráfico da ferramenta SWOT 09 4.DIAGNÓSTICO E RECOMENDAÇÕES 12 5.CONCLUSÃO 14 6. BIBLIOGRAFIA 16 LISTA DE TABELAS Tabela 1 – Forças e Fraquezas do Restaurante SMAK 10 Tabela 2 – Oportunidades e Ameaças do Restaurante SMAK 11 Tabela 3 – Identificação dos Problemas e Propostas de Solução para o Restaurante SMAK 12 1.INTRODUCÃO Para o desenvolvimento…

APLICABILIDADE DOS PRINCÍPIOS DO SISTEMA TOYOTA DE PRODUÇÃO A UM RESTAURANTE Almir Silva Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção - PPGEP/UFRGS Praça Argentina, 9, 2o andar, Porto Alegre – RS Sílvio Ceroni da Silva Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção - PPGEP/UFRGS Praça Argentina, 9, 2o andar, Porto Alegre – RS Abstract: This article presents an application of Toyota Production System principles in a restaurant. An analysis of different types of wastes…

desenvolvimento da força de trabalho são identificadas 18 2.1.8 como as necessidades dos usuários são consideradas na concepção da forma de realização dos programas de capacitação e desenvolvimento 18 2.1.9 como a organização colabora para a melhoria da qualidade de vida de sua força de trabalho 18 2.1.10 como são identificados perigos e tratados riscos relacionados à saúde ocupacional, segurança e ergonomia. 19 2.2 Gestão de suprimentos e logística 22 2.2.1 Como a…

SUMÁRIO 04- INTRODUÇÃO 05- CONCEITO 08 - DESENVOLVIMENTOS (PARTE 1) 09–DESENVOLVIMENTO (PARTE 2) 10- CONCLUSÃO 11- REFERÊNCIASBIBLIOGRÁFICAS Introdução O presente Trabalho tem como objetivo apresentar uma proposta de melhoria para o restaurante smak,apartir do conhecimento adquirido com as disciplinas de comportamento organizacional e empreendedorismo. Trata-se de um estudo de caso. Está dividido em dois passos. Na primeira com a introdução, objetivo e desenvolvimento…

RESTAURANTE CIDADE VIVA Fevereiro de 2014 DADOS GERAIS DA EMPRESA Razão Social: Fundação cidade viva (Restaurante: Magtec Food Ltda me) CNPJ: 08024425/0001-42 Endereço: Rua Luzia Simões Bartoline, 50, Aeroclube, Joao Pessoa. CEP 58036-630. Nº de Empregados: 35 Data da Fundação: Janeiro de 2010 (Fundação: igreja-social, escola-educação, e restaurante) Atividades desenvolvidas: Fornecimento de lanches e refeições (modelo de…

atrativos interessantes durante uma boa viagem. O objetivo do trabalho é mostrar os pontos favoráveis e desfavoráveis do pequeno restaurante SMAK da família Partala administrado pela viúva D.Irene Partala. De ótima localização e tradição, fornece comidas típicas polonesas. Estaremos desenvolvendo um planejamento do negócio apresentando soluções para que esse restaurante venha a ser um dos melhores da cidade, usaremos como base Empreendedorismo e Comportamento Organizacional. Recorremos…