Melhorar Restaurante

INTRODUÇÃO Este trabalho tem o intuito de mostrar a partir da Análise de SWOT os problemas enfrentados no restaurante SMAK, objetivando propor soluções para que a Proprietária Irena desenvolva e amplie o seu negócio. A análise SWOT ajuda a ter clareza do negócio, possibilitando que se identifiquem quais pontos fortes explorar e quais pontos a trabalhar no âmbito de toda a gestão empresarial. Essa ferramenta ajuda a determinar a posição atual da empresa e antecipar o futuro, visando às…

Pernambuco – FCAP Curso de Graduação em Administração de Empresas Ana Carolina Barros Catarina Lira Estéphani Gleika Fábio Ferreira Maísa Costa PLANO DE MARKETING – RESTAURANTE IMPERADOR Recife 2013 Ana Carolina Barros Catarina Lira Estéphani Gleika Fábio Ferreira Maísa Costa PLANO DE MARKETING – RESTAURANTE IMPERADOR Trabalho apresentado para a conclusão da Disciplina de Administração Mercadológica II da Faculdade de Ciências da Administração de…

PASSO 1 Análise os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante SMAK, com o auxilio da ferramenta S.W.O.T. Analise S.W.O. T do restaurante SMAK. Análise interna Pontos Fortes Boa localização, Cozinheiro experiente, Comida típica. Pontos Fracos Centralização das atividades, Falta de inovação, Ambiente inadequado, Falta de estoque, Cardápios ultrapassados, Pouca variedade de alimentos, Funcionário despreparado, Falta de promoções, Falta de funcionários e falta de propaganda

Podemos melhorar o faturamento do restaurante smak com pequenas mudanças que não afetará o funcionamento e nem vai ser preciso dispor de grande investimento gerar por parte da proprietária, tais como: -Primeiramente alterar o nome para ¨Smak -Sabor da Polônia¨, pois os clientes que ali frequentam não tem ideia do que seja Smak, padronizar os uniformes dos funcionários com camisas brancas e calças ou saias vermelhas simbolizando as cores da Polônia, assim eles se sentirão…

OPERAÇÕES) Mossoró 2015 Para elevar vendas, McDonald’s promete melhorar a comida Com a criação de quatro divisões, empresa quer otimizar operação das lojas e elevar os resultados da empresa. Executivo também pretende revigorar a marca NOVA YORK - O diretor-presidente do McDonald’s, Steve Easterbrook, anunciou nesta segunda-feira seu plano para atrair de volta os consumidores, elevar as vendas e transformar a maior rede de restaurantes do mundo em uma "companhia moderna". Além de…

caminhoneiros, iluminadores de cinema, até que começaram a vender cachorro-quente e foi aí que Richard percebeu como o negócio tinha lucro. Foi assim, que em 1937 surgiu um restaurante Drive-In em Arcádia, na Califórnia. Ainda sem a famosa alcunha do restaurante, obtiveram grande sucesso de vendas, decidindo assim mudar o restaurante de local quando também estavam de mudança. No início, o McDonald’s não vendia hambúrguer, vendia salsicha; mais tarde, estendeu o cardápio para 25 itens,…

.............08 4. Aspectos favoráveis e desfavoráveis do Restaurante SMAK................................09 5. Análise SWOT do Restaurante SMAK...................................................................09 6. Os Principais problemas e soluções encontradas no Restaurante SMAK............10 6.1. Diagnostico- Restaurante SMAK........................................................................10 7. Nova proposta para o Restaurante SMAK.....................................................

da Felicidade, sou assessora de empresas e conheci o restaurante Smak. Um restaurante muito aconchegante, porém a muita coisa a se fazer, conversei com a proprietária a Sra. Irena Partala uma viúva, muito atenciosa. Então deixei meu cartão com ela e disse que poderia ajuda lá a melhorar seu pequeno empreendimento. Passados alguns dias, me surpreendi recebi uma ligação e era a Sra. Irena pediu-me para que fosse fazer uma visita a seu restaurante para que em fim pudesse ajuda- lá a mudar…

Não somente sobre o produto, mas de uma forma geral, no caso do restaurante Smak, a força está na localização do restaurante tem a tradição em comidas típicas polonesas. Fraquezas: Em uma empresa estão diretamente relacionadas as desvantagens dela, geralmente, gasta-se um tempo para digerir uma fraqueza , quando ela é detectada e ninguém havia visto antes. Por isso, nessa etapa a sinceridade das análises é essencial. No restaurante Smak o cozinheiro tem grande experiência na cozinha,…

Sumário Página 1 - Ferramenta SWOT Página 2 -Diagnóstico – Restaurante SMAK, Links Sugeridos. Passo 1 - Ferramenta SWOT - - Forças (Ambiente Interno): Pratos típicos da culinária local. Mesas rústicas de cedro. Cozinheiro com grande experiência na culinária. Interiormente o restaurante é decorado com as cores branco e vermelho, compondo a identidade do restaurante. - Fraquezas (Ambiente Interno): Cardápios…