desafio profissional

Podemos melhorar o faturamento do restaurante smak com pequenas mudanças que não afetará o funcionamento e nem vai ser preciso dispor de grande investimento gerar por parte da proprietária, tais como:
-Primeiramente alterar o nome para ¨Smak -Sabor da Polônia¨, pois os clientes que ali frequentam não tem ideia do que seja Smak, padronizar os uniformes dos funcionários com camisas brancas e calças ou saias vermelhas simbolizando as cores da Polônia, assim eles se sentirão funcionários de verdade deste lugar , desenvolver um treinamento exclusivo com os funcionários voltado ao atendimento dos turistas que passam por ali esporadicamente e assim fazendo com haja um comprometimento da equipe expondo diretamente que o sucesso do negócio depende deles.
-Depois de feito isto, vamos traduzir os cardápios para português, com uma impressão melhor usando a figura do prato, pois facilita a identificação do mesmo, de acordo com que os clientes entendam o que esta pedindo, colocar também na porta do restaurante um funcionário com degustação do pierogi na melhor versão possível e em unidades, pois estes pasteizinhos podem ser feitos em tamanho reduzido para que os clientes possam experimentar antes de entrar no restaurante.
-Diversificar o cardápio servido de maneira que as pessoas tenham variedades, sem deixar de lado o carro chefe que são os pratos típicos, implementar um self- sérvice assim colocando á disposição dos cientes mais variedades e possibilidade de consumir mais pelo mesmo preço, os turistas serão melhor atraídos com este sistema
-Durante a semana em que a demanda é baixa, vamos colocar á disposição o sistema de reservas para empresas que queiram levar seus funcionários para uma reunião ou até mesmo um almoço diferente. Daí a necessidade da contratação de um novo funcionário para cuidar do caixa e das arrumações do restaurante enquanto a proprietária cuida das finanças e do gerenciamento do negócio.
Com estas mudanças básicas, sem muita agressividade